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Recherche Food Drink Buzz: Boissons > Achat de vin
Les pulvérisateurs sont de sortie !
Suite aux annonces des premières pluies contaminatrices du week-end, nombreux sont les viticulteurs à avoir
Il y a 1 heure - Vitisphere
Spiritueux: Le jaune lemon, cocktail de l'été du pastis Ricard
Il y a 2 heures - Rayon Boissons
François Despagne préside l'association de promotion des crus classés
Propriétaire du château Grand Corbin-Despagne, François Despagne est le nouveau président de lâAssociatio
Il y a 3 heures - Vitisphere
Gratien et Meyer se lance dans le vin effervescent sans alcool
Déjà n°2 de la gamme des vins effervescents désalcoolisés en France avec la marque Festillant (1,5 millio
Il y a 3 heures - Vitisphere
Certification environnementale: la Champagne vise 100% à échéance 2030
Vignoble septentrional, pas toujours réputé sur les démarches environnementales, la Champagne met les bouchées doubles. Avec rien de moins que 100% du vignoble certifié à...
Il y a 3 heures - Terre de Vins
Une nouvelle image pour les Vins d'Alsace
Le Centre interprofessionnel des Vins d'Alsace vient de divulguer sa nouvelle identité visuelle. Liftée, la promotion des crus de la région se modernise et cible certains...
Il y a 4 heures - Terre de Vins
Rebouchage de quelques 84 et 85 à la Confrérie Saint Etienne
09h00 au château de la Confrérie! Voilà la dernière consigne que j'ai reçue pour participer à une séance de rebouchage de vieux millésimes. Opération de préservation de...
Il y a 6 heures - Stéphanew
Ils ont dégusté, ils ont apprécié. cinq coups de cœur
Au terme d'une journée riche, les quarante sommeliers et les soixante-six vignerons hôtes de « Terre de vins » à Paris ont tourné la page de l'édition 2019 de l'événement. Mais...
Il y a 12 heures - Terre de Vins - 2 articles
Coup de cœur de Femmes 2019 de la coopération en Occitanie, bravo l'Hérault !
Rendez-vous attendu dans la vie coopérative d'Occitanie, le Coup de cœur de Femmes pour les huiles d'olives et les vins de la coopération s'est tenu les 15 et 16 mai, à...
Il y a 16 heures - Terre de Vins - 2 articles
La place des vins français vue de l'étranger
Acteurs de l'événement Terre de vins qui réunit 40 sommeliers et 66 vignerons à Paris ce lundi, Alexandre Freguin au Royaume-Uni, Aristide Spies en Belgique et Loïk Tavernier...
Il y a 16 heures - Terre de Vins
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Petits pains burger
La réalisation des petits pains burger
Les termes culinaires.
Voici les termes culinaires utilisés dans les cuisines et par tout cuisinier qui se respecte. Pas toujours facile de décrypter le langages de nos grands chefs. Sur...
Endives au jambon sauce mornay
Oter les premières feuilles des endives, seulement celles qui sont abimées. Réaliser une incision en forme de croix à la base des ....
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Margaux ouvre le bal
Alors que Sommeliers Dating offre, ce lundi 20 mai, de passionnantes rencontres entre sommeliers de premier plan et vignerons bien décidés à promouvoir le fruit de mois de...
10 idées cadeau pour la Fête des Mères
Dimanche prochain, le 26 mai, nous célébrerons les mamans. L'occasion d'offrir un cadeau bien mérité à la vôtre. Pour vous aider, voici quelques idées... d'inspiration...
Les étoiles changent aussi la vie des sommeliers
Quand les chefs de cuisine tutoient les sommets, les conséquences positives se font sentir à tous les niveaux du restaurant. Thomas Lorival et Romain Ambrosi , hôtes de Terre...
Tourte de blettes sucrée, spécialité niçoise, version sans gluten
Une spécialité niçoise étonnante! Les blettes étant le plus souvent utilisées en version salée, ici elles sont utilisées dans un gâteau. .. Une recette étrange et originale que...
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Premiers pas pour Pal'Innovigne
Plus spécialisé que spécialisé, le premier rendez-vous du palissage en vigne PalâInnovigne sâest tenu c
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