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Finalistes Tour des cartes 2018: les bars à vins
Ce sont les hérauts du vin au restaurant en France. Alors que la 3ème édition du concours Tour des cartes commence, voici les plus belles cartes de bars à vins primées l'année...
Il y a 1 jour - Terre de Vins
Infosbar Inside: le bar du Kinugawa à Paris
Immersion au sein du bar japonais du Kinugawa Vendôme! Nous avons poussé les portes du bar du Kinugawa , ce restaurant gastronomique japonais racheté en 2014 par le Groupe...
Il y a 4 jours - Infos Bar
« Un cocktail bien équilibré ne doit pas sentir l'alcool »
Avec la création de deux bars, L'Ours dans le 10e arrondissement en 2013 et Le Renard à Belleville en 2017, Victor Grégoire a sorti le cocktail des palaces et l'a rendu plus...
Il y a 5 jours - Le Monde
Mabel Paris bar à cocktails mais pas seulement
Il y a des établissements dont on est persuadé d'en avoir déjà écrit un article. Puis le doute nous envahit. L'avons nous réellement fait... L'article Mabel Paris bar à...
Il y a 6 jours - For Georges
Ouverture du premier Calva Club à Paris
Le Calvados sera à l'honneur pendant près de semaines cet été à Paris! Evènement à Paris du mercredi 27 juin au samedi 7 juillet 2018 avec l'ouverture du premier Calva Club...
Il y a 13 jours - Infos Bar
L'incroyable histoire de Dom Ruinart 1959 retrouvé
Dom Ruinart 1959, le premier champagne élaboré dans cette cuvée de prestige, manquait à l'œnothèque de la maison Ruinart. Il a été retrouvé dans des conditions rocambolesques...
Il y a 13 jours - Terre de Vins
Les Apérosés sont de retour à Bordeaux
L'été approche et il est temps de découvrir la robe claire des rosés de Bordeaux. Ces derniers « rempilent » avec leur opération des Apérosés, qui ont pour objectif de séduire...
Il y a 15 jours - Terre de Vins
Le gin à nouveau tonique
Le succès de la mixologie a permis à l'alcool de genévrier, longtemps affublé d'une image vieillotte, de faire son retour dans les bars à la mode. Les producteurs misent sur la...
Il y a 17 jours - Le Monde
Mezan Barrel Challenge 2018: le bar lauréat
Le Code Bar remporte l'édition 2018 du Mezan Barrel Challenge ! Lundi 28 mai 2018, au Yacht Club à Paris , se tenait la finale du Mezan Barrel Challenge . Au total, 4 bars...
Il y a 19 jours - Infos Bar
Brunch au COYA Monte-Carlo
De juin à octobre, le restaurant ouvre ses portes tous les dimanches de 12h à 15h, le temps d'un brunch haut en couleurs. Durant l'Open- Bar*, vous dégusterez champagnes, vins...
Il y a 21 jours - Monte-Carlo SBM
Inscription Gratuite
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Petits pains burger
La réalisation des petits pains burger
Les termes culinaires.
Voici les termes culinaires utilisés dans les cuisines et par tout cuisinier qui se respecte. Pas toujours facile de décrypter le langages de nos grands chefs. Sur...
Endives au jambon sauce mornay
Oter les premières feuilles des endives, seulement celles qui sont abimées. Réaliser une incision en forme de croix à la base des ....
Dans le Muscadet, c'est le caviste qui plante les ceps
L'appel des Vignes de Nantes à venir planter un cep le 18 juin sur une parcelle de Jo Landron, dans le Muscadet, a été entendu : près de 150 pros, cavistes, sommeliers...
Lacoste Traiteur présent sur les quais de Bordeaux fête le vin
Lacoste traiteur, partenaire des grands événements et de Bordeaux Fête le vin sur les Grands voiliers. Nous sommes heureux d'avoir participé au 20 ans de Bordeaux Fête le vin...
Fête de la musique 2018. venez la fêter à la cave !
Comme l'année dernière, à l'occasion de la fête de la musique, nous nous associons à Jérôme de la Déco de Wadington et à DJ Cédrik pour une petite soirée d'été légèrement...
Louis Latour: match de grands crus sur duos de millésimes marquants
Il y a quelques jours, la maison beaunoise Louis Latour organisait une dégustation comparée de certains de ses vins les plus prestigieux sur des millésimes acclamés. Avec...
Glen Grant 18 ans: la légèreté du Speyside
L'histoire d'amour entre Georges et Glen Grant a commencé, en toute simplicité, par un 10 ans. C'est déjà pas mal 10 ans nous direz... L'article Glen Grant 18 ans : la légèreté...
Cuvée Barbebelle Rosé Fleuri
Petit nouveau, ce vin rosé se distingue par sa fraîcheur, son fruité typique des Coteaux d'Aix-en-Provence. Son packaging original surfe sur une tendance hipster et tendance...
Pina colada: boisson fraiche sans alcool
Pina colada: boisson fraiche sans alcool Bonjour tout le monde, J'ai toujours aimer goutter a la pina colada, mais car cette boisson rafraîchissante est réaliser avec de...
Plan dépérissement: les bonnes pratiques qui vont sauver le vignoble
Les Chambres d'Agriculture ont lancé un plan national de trois ans et 10 millions d'euros contre le dépérissement du vignoble. Rassemblés en réseaux en Charentes, Val de Loire...
Un bouquet de projets pour les 25 ans des Coteaux-Varois-en-Provence
25 ans avec trois présidents et deux directeurs et bientôt une extension de l'aire d'appellation, de nouveaux cépages et une Maison des Vins agrandie et refaite à neuf. Les...
L'innovation s'expose à « Bordeaux Fête le Vin »
Après un premier pavillon ayant signé la naissance d'un collectif de créateurs en 2016, Wine&Design revient dévoiler ses nouvelles créations design et innovantes dédiées au vin...