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Recherche Food Drink Buzz: Boissons > Agriculture biologique
Vins: Bordeaux Vineam s'engage dans la démarche RSE
Incontournable producteur bio à Bordeaux, le groupe Bordeaux Vineam (270 hectares d'AOC répartis sur 6 châteaux) est le 1er producteur viticole en Aquitaine à garantir un haut...
Il y a 6 jours - Agro Media
Gigondas: Clos Léopold, un rêve accroché aux dentelles
Face aux coteaux, Julien Mazaloubaud a construit un promontoire, pour admirer le décor qui façonne sa première cuvée, "Clos Léopold". Au cœur des dentelles de Montmirail...
Il y a 14 jours - Terre de Vins
Maison Planat, la sensation bio à Cognac
La première maison de négoce de cognacs exclusivement bios s'appelle Planat. La gamme comprend jusqu'à un 10 ans d'âge et des créations spécialement conçues pour les...
Il y a 1 mois - Terre de Vins
"La certification HVE est une école importante pour le saut en bio"
Comparer pour opposer les certifications de la viticulture biologique et de la Haute Valeur Environnemental
Il y a 1 mois - Vitisphere
Djin Spirits lance sa nouvelle gamme Nature Bio
Dans un segment du sans alcool où les grands noms des spiritueux se précipitent ( Ceder's de Pernod Ricard, Seedlip de MHD, Martini sans alcool etc), la petite marque française...
Il y a 1 mois - For Georges
Elisabeth Galineau nommée à la direction de la section Vin de la Coopération Agricole Nouvelle-Aquitaine
Le président de la Coopération Agricole Nouvelle-Aquitaine, Stéphane Héraud et son conseil annoncent la nomination d'Élisabeth Galineau en tant que directrice de la section Vin...
Il y a 1 mois - Agro Media
Le retour des investisseurs lyonnais en Beaujolais
L'acquisition récente du Château des Ravatys, en appellation Brouilly et Côtes-de-Brouilly par le groupe lyonnais Lavorel, renforce une tendance déjà amorcée, à savoir le...
Il y a 1 mois - Terre de Vins
La Vigne de Cocagne, du bio bien parrainé
Avec un parrainage de fin d'année au delà des objectifs, Pauline Chatin, à la tête de la Vigne de Cocagne à Fabrègues (34), fait un pas de plus sur le chemin des vins...
Il y a 1 mois - Terre de Vins
Les Étrennes du vin 4 - Plus que du vin
Noël est derrière nous mais ce n'est pas une raison pour arrêter les cadeaux. Il y en a tant de beaux et bons à offrir. Pour prolonger la magie des fêtes, Terre de Vins vous...
Il y a 1 mois - Terre de Vins
Le Blue Gin Denim du Château Guiot en Camargue
Blue Demin, gin biologique, infuse la Camargue dans de l'alcool de raisin. Ce "spiritueux de terroir" signé par Numa Cornot, de Château Guiot à Saint-Gilles a été déniché par...
Il y a 2 mois - Terre de Vins
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Petits pains burger
La réalisation des petits pains burger
Les termes culinaires.
Voici les termes culinaires utilisés dans les cuisines et par tout cuisinier qui se respecte. Pas toujours facile de décrypter le langages de nos grands chefs. Sur...
Endives au jambon sauce mornay
Oter les premières feuilles des endives, seulement celles qui sont abimées. Réaliser une incision en forme de croix à la base des ....
Chine-Europe: entrée en vigueur d'un accord sur les indications géographiques
L'accord sur les indications géographiques protégées conclu entre Pékin et Bruxelles pour certifier l'origine des produits est entré en vigueur lundi, a annoncé le ministère...
La Cité du Vin et “Terre de Vins” vous donnent rendez-vous avec Jeannie Cho Lee
Samedi 13 mars, la Cité du Vin lance un nouveau rendez-vous en version "dématérialisée" : une série de rencontres avec des personnalités internationales du monde du vin...
Listrac: le château Reverdi se met au vert
Ce Cru Bourgeois Supérieur en appellation Listrac a accompli depuis 20 ans une mutation sur sa politique commerciale. Le voilà sur un nouveau projet : la conversion en...
Une combinaison de solutions contre le changement climatique
Les Vignerons Engagés, premier label RSE et de développement durable du vin, ont organisé sous la houlette de la directrice Iris Borrut des rencontres digitales sur les enjeux...
Sommellerie: cinq finalistes pour le premier prix Gérard Basset
Une fois par an, cette récompense sera attribué à un professionnel du vin pour saluer l'ensemble de son action au cours de sa carrière. Deux Français, Serge Dubs et Paul...
Fascinante Lilly rose
Lily Rose, ce n'est pas que le nom de la fille d'un acteur américain et d'une chanteuse française, ni celui d'un rosé de Provence. C'est aussi maintenant la plus belle cuvée du...
5 200 vins candidats, un record pour le concoursFéminalise
Là ou dâautres ont jeté lâéponge quant à lâorganisation dâévénements « en présentiel » en 2021,
📑Votre schéma: les secrets de l'ASSEMBLAGE
Comme vous le savez, pour obtenir du vin rouge, il faut laisser macérer le jus avec les peaux du raisin. 🍷 👉Cela permet de transmettre la couleur, les tanins, et des...
Téléfilm sur l'affaire Giboulot et débat sur les phytos ce soir sur France2
Diffusé ce premier mars à 21h05 sur France2, le film Intraitable réalisé par Marion Laine sâinspire des p
Un grand Sancerre!
Vincent Gaudry est un vigneron fantastique, qui impulse des vins de toute beauté. Vous devez absolument goûter ses vins. J'avais écrit un article complet en 2012 déjà...