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Les ventes de Cognac limitent la casse en 2020 dans un contexte sanitaire “inédit”
Les ventes de Cognac ont diminué de 11,3% en volume et de 22,3% en valeur en 2020 sous l'effet de la pandémie de Covid-19, malgré "des signes de reprise" au dernier trimestre...
Il y a 13 jours - Terre de Vins
Le Tour des Cartes 2021: découvrez les 100 finalistes
Comme chaque année, les trophées du Tour des Cartes récompensent les plus belles cartes des vins dans des établissements de toute la France. Après la dernière session de...
Il y a 15 jours - Terre de Vins
Revue de presse on line du CHR: Bars en infraction en France, bars ouverts à Madrid, ouverture partielle des restaurants à New York
REVUE DE PRESSE ON LINE ▉ L'OBS ✔︎ DÉJEUNER A L'HÔTEL, LA LUXUEUSE ALTERNATIVE POUR CONTOURNER LA FERMETURE DES RESTAURANTS ▉ GQ ✔︎ LES RECETTES DES COCKTAILS PRÉFÉRÉS DE...
Il y a 15 jours - Infos Bar
Exportations de vins et spiritueux: un brutal retour en arrière
Après plusieurs années de croissance, les exportations de vins et spiritueux affichent sans surprise un net recul en 2020, en volume et surtout en valeur, et principalement...
Il y a 19 jours - Terre de Vins
Champagne Devaux, bientôt la première cuvée Bio
Le champagne Devaux annonce une première cuvée Bio prévue pour septembre! Une belle réussite pour l'Union auboise, dont l'accompagnement de ses vignerons sociétaires vers la...
Il y a 27 jours - Terre de Vins
Martini Sans alcool: 2 références à tester d'urgence !
Aujourd'hui, nous allons vous parler d'une nouveauté, mais également d'un coup de coeur : Martini sans alcool. Le sans alcool prend de plus en plus de place dans le monde du...
Il y a 1 mois - For Georges
Gravity s'adapte avec la vente à emporter
En ce début d'année 2021, même si l'épidémie de Covid et la menace de reconfinement continuent de planer sur les têtes, le monde du bar et des spiritueux continue de s'adapter...
Il y a 1 mois - For Georges
Djin Spirits lance sa nouvelle gamme Nature Bio
Dans un segment du sans alcool où les grands noms des spiritueux se précipitent ( Ceder's de Pernod Ricard, Seedlip de MHD, Martini sans alcool etc), la petite marque française...
Il y a 1 mois - For Georges
Un bar à vin sort de ses cendres de Pompéi
A Pompéi, le carrefour des rues Vicolo delle Nozze d'Argento et Vicolo dei Balconi a retrouvé le calme
Il y a 1 mois - Vitisphere
Ne le dites à personne: j'ai bu un verre dans un bar
Georges est chanceux : il a pu s'accouder à un zinc pour la première fois depuis bien trop longtemps. Il partage avec vous cette expérience. Un bar : des bruits, des rires, des...
Il y a 1 mois - For Georges
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Oter les premières feuilles des endives, seulement celles qui sont abimées. Réaliser une incision en forme de croix à la base des ....
Gâteau de semoule
Retournez en enfance avec ce dessert régressif à souhait !!Avec ses petits raisins parfumés au rhum, sa saveur lactée et vanillée, on n'y résiste pas, du moins chez...
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Vendredi 26 février, le dirigeant de la maison Albert Bichot a pris la tête de l'Union des Maisons de Vin de Grande Bourgogne, qui regroupe 70 négoces de Bourgogne et du...
Agamy tient ses engagement malgré la crise
Selon François Roth, directeur dâAgamy, même si les adhérents ne voient pas encore une véritable valorisa
Alain Marty poursuivi pour détournement de fonds par AG2R la Mondiale
Si le Wine Business Club a été mis en liquidation judiciaire le 27 août 2020, il nây a pas encore eu sold
En 2021, les vins de Bourgogne ne voient pas "ce qui pourrait être pire que...
Comment les négociants de la Grande Bourgogne ont-ils vécu lâannée 2020 ? Albéric Bichot : Je vais
Solidarité Restaurateurs, un geste fort des vignerons
A l'initiative du domaine de La Navicelle et de l'agence Force 4, une cinquantaine de vignerons et négociants vont reverser une partie de leurs marges à l'association des...
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Chacun connaît Nicolas Vanier pour ses expéditions à travers le grand Nord, sa soif d'aventure, mais aussi ses films magnifiques qui chantent la relation de l'homme à la...
Une bible numérique des cépages innovants
Il y a une semaine, Gilles Masson a appris une bonne nouvelle. « Le projet FEADER OâCesar pour lequel no
HVE, viticulture raisonnée. Ce green washing qu'on vous fait boire ?
Les vins de Bordeaux font les gros titres des journaux cette semaine, suite à la condamnation d'une association anti-pesticide. Celle-ci a épinglé la présence de substances...
La pulvérisation phyto par drone à l'essai dans les vignes de Champagne
La pulvérisation par drone intéresse les viticulteursÂ! Ils étaient 90 à participer aux deux démonstration