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Rôti porc aux pommes et au cidre
Dans 1 cocotte, faire revenir les oignons hachés dans l'huile ajouter le rôti et faire dorer 5 mn de chaque côté puis ajouter le cidre pour recouvrir la viande Ajouter le...
Il y a 1 jour - Cuisine d'Annie
Baba au rhum | Baba d'Alexandra*
Ma copine Lucie m'appelle parce qu'elle veut faire un Baba et vite fait! Elle ajoute même que c'est plus du tout démodé...Comment ça c'était démodé le Baba Pour un Baba de 20...
Il y a 3 jours - Cakes in the city
L'Instant recette accord mets et vin avec le Domaine de Lagoy et « A la Table de Nicolas »
Tournedos de Cerf rôti, jus au vin « Cuvée de La Chapelle » du Domaine de Lagoy Ingrédients :25 cl de vin rouge Domaine de Lagoy Biologique4 tournedos de cerf Français4 mini...
Il y a 7 jours - L'instant Resto
Soupe à l'oignon gratinée
Le temps est frisquet, la neige est commencée à tomber, j'avais le goût d'une bonne soupe réconfortante, j'ai choisi cette savoureuse soupe à l'oignon gratinée! À faire et...
Il y a 18 jours - Les plats cuisinés de Esther B
VIN ET BEURRE DE TRUFFES
Quels vins privilégier avec une tartine de beurre truffé? Photos ©Cuisineactuelle Je reçois souvent des mails notamment pour des accords mets & vins. Je ne peux y répondre à...
Il y a 29 jours - Sommelier Vins
Brioche roulée façon galette des Rois
Brioche roulée façon galette des Rois : 400 gr de farine de blé 15 gr levure boulangère fraîche (ou deux sachets de levure boulangère pour ma part) 100 gr de lait 4 œufs 50 gr...
Il y a 30 jours - Mes Julie gourmandises
Cake à la poire et raisins secs
Ingrédients 2 œufs de cane 80 g de sucre de canne 150 ml de lait de soja au calcium 2 bouchons de Rhum 270 g de farine type 110 40 g de raisins secs sultanines 2 belles poires...
Il y a 1 mois - La cuisine de Doria
Encornets à la tomate et son riz basmati
Cette recette, je la réalise très souvent, rapide à faire, ce plat change, et en plus, malgrès les à prioiri, les encornets ne coutent pas si chers , alors vous devriez...
Il y a 1 mois - Clémou Cuisine
Galette frangipane à la vanille et poire, parce qu'il n'est jamais trop tard
Je sais pour le coup je suis très en retard, mais il n'est jamais trop tard pour bien faire et en plus y a pas de date pour manger une bonne galette !!! Voila donc la petite...
Il y a 1 mois - Tchoup' Cooking
Risotto aux asperges vertes
Voici une recette que je peux faire toute l'année : en saison avec des asperges fraîches mais aussi hors saison car celles vendues surgelées par Picard font très bien...
Il y a 1 mois - Food Addict
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La réalisation des petits pains burger
Les termes culinaires.
Voici les termes culinaires utilisés dans les cuisines et par tout cuisinier qui se respecte. Pas toujours facile de décrypter le langages de nos grands chefs. Sur...
Endives au jambon sauce mornay
Oter les premières feuilles des endives, seulement celles qui sont abimées. Réaliser une incision en forme de croix à la base des ....
Pop up Kavalan au Golden Promise à Paris
Le célèbre whisky Kavalan s'installe dans le 2ème arrondissement de la capitale cet hiver. Du 15 novembre 2018 à fin janvier 2019 , le whisky Kavalan s'invite au Golden Promise...
Le poulet rhum vanille de Cécile aux saveurs de la Réunion
Cécile, c'est la talentueuse cuisinière qui se cache derrière Bleu Combava , et ce poulet rhum vanille , c'est son plat fétiche! Pas étonnant quand tu vois les épices et...
Trophées de l'Œnotourisme: dernière ligne droite pour les inscriptions
Alors que battent leur plein les Assises de l'Œnotourisme à Paris, Terre de Vins entame la dernière ligne droite des inscriptions aux Trophées de l'Œnotourisme. Il vous reste...
Gin City of London distillery: visite dans le coeur historique de Londres
Georges vous emmène à la découverte du Gin City of London Distillery. Une bouteille iconique. Une distillerie nichée en plein coeur de la city... L'article Gin City of London...
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Désolé, on a raté notre rendez-vous semaine dernière, mais c'était pour la bonne cause : Georges est parti faire un tour en Angleterre, et... L'article En bref cette semaine
Qu'est-ce qui cloche chez les marques d'alcool ?
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Spiritueux : les pionniers de la route du rhum
Ces collectionneurs précurseurs ont déniché des bouteilles d'exception en sillonnant les Caraïbes et les ventes aux enchères, et en surfant sur eBay. Mais la vogue de...
La Jamaïque, nouvel eldorado des amateurs de rhum
Longtemps restés confidentiels en France, les rhums jamaïcains sont désormais recherchés des connaisseurs, qui apprécient leurs arômes intenses issus d'un savoir-faire ancestral.
Rôti porc aux pommes et au cidre
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Avec ProViti, les chambres d'agriculture valorisent leur expertise
Avec Zéro herbicides, la chambre dâagriculture de la Gironde propose aux exploitations un mode dâemploi