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Nos itinéraires de l'été 13: Aix et terrasses
Chaque jour jusqu'à la fin du mois d'août, retrouvez un itinéraire dans le vignoble français : de bonnes adresses sélectionnées par l'équipe de « Terre de Vins » à l'occasion...
Il y a 13 jours - Terre de Vins
Solidarité vigneronne de l'Aude à la Provence
Des associations de vignerons développent des actions de solidarité pour aider ceux qui ont perdu une grosse partie de leur récolte à cause des aléas climatiques. Coup de...
Il y a 20 jours - Terre de Vins
Découverte du Château de La Gaude - Matthieu Dupuis Baumal
Aux portes d'Aix en Provence, le Château de la Gaude vient d'ouvrir ses portes dans le joli quartier des Pinchinats, avec l'idée d'en faire un lieu de vie autour de la...
Il y a 1 mois - Assiettes gourmandes
6ème sens Coiffure - 13 100 Aix en Provence
En totale confiance ! Tout fraîchement débarqué de chez les ch'tis par le trait d'un destin Aixois qu'il n'envisageait pas vraiment, il sera passé de la grisaille quotidienne...
Il y a 3 mois - L'instant Resto
Les Américains s'accaparent les vins de Provence
Face à une flambée des prix du vrac, les vins de Provence se vendent moins en France et de plus en plus aux Etats-Unis. Les prix du vrac en Provence s'envolent. Ils ont grimpé...
Il y a 4 mois - Terre de Vins
Valentine's Day « Au comptoir des Barons »
Arnaud et son équipe on concocté pour cette Valentine's Day ce délicieux menu, avec une coupe de Champagne Moët & Chandon, 49 €/pers. Entrée :Éclair au saumon accompagné de son...
Il y a 6 mois - L'instant Resto
Le Vin cuit de Provence du Mas de Cadenet et les 13 Desserts
Noël en Provence Né à Aix en Provence, le vin cuit fait partie de la tradition Provençale.Ce vin mythique a été oublié et sa production à presque disparu. Seuls quelques...
Il y a 7 mois - L'instant Resto
Palette enfin Vin de Provence
Palette s'offre une cure de jouvence au Journal Officiel avec quelques modifications de cépages au cahier des charges et surtout l'autorisation désormais officielle de porter...
Il y a 8 mois - Terre de Vins
Mas de la Devèze: un tautavel, un seul
Berceau de l'humanité, Tautavel - où fut découvert le crâne de l'un des plus vieux hominidés européens - rejoue la théorie de l'évolution autour de ses vins. Sur ces terroirs...
Il y a 9 mois - Terre de Vins
Aix Rosé
Un rosé au goût d'été ! D'un domaine de 73 ha initié en 1880, acquis en 2009 par deux passionnés, Sake Weima, et Eric Kurver, devenu l'un des plus grands domaines en...
Il y a 9 mois - L'instant Resto
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Petits pains burger
La réalisation des petits pains burger
Les termes culinaires.
Voici les termes culinaires utilisés dans les cuisines et par tout cuisinier qui se respecte. Pas toujours facile de décrypter le langages de nos grands chefs. Sur...
Endives au jambon sauce mornay
Oter les premières feuilles des endives, seulement celles qui sont abimées. Réaliser une incision en forme de croix à la base des ....
Nos itinéraires de l'été 26: Cahors, le malbec de terroir
Chaque jour jusqu'à la fin du mois d'août, retrouvez un itinéraire dans le vignoble français : de bonnes adresses sélectionnées par l'équipe de « Terre de Vins » à l'occasion...
Petits repas entre bons vivants - Août 2019
Ce petit compte-rendu est destiné à partager avec vous un instant de convivialité où quelques bouteilles ont été débouchées et dégustées sans prises de notes : les commentaires...
Pour restaurer un clocher, 13 vignerons lancent une cuvée caritative
Une première en Alsace, et peut-être en France : 13 vignerons de Gueberschwihr se sont mobilisé
Nos itinéraires de l'été 25: la Charente côté océan
Chaque jour jusqu'à la fin du mois d'août, retrouvez un itinéraire dans le vignoble français : de bonnes adresses sélectionnées par l'équipe de « Terre de Vins » à l'occasion...
Le vignoble prouve une fois encore son rôle de pare-feu
Parti de Montirat, le feu a détruit 900 hectares de forêts et friches. « Les vignes ont incontestablement