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10 idées cadeau pour la Fête des Mères
Dimanche prochain, le 26 mai, nous célébrerons les mamans. L'occasion d'offrir un cadeau bien mérité à la vôtre. Pour vous aider, voici quelques idées... d'inspiration...
Il y a 3 jours - Terre de Vins
Cuisses de lapin au vin blanc et champignons de Paris
Ingrédients pour 4 personnes 4 cuisses de lapin 500 g de petits champignons de Paris 1 échalote 2 gousses d'ail 2 cs de crème fraîche 40 gr de beurre 2 cs d'huile d'olive 25 cl...
Il y a 3 jours - La cuisine de Doria
Longe de porc à la sauce B.B.Q. crémeuse à l'érable
Voici une petite longe de porc tout à fait goûteuse! La sauce un tantinet piquante est crémeuse et onctueuse! À refaire certainement:) Portions: 6 Ingrédients 2/3 tasse de...
Il y a 14 jours - Les plats cuisinés de Esther B
Blanquette de poulet sans vin
Blanquette de poulet sans vin Une recette facile de blanquette de poulet sans vin, réalisée en un rien de temps ultra savoureuse. Un plat mijoté l'emblème de la cuisine...
Il y a 1 mois - Aux Délices du Palais
Bouvet Ladubay: chenin, bulles et barriques
Les Monmousseau père et fille, qui dirigent la maison saumuroise Bouvet Ladubay, réaffirment leur savoir-faire en chenin, bulles et blanc de blancs. Bien sûr les vieux...
Il y a 2 mois - Terre de Vins
Goulash à la bière à la cocotte minute
4 personnes préparation 10 min cuisson 35 + 10 min Ingrédients Boeuf 900 g Beurre 50 g Oignon 2 Ail 3 gousses Farine 1 cuil. à soupe Concentré de tomate 1 cuil. à soupe Bière...
Il y a 2 mois - Cornello Cuisine
Ossobuco de porc au duo de champignons et vin blanc
J'avais déjà essayé du osso bucco à base de tomates mais celui-ci fait avec du vin blanc est tout à fait succulent, ça fait différent. La sauce est onctueuse et sûrement que...
Il y a 2 mois - Les plats cuisinés de Esther B
Brioche au rhum et fruits secs
Ingrédients 130 ml de lait de soja au calcium tiède 10 ml de rhum 1 œuf + 1 autre pour la dorure 50 gr de beurre coupé en petits morceaux 350 gr de farine T55 50 gr de sucre...
Il y a 3 mois - La cuisine de Doria
AMANDINES À LA BANANE
Il vous reste des bananes bien mûres et des blancs d'œuf? Alors j'ai ce qu'il vous faut avec cette recette d'amandines à la banane. Je l'ai repérée chez Christalie et c'est...
Il y a 4 mois - Cooking Julia
Les vins du mois de décembre 2018
Chablis 1°Cru Fourchaume 2007 Domaine du Colombier à Fontenay-près-Chablis Robe : jaune assez profond avec des éclats argentés. Nez : discret et complexe, notes d'agrumes , de...
Il y a 4 mois - Pierre Radmacher
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Les termes culinaires.
Voici les termes culinaires utilisés dans les cuisines et par tout cuisinier qui se respecte. Pas toujours facile de décrypter le langages de nos grands chefs. Sur...
Endives au jambon sauce mornay
Oter les premières feuilles des endives, seulement celles qui sont abimées. Réaliser une incision en forme de croix à la base des ....
Bacardi Legacy 2019
Des rires, des larmes, de la pression, du suspens. Cela pourrait être le synopsis d'un blockbuster hollywoodien au casting de rêve. Mais c'est bien... L'article Bacardi Legacy 2019
Castel, vin bon marché, triomphe discret
La huitième fortune de France, bâtie sur le vin en cubi et la bière en Afrique, cherche aujourd'hui à redorer son blason. Portrait de Pierre Castel, 92 ans, parti de rien et...
À l'heure du bilan, le concept fait l'unanimité
Les acteurs de la quatrième édition de Sommeliers Dating, l'événement imaginé et organisé par Terre de vins, ne verront plus jamais les rencontres autour du vin avec le même...
Les trophées du bar 2019: l'excellence a encore frappé
Des candidats exceptionnels, une organisation au top, un jury de renommée internationale. Tout était au rendez-vous pour une édition des trophées du bar 2019... L'article Les...
Le temps du bilan et de projets pour les dix ans de l'ISVV
Dès son ouverture en janvier 2009, lâISVV sâest positionné comme un pôle pluridisciplinaire de rech
La robotisation de la commercialisation des vins approche à grands pas
Derrière le zinc La semaine dernière, dans un restaurant près de Manchester en Angleterre, une employée
Premières fleurs dans les vignes
En Languedoc , les premières fleurs sont aperçues depuis environ le 15 mai sur les cép
Départ de Dominique Demarville, chef de cave de Veuve-Clicquot
Dominique Demarville, chef de cave de Veuve-Cliquot et winemaker réputé, a annoncé à ses équipes son départ
Anagram et la coopérative de Quarante créent un partenariat innovant
« Câest une opération qui sâinscrit dans la stratégique dâAnagram dâinvestir sur lâamont et dâ
RIVIERE DU MAT, L'ARRANGÉ BANANE VANILLE