• Deux crus classés au statut particulier

    Il y a 3 mois - Par Terre de Vins

    Deux châteaux classés du bordelais ne sont pas des exploitations viticoles privées. Château Couhins et Château La Tour Blanche sont des vitrines du savoir-faire oenoviticole qui assurent de la formation et se doivent de tenir leur rang.
    Le château Couhins, cru classé en blanc en 1959, en Pessac Léognan avec Dominique Forget, son Directeur opérationnel, évoque son histoire : « Couhins était à l'abandon jusqu'en 1968, année du rachat par l'INRA ». Puis, le château La Tour Blanche, 1 er cru classé en 1855, en appellation Sauternes, dirigé par Corinne Reulet (qui assure également la direction...
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