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Hauts de cuisses de poulet aux échalotes au vinaigre de vin rouge
J'aime bien cuisiner cette partie de poulet, les fameux hauts de cuisses. C'est tendre et plus goûteux. Ce mets un peu raffiné vous donnera l'eau à la bouche:)) Ingrédients 8...
Il y a 1 jour - Les plats cuisinés de Esther B
Mini Ardéchois
L'automne est là et c'est la saison des châtaignes..Et si vous aimez la crème de marrons comme moi, au point de la consommer à la petite cuillère ; vous allez aimer ces petits...
Il y a 2 jours - Framboises & Bergamote
Lapin au citron COOKÉO
VOTRE MARCHÉ Pour 4 personnes 1 lapin découpé en morceaux 1 citron jaune BIO 200 ml de fond de volaille environ 100 ml de vin blanc 5 gousses d'ail pressées huile d'olive...
Il y a 1 mois - Cook Paradise
Jambon à l'érable, à la bière et aux oignons
Enfin le jambon Picnic est de retour sur le marché! On le retrouve chez IGA. Et pas à n'importe quel prix! Il est plus petit et assez dispendieux mais "t'sé" quand le goût d'en...
Il y a 1 mois - Les plats cuisinés de Esther B
L'Arbane Cocktail Bar dévoile sa carte estivale 2019
Nouvelle saison et nouvelle carte pour L'Arbane Cocktail Bar à Paris. Pour cette nouvelle saison, l' Arbane Cocktail Bar nous propose des cocktails acidulés, fruités, boisés ou...
Il y a 2 mois - Infos Bar
Recette de la Bièraubeurre maison
Depuis son apparition dans les livres, tu t'es probablement demandé quel goût a la bièraubeurre. Internet propose de nombreuses recettes avec ou sans alcool et surtout avec ou...
Il y a 2 mois - Cuisine Américaine Culture
Gâteau bundt aux framboises et bleuets
Mon gâteau préféré Gâteau bundt aux framboises et aux bleuets Ingrédients:5 œufs1 ⅔ tasse de sucre1 ¼ tasse de beurre non salé à la t°pièce , coupé en petits morceaux1 cuil. à...
Il y a 3 mois - La cuisine en fête de Sakya
BUTTER CHIKEN AU COOKEO
Un plat indien doux savoureux et pleins d'épices. A servir avec du riz et un naan à l'ail Pour 6 personnes: 2 oignons 80 g de beurre 2 cc coriandre moulue piments en poudre...
Il y a 4 mois - 123 Perlines
L'Arbane Cocktail Bar dévoile sa carte estivale 2019
Nouvelle saison et nouvelle carte pour L'Arbane Cocktail Bar à Paris. Pour cette nouvelle saison, l' Arbane Cocktail Bar nous propose des cocktails acidulés, fruités, boisés ou...
Il y a 4 mois - Infos Bar
Boeuf bourguignon
Je vous recommande ce bœuf bourguignon, il est vraiment succulent, je pense que c'est le meilleur à date que j'aie goûté! Comme j'avais du vin très corsé j'ai diminué la...
Il y a 4 mois - Les plats cuisinés de Esther B
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La réalisation des petits pains burger
Les termes culinaires.
Voici les termes culinaires utilisés dans les cuisines et par tout cuisinier qui se respecte. Pas toujours facile de décrypter le langages de nos grands chefs. Sur...
Endives au jambon sauce mornay
Oter les premières feuilles des endives, seulement celles qui sont abimées. Réaliser une incision en forme de croix à la base des ....
Tofu et sa sauce au sésame
Vous avez du mal à cuisiner le tofu, vous le trouvez fade et sans intérêt ?Cette recette est pour vous !La sauce au sésame et la marinade donnent à ce tofu beaucoup de saveurs...
Borg / Leconte: le match du vin et de l'amitié
Hier soir, l'ancien joueur de tennis Björn Borg était intronisé au sein de la Jurade de Saint-Émilion. Il était parrainé par son ami de quarante ans Henri Leconte, qui avait...
1883 drink designer contest 2019
Mardi 1er Octobre 2019 se tenait la finale internationale de 1883 Drink Designer Contest, accueillant des participants venus des quatre coins du monde. Georges... L'article...
Château Belle-Vue: ô mon beau petit verdot
Parmi la cinquantaine de crus bourgeois en dégustation le mercredi 6 novembre prochain à La Faïencerie à l'invitation de Terre de Vins, le vainqueur de la coupe crus bourgeois...
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Vendanges à Bourg: Haut-Guiraud, la force tranquille
Cette propriété de Côtes de Bourg trace sereinement son chemin en s'appuyant sur l'expérience acquise au fil de cinq générations familiales, sans oublier de s'inscrire dans son...
Sommellerie: Gaëtan Bouvier nouveau Master of Port
Meilleur sommelier de France en 2016, le Lyonnais a remporté à Paris ce concours spécialisé dans les vins de Porto et de la vallée du Douro. Sa troisième finale a été la bonne!...
Interview Marc Bonneton - L'Antiquaire - Lyon
Quel est ton parcours avant le bar? J'étais étudiant en communication journalisme, où j'ai effectué des stages non fructueux. J'ai opté pour un... L'article Interview Marc...
Le Languedocien: le vin des origines
L'avenir du Languedoc est-il dans ses vieux cépages qui ont été progressivement délaissés? Peut-être bien. Plutôt qu'aller chercher des cépages en Grèce ou au Portugal pour...
L'université des spiritueux en travaux pour quadrupler son nombre d'étudiants
Suivant le développement commercial insolent du Cognac, lâuniversité des spiritueux de Segonzac affi