Quelles sont les grandes tendances de consommation vin en 2022 ?
Il y a 3 mois - Par Terre de Vins
Comme chaque année depuis 2010, le baromètre Sowine / Dynata vient de présenter les éléments clé de la consommation des vins, bières et spiritueux cette année. Zoom sur les enseignements relatifs aux vins.
47% des Français interrogés s'estiment amateurs éclairés de vin, un chiffre en nette augmentation. Et pourtant, quelque soit le niveau avéré ou supposé des consommateurs, tous continuent de plébisciter les vins de Bordeaux dans leur consommation. Sans grande surprise toutefois, la Bourgogne joue à armes égales du côté des plus experts, talonnée par la Champagne portée par une offre sans...
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