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Matthieu Potin est le meilleur caviste de France 2020
À l'issue d'une journée d'épreuves de haute exigence, le palmarès a enfin été dévoilé. Le caviste de la Vignery de Saint-Germain-en-Laye remporte ce 19 octobre, à la Cité du...
Il y a 7 jours - Terre de Vins
Hommage à Lulu Peyraud, grande figure de Bandol
Lucie "Lulu" Peyraud s'en est allée faire de la balançoire sans doute dans les nuages. L'égérie et ambassadrice du Domaine Tempier, jeune fille riante et pétillante qui aurait...
Il y a 13 jours - Terre de Vins
Quand le Cognac chuchote à l'oreille des cavistes
Aux côtés du Bureau National Interprofessionnel du Cognac, quatre belles maisons ont affiché leur soutien au Concours du Meilleur Caviste de France - compétition créée par le...
Il y a 16 jours - Terre de Vins
Cuisses de canard au cidre et petits légumes
Dégraissez au maximum les cuisses de canard et recouvrez-les du côté chair de gros sel et de poivre blanc au moulin.
Il y a 18 jours - Ptit Chef
Meilleur Caviste de France: feriez-vous un bon finaliste ?
Lundi 14 septembre dernier, les 40 cavistes qualifiés dans la compétition créée par le Syndicat des Cavistes Professionnels et organisée par Terre de Vins se sont affrontés au...
Il y a 28 jours - Terre de Vins
Concours du Meilleur Caviste de France: les qualifications
Les qualifications du Concours du Meilleur Caviste de France 2020 se tenaient lundi 14 septembre au sein de la Maison de Champagne Canard-Duchêne. Quarante candidats étaient en...
Il y a 1 mois - Terre de Vins
Concours du meilleur caviste de France: les huit finalistes dévoilés
Parmi eux se trouve le Meilleur caviste de France 2020... Pour accéder à l'ultime étape de la compétition, ces huit cavistes ont obtenu les meilleures moyennes à l'issue des...
Il y a 1 mois - Terre de Vins
Concours du Meilleur Caviste de France: qualifications de haut-vol
Venus des quatre coins de l'Hexagone, les 40 cavistes retenus suite à l'étape des pré-sélections en ligne de juin se sont affrontés hier matin au sein de la Maison de Champagne...
Il y a 1 mois - Terre de Vins
(Concours du meilleur caviste de France J-30) Paroles de qualifiés
Ils ont tous les deux déjà été finalistes du Concours du Meilleur Caviste de France. Ils retentent leur chance cette année. Ils nous livrent leur ressenti à un mois de...
Il y a 2 mois - Terre de Vins
Cap sur les qualifications
Après avoir passé avec succès l'épreuve des pré-sélections, qui s'est tenue en ligne lundi 22 juin dernier , 40 cavistes sont sélectionnés pour la prochaine étape du Concours...
Il y a 2 mois - Terre de Vins
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Oter les premières feuilles des endives, seulement celles qui sont abimées. Réaliser une incision en forme de croix à la base des ....
Clos du Mesnil 2006: Entretien avec Julie Cavil, Cheffe de Caves de la...
À l'occasion du lancement par la Maison Krug du Clos du Mesnil 2006, Terre de vins est allé à la rencontre de Julie Cavil, la nouvelle Cheffe de Caves qui a succédé le 1er...
Cités des Vins de Bourgogne: “du jamais vu” pour les enfants
Futures portes d'entrée œnotouristiques de la Bourgogne viticole, les Cités des Vins et des Climats doivent ouvrir à Beaune, Chablis et Mâcon au printemps 2022. Le public...
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Bordeaux Tasting 2020 se déroulera les 12 et 13 décembre au Hangar 14 de Bordeaux! Pour sa 9ème édition, le festival des grands vins quitte son écrin historique du Palais...
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Afin de remettre du plaisir et de la simplicité dans la consommation du vin, Alex Bluma a eu l'idée de créer Edovino. Ou comment offrir la bouteille sur mesure pour chaque...
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Alsace pinot noir V 2013 Domaine Muré. Robe sombre. Nez sur la confiture de fruits noirs, une touche de café et autres relents torréfiés. La bouche est souple, sur des tannins...
De Sangosse a de belles ambitions pour le biocontrôle de la vigne
Ce 22 octobre, De Sangosse a présenté à la presse agricole ses ambitions à lâhorizon 2030. La firme pionn