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Bar éphémère Compass Box au Golden Promise Whisky Bar à Paris
Le Golden Promise vous présente sa nouvelle résidence à découvrir jusqu'à la fin de l'année 2019. Un cabinet de curiosités dandy aux couleurs de Compass Box a pris possession...
Il y a 14 jours - Infos Bar
Compass Box squatte le Golden Promise
Quand le magicien de l'assemblage de whisky, alias Compass Box, vient en résidence dans LE bar à whisky parisien “Golden Promise”, forcément ça donne... L'article Compass Box...
Il y a 15 jours - For Georges
Interview Marc Bonneton - L'Antiquaire - Lyon
Quel est ton parcours avant le bar? J'étais étudiant en communication journalisme, où j'ai effectué des stages non fructueux. J'ai opté pour un... L'article Interview Marc...
Il y a 22 jours - For Georges
Chez nous: QG bon vin/bonne bouffe, on adore
Ce soir, on se donne rdv « Chez nous ». Un bar à vin intimiste et convivial qui comme son nom l'indique, donne l'impression d'être chez soi. Grande table d'hôtes en bois...
Il y a 26 jours - Recettes de Cuisine de Marion Flipo
Interview Hyacinthe Lescoët - The Cambridge Public House
Quel est ton parcours avant le bar? J'ai fait des études de stratégie publicitaire, dans la communication. Je suis passé par Rennes, Montpellier,... L'article Interview...
Il y a 27 jours - For Georges
Regards croisés sur la sommellerie lyonnaise
J-4 avant Lyon Tasting, le festival des grands vins organisé au Palais de la Bourse de Lyon les 19 et 20 octobre par Terre de Vins. Entretien croisé entre deux figures locales...
Il y a 28 jours - Terre de Vins
Ann Long lauréate du Ruinart Sommelier Challenge
Vingt-trois candidats ont participé à la deuxième édition française de ce “concours” qui se développe aussi à l'international. La gagnante s'exprime au quotidien chez UVA, un...
Il y a 29 jours - Terre de Vins
Cocktails inédits et spiritueux régionaux au 1 er salon Trend Spirits de Bordeaux
Après le Whisky Live à Paris, le Bar Convent de Berlin, Bordeaux espère devenir à son tour le centre névralgique de la scène cocktail durant 2 jours. En mettant notamment...
Il y a 29 jours - Infos Bar
Domaine La Borderie: une “winery” façon champenoise
C'est un peu le “Far East” de la Champagne. Le vignoble de l'Aube séduit de plus en plus de jeunes vignerons qui s'y installent, avec des domaines ambitieux et modernes. Cas...
Il y a 1 mois - Terre de Vins
Cocktail Street Paris 2019 à La Grande Halle de La Villette
La Cocktail Street a encore frappé avec cette année 26 bars éphémères et 9 stands de street food réunis pour la première fois à La Grande Halle de La Villette pendant trois...
Il y a 1 mois - Infos Bar
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La réalisation des petits pains burger
Les termes culinaires.
Voici les termes culinaires utilisés dans les cuisines et par tout cuisinier qui se respecte. Pas toujours facile de décrypter le langages de nos grands chefs. Sur...
Endives au jambon sauce mornay
Oter les premières feuilles des endives, seulement celles qui sont abimées. Réaliser une incision en forme de croix à la base des ....
Calendriers de l'Avent 2019 - Thé, vins et boissons
Après les calendriers de l'Avent chocolat , voici ma sélection de calendriers de l'Avent thé et boissons 2019. Il y a en a plein de différents cette année, on a vraiment le...
Hospices de Beaune 2019: quantité en baisse, plaisirs en hausse
Les Hospices de Beaune proposeront 589 pièces de vin ce dimanche 17 novembre lors de la fameuse vente aux enchères. Une petite récolte en volume consécutive à une année...
Enchères exceptionnelles pour la Cité du Vin
Une vente aux enchères en ligne au profit de la Fondation pour la culture et les civilisations du vin a été lancée hier avec Sotheby's Wine. 42 lots de vins issus de...
Trophées de l'Œnotourisme: opération séduction au Japon
Une délégation composée des lauréats des premiers Trophées de l'Œnotourisme, accompagnés de comités régionaux du tourisme français et encadrés par Atout France, ont décollé ce...
Domaine Saparale
Au bout de la Corse, l'appellation Sartène s'étire entre mer et montagne, autour de la ville éponyme, que Mérimée surnommait « la plus corse des villes corses ». Une dizaine de...
Tutiac au secours du soldat Sauternes
Commercialisé cette année, Pont d'Aulan 2015 est le nouveau sauternes de la coopérative Tutiac, qui a désormais un pied dans l'appellation des vins blancs liquoreux. En mars...
Cake au Citron, aux Raisins secs et au Whisky
Non non ce n'est pas un cake de cow boy! Mais la saveur du citron "pousse" un peu le parfum du whisky et le résultat est très parfumé! J'aurais pu le doter d'un glaçage ou le...
Ce vigneron a dû arracher 37 hectares en 4 ans
A Aimargues dans le Gard, la flavescence dorée fait des ravages. Propriétaire dâun domaine de 50 ha
En Chine, la survie hivernale des vignes tient de la guerre des tranchées
En Chine, lâhiver a commencé ce 8 novembre selon le calendrier lunaire. Ce changement de saison est fêté
Croissance de 9 % pour le salon Prowine à Shanghai
Au Shanghai New International Expo Center du 12 au 14 novembre, le salon Prowine China va réunir 820 exposa