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Les marques de Champagne les plus appréciées du monde en 2019
Drinks International vous propose son top 30 des marques de Champagne les plus appréciées au monde cette année. Après le classement 2019 des 50 meilleurs cocktails classiques...
Il y a 16 jours - Infos Bar
Canard au vin chaud
Pour 2 personnes 1 filet de canard 125ml de vin rouge le zeste d'1/4 de citron 1/2 orange 1 cuil à café de miel 1 étoile de badiane 1 bâton de cannelle 1 clou de girofle 1...
Il y a 1 mois - La Gourmandise est un Joli Défaut
L'Avent du vin 22: So chic !
Vous êtes sans doute au courant, Noël c'est dans trois jours... et il vous manque un cadeau! Pas de panique : Terre de vins vous a proposé tout au long du mois de décembre son...
Il y a 1 mois - Terre de Vins
Le Petit Gus - 84 350 Courthézon
C'est trop plus ! Courthézon, c'est un petit peu le petit « neveu » de Châteauneuf-du-Pape, à l'écart, éloigné de la famille et que l'on ne rencontre qu'une ou deux fois l'an...
Il y a 1 mois - L'instant Resto
Champagne Lemaire: découvrez le ratafia
C'est un autre visage de la Champagne! Nicolas Lemaire au Champagne Lemaire Père & Fils a révélé lors de Bordeaux Tasting son dernier-né... dans l'univers du ratafia. Découvrez...
Il y a 1 mois - Terre de Vins
Château de La Cour d'Argent 2015
/ * * * / Bordeaux - 95% merlot + cabernets - Denis Barraud / * * * / Nez de fruits noirs et rouges avec une petite note d'épices douces. En bouche, le vin montre une belle...
Il y a 2 mois - Chateau Loisel - 2 articles
Du Rémy Martin sous le sapin
Parmi les créations des maisons de cognac en vue de ces fêtes de fin d'année, Rémy Martin propose un rituel de dégustation en s'alliant avec la boutique parisienne Le Printemps...
Il y a 2 mois - Terre de Vins
Préparez vos Primeurs avec Lacoste Traiteur !
Bien manger sur vos primeurs, c'est notre affaire! Pour vos primeurs 2019, Lacoste Traiteur vous propose une offre Lunch à partager avec nos grandes planches dégustation...
Il y a 2 mois - Lacoste Traiteur
Le Périgord à boire et à manger
Et si vous preniez un bol de Périgord à Bordeaux? Pour découvrir les mets et vins du terroir périgourdin et tester de succulents accords, rendez-vous le jeudi 29 novembre au...
Il y a 2 mois - Terre de Vins
Wok de Magret de Canard au Petit Epeautre, aux deux Raisins et au Vin Blanc
C'est un plat qui se répare tout seul et absolument savoureux. Une cuisson lente qui se débrouille toute seule, une cuisson rapide qui permet de bien maîtriser la réussite du...
Il y a 5 mois - Grelinette et Cassolettes
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Petits pains burger
La réalisation des petits pains burger
Les termes culinaires.
Voici les termes culinaires utilisés dans les cuisines et par tout cuisinier qui se respecte. Pas toujours facile de décrypter le langages de nos grands chefs. Sur...
Endives au jambon sauce mornay
Oter les premières feuilles des endives, seulement celles qui sont abimées. Réaliser une incision en forme de croix à la base des ....
Passation de pouvoir chez Champagne Boizel
Évelyne et Christophe Roques-Boizel passent la main à Florent et Lionel. Leurs deux fils qui avoisinent la quarantaine travaillaient déjà à leurs côtés depuis quelques années...
Féminité sereine aux champagnes Guy Méa
Elles ne sont pas nombreuses à la tête d'une exploitation en Champagne! Cinquième génération au champagne Guy Méa, Marion Milesi réalise une transition tout en douceur avec des...
Chypre: le réveil d'Aphrodite
6000 ans d'histoire viticole, une remarquable culture de l'accueil, des paysages méditerranéens à couper le souffle, des saveurs entre Europe et Orient... L'île de Chypre est...
Le vin de voile, un nectar à l'abri du temps
Puissants et longs en bouche, vins jaunes et xérès ne sont pas réservés aux connaisseurs. Mais comment fabrique-t-on ce breuvage si singulier ?
Les bordeaux blancs reprennent des couleurs
Avec un joli millésime 2018 qui regagne en volume, les bordeaux blancs vont pouvoir faire la fête et tenter de reconquérir des consommateurs, toujours grâce à leur rapport...
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Billet 100 % Gaure
Après avoir sondé hier notre côté obscur, nous faisons aujourd'hui dans le Gaure. Mais rassurez-vous : rien d'effrayant, bien au contraire : ces deux cuvées n'offrent que du...
Soirée Riesling Grand cru de Caves Coopératives
Avant la seconde guerre mondiale, l'Alsace ne comptait que quatre caves coopératives : Ribeauvillé, la plus ancienne de France, Ingersheim, Dambach-la- ville et Eguisheim. Ces...
Le retard des aides suite au gel 2017 excède Cédric Coubris
Pour venir en aide aux vignerons ayant perdu leur récolte 2018, « des réunions, une cellule de crise a ét