United States / English
Recherche Food Drink Buzz: Boissons > Achat vignoble
Le château Lugey fait sa deuxième « Cuvée des Neiges »
Après une première expérience l'hiver dernier, le viticulteur bordelais Franck Labeyrie a renouvelé cette année son « Rouge des neiges ». Le 15 février, il a enfoui 3.000...
Il y a 11 heures - Terre de Vins
Bordeaux: les Caves de Rauzan disent « non » aux CMR
La coopérative Caves de Rauzan, en Gironde, vient, à la demande de ses clients de demander à ses 340 vignerons, qui cultivent 3.600 hectares dans l'Entre-deux-mers, d'arrêter...
Il y a 15 heures - Terre de Vins
Cadillac Côtes de Bordeaux vise l'UNESCO
Après Saint-Emilion , les « coteaux, maisons et caves de Champagne » et les climats de Bourgogne , les paysages de l'Entre-Deux-Mers bordelais briguent eux aussi leur...
Il y a 1 jour - Terre de Vins
Cognac: la maison Delamain redevient vigneronne
En prenant en fermage une vingtaine d'hectares, cette belle maison cognaçaise s'apprête à écrire une nouvelle page de son histoire. Entretien avec le directeur général Charles...
Il y a 2 jours - Terre de Vins
Château Brown: des vignes au milieu des arbres
Jean-Christophe Mau rêvait de gérer son propre domaine, il l'a fait en 2005 en rachetant le château Brown en Pessac-Léognan où il n'a cessé de faire progresser la qualité et la...
Il y a 2 jours - Terre de Vins
Bond des exportations de vins chiliens en vrac vers la Chine
En 2018, le vignoble chilien a exporté 8,5 millions hectolitres de vins pour 2 milliards de dollars (1,8 mi
Il y a 2 jours - Vitisphere
Château d'Agassac
Le Sud-Médoc est une bande d'une dizaine de kilomètres de large, bordée par la Garonne à l'est, par la forêt landaise à l'ouest et surtout par la métropole de Bordeaux au sud...
Il y a 3 jours - Terre de Vins
Delamain sécurise son approvisionnement avec un vignoble en fermage
Témoignant de la course à lâachat et au stockage en jeunes eaux-de-vie, les cognacs Delamain viennent de
Il y a 3 jours - Vitisphere
Wine Explorers ou le premier tour du monde des vins inconnus
Quatre-vingt-huit pays, 5.500 vins dégustés, 500 domaines visités, 370.000 km parcourus, soit 10 fois le tour de la planète : « on est les premiers à avoir fait tous les pays...
Il y a 3 jours - Terre de Vins
Château Lascombes, le changement dans la continuité
Ce deuxième cru classé de Margaux a connu une belle embellie lorsque Colony Capital le reprend en 2001 et fait appel à Dominique Befve pour le diriger. Ayant « carte blanche...
Il y a 3 jours - Terre de Vins
Inscription Gratuite
A la Une sur Food Drink Buzz
Petits pains burger
La réalisation des petits pains burger
Les termes culinaires.
Voici les termes culinaires utilisés dans les cuisines et par tout cuisinier qui se respecte. Pas toujours facile de décrypter le langages de nos grands chefs. Sur...
Endives au jambon sauce mornay
Oter les premières feuilles des endives, seulement celles qui sont abimées. Réaliser une incision en forme de croix à la base des ....
Cadillac Côtes de Bordeaux vise l'UNESCO
Après Saint-Emilion , les « coteaux, maisons et caves de Champagne » et les climats de Bourgogne , les paysages de l'Entre-Deux-Mers bordelais briguent eux aussi leur...
Marques d'alcool et Instagram, le grand n'importe quoi - Loi Evin
Les marques d'alcool et Instagram : “Instagram c'est génial, tout le monde est dessus et ça nous rapporte des milliers de likes” un chef... L'article Marques d'alcool et...
Filets de merlan au vin blanc
Le poisson occupe une place de choix dans la cuisine italienne. Surtout celle des Pouilles qui comptent plus de 800 km de côtes. Peu d'ingrédients, mais comme toujours un goût...
Boissons sans alcool: Tropicana réinvente sa gamme de jus frais
Absolut lance sa version "extrakt"
Du pétrole dans votre verre de Riesling
Vous est-il déjà arrivé de percevoir des arômes de pétrole dans votre verre de Riesling? Si vous êtes amateur de Riesling, vous savez surement de quoi je parle... Certains...
DeciTrait prédit la date de traitement
Vous connaissez OptidoseÂ? Il sâagit de lâoutil développé par lâIFV pour adapter les doses de traite
Le château Lugey fait sa deuxième « Cuvée des Neiges »
Après une première expérience l'hiver dernier, le viticulteur bordelais Franck Labeyrie a renouvelé cette année son « Rouge des neiges ». Le 15 février, il a enfoui 3.000...
Il y a tant à dire !
Devenue une institution, la présence de la filière viticole au salon de lâagriculture pourrait-elle être
Les vins bordelais et allemands trinquent au marché américain
Câest un toast europhile pour les vins dâAllemagne et de Bordeaux. Sous le slogan « Clink DifferentÂ