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Recherche Food Drink Buzz: Boissons > Champignons
Des enzymes pour filtrer les vins difficiles
La préparation liquide Rapidase Filtration renferme plusieurs enzymes issues de souches du champignon Asper
Il y a 2 jours - Vitisphere
Les champignons vus par l'Hostellerie de Plaisance
Chaque semaine Terredevins.com vous propose une recette publiée dans le magazine. Aujourd'hui, les champignons blonds en feuilleté farcis d'une duxelles du chef Ronan Kervarrec...
Il y a 11 jours - Terre de Vins
Sylvain et Christophe - Le Fruit de Château Grenet 2016
/ * * * / Bordeaux - 100% merlot - Bio sans soufre / * * * / Nez de fruits noirs et rouges. En bouche, le vin montre une superbe matière, dense et intensément fruitée, nette...
Il y a 24 jours - Chateau Loisel
Risotto fèves & petits pois & jambon Prosciutto Di Parma
Le risotto, non ce n'est pas compliqué et non ce n'est pas hyper long! En 20/25 min on obtient un super plat à accompagner ou non d'une viande, on peut le faire varier à...
Il y a 29 jours - La Cuisine de Dey
Des enzymes pour filtrer les vins difficiles
La préparation liquide Rapidase Filtration renferme plusieurs enzymes issues de souches du champignon Asper
Il y a 1 mois - Vitisphere
Tourte au coq et aux champignons
Voici la deuxième recette avec le coq... Ingrédients 2 pâtes feuilletées 500 g de reste de coq au vin jaune désossé + 2 petites louches de reste de sauce aux morilles 400 g de...
Il y a 1 mois - La cuisine de Doria
Filets de poulet au cidre et aux champignons
Un classique mais on ne s'en lasse pas on l'aime avec du riz, des pommes de terre, des légumes verts ou avec des pâtes , ça passe toujours bien choisissez un bon poulet fermer...
Il y a 2 mois - Cuisine en Folie
Joue de boeuf à l'orange et épices
Ingrédients pour 4 personnes 4 morceaux de joue boeuf 3 carottes 500 g de champignons de Paris 250 ml de vin blanc sec 1 cs de farine 1 gros oignon épluché et ciselé 2 gousses...
Il y a 3 mois - La cuisine de Doria
BLANQUETTE DE BOUDIN BLANC
Encore un parfum de fêtes avec ce petit plat à base de boudin blanc, inattendu sous la forme d'une blanquette, mais tellement bon! J'avais flashé sur la recette parue à...
Il y a 3 mois - Cooking Julia
Poulet au riesling et aux cèpes séchés
Si vous cherchez une idée pour Noël , cette recette est parfumée , facile et rapide à faire .C'est un grand classique dans lequel j'ai remplacé les champignons par des cèpes...
Il y a 4 mois - On dine chez Nanou
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Petits pains burger
La réalisation des petits pains burger
Les termes culinaires.
Voici les termes culinaires utilisés dans les cuisines et par tout cuisinier qui se respecte. Pas toujours facile de décrypter le langages de nos grands chefs. Sur...
Endives au jambon sauce mornay
Oter les premières feuilles des endives, seulement celles qui sont abimées. Réaliser une incision en forme de croix à la base des ....
L'instant recette du chef Jean-François Bérard* « L'hostellerie Bérard & Spa »
Asperges vertes rôties, copeaux de « speck » vin velouté pour les saucer, jus de poularde Pour 4 personnes : 48 grosses asperges vertes 30 grs de ¨Parmesan râpécopeaux de «...
Baba au rhum {recette simplifiée}
Baba au rhum {recette simplifiée} Une recette de gâteau moelleux imbibé de sirop au rhum. Une sorte de baba simplifié (car le baba pâte à brioche avec de la levure de boulanger...
Boeuf carotte recette à l'ancienne
Boeuf carotte recette Après la recette de boeuf bourguignon sans vin je vous propose un classique de la cuisine française un boeuf carotte sans vin pour moi, une recette à...
Ces amateurs de vin prêts à le payer très cher
Quand on aime, on ne compte pas, surtout quand on veut marquer le coup et se faire plaisir avec une bonne bouteille.
Listrac à bras ouverts
Une vingtaine de propriétés de l'appellation médocaine se déplacent ensemble ce jeudi 26 avril à Bordeaux, dans le cadre de la Grande Poste , pour rencontrer le public et lui...
On pénètre le mystère gastronomique des abbayes !
Durée : 00:53:55 - On va déguster - Bière trappiste, Chartreuse, fromage Tamié, C'est au cœur des abbayes que s'est bâti une partie de notre patrimoine gastronomique...
Une amphore et une histoire du vin livrées à vélo
Partant de Marseille ce 11 mai, « je vais livrer une amphore de vin provençal à nos amis de la Cité du V
Lidl anime le Chat sur ses rosés de l'été
« Par cette chaleur, restons de glace », « les glaçons, jâen suis glagla », « toujours frais et