United States / English
Recherche Food Drink Buzz: Boissons > Champignons
Lapin à la bière, champignons et PDT ULTRAPRO
VOTRE MARCHÉ Pour 4 personnes 1 lapin en morceaux 400 g de champignons 1 oignon rouge émincé 400 ml de bière ambrée 2 cuillères de fond de volaille 2 cuillères de sucre roux 2...
Il y a 3 jours - Cook Paradise
Cubes de boeuf à la « Salisbury Style »
Voici un bon mijoté réconfortant qu'il fait bon de manger en cette période d'automne qui s'est déjà installée! Ça fait différent du Salisbury à base de bœuf haché. Portions...
Il y a 8 jours - Les plats cuisinés de Esther B
Les champignons des maladies du bois préfèrent la taille tardive
Une équipe de chercheurs espagnols a étudié lâimpact de la période de taille sur le développement des mal
Il y a 9 jours - Vitisphere
Vendanges en Sauternes et Barsac: 2020 suspendu à la météo
Comment vont se conclure les vendanges 2020 dans les appellations Sauternes et Barsac? Les prochains jours seront décisifs. Dans le vignoble bordelais, les domaines producteurs...
Il y a 13 jours - Terre de Vins
Crumble à ma façon
Une recette publiée par glandeuse. Environ 35 min Simplissime! Environ 5€/pers. Une moyenne de 4/5 Ustensiles une pôele un moule à tarte une terrine Ingrédients pour 4...
Il y a 1 mois - Cuisine Etudiant
Cette start-up remplace les engrais chimiques par des champignons de terroir
A Montpellier, la jeune société Mycea connaît un été fructueux. En juillet, elle a dâabord remporté le Gr
Il y a 1 mois - Vitisphere
Blanquette de poulet à la bière
Une recette publiée par Sofy. Environ 120 min Facile Environ 5€/pers. Une moyenne de 4/5 Ustensiles cocotte couteau Ingrédients pour 6 étudiants 6 escalopes de poulet 30 g de...
Il y a 3 mois - Cuisine Etudiant - 3 articles
Joues de porc au cidre et champignons
Tout est bon dans le cochon... les joues de porc tendres et bon marché sont des morceaux qui régalent les amateurs de plats mijotés et confits. Vous trouverez deux...
Il y a 5 mois - Not'e Louise
Poulet aux champignons
Poulet aux champignons , échalotes et pommes de terre Ce poulet aux champignons correspond tout à fait au type de recettes de j'affectionne particulièrement : facile , pas...
Il y a 5 mois - On dine chez Nanou
Leçon n°37: 10 minutes pour comprendre le rôle des LEVURES dans le vin
Dieu n'avait que l'eau, mais l'homme a fait le vin, disait Victor Hugo. Mais voilà : L'homme n'était pas tout seul... C'est grâce aux levures, ces petits champignons...
Il y a 5 mois - Le Vin Pas a Pas
Inscription Gratuite
A la Une sur Food Drink Buzz
Petits pains burger
La réalisation des petits pains burger
Les termes culinaires.
Voici les termes culinaires utilisés dans les cuisines et par tout cuisinier qui se respecte. Pas toujours facile de décrypter le langages de nos grands chefs. Sur...
Endives au jambon sauce mornay
Oter les premières feuilles des endives, seulement celles qui sont abimées. Réaliser une incision en forme de croix à la base des ....
Matthieu Potin, Meilleur Caviste de France 2020
Entretien avec Matthieu Potin , vainqueur de la finale du Meilleur Caviste de France 2020.
Tastevinage d'automne: 141 vins de Bourgogne primés
Lors de sa 106e édition, le plus ancien concours viticole de Bourgogne a récompensé près d'un tiers des 488 flacons dégustés à l'aveugle. Des vins représentant tous les niveaux...
Chartreuse Toquicimes Contest: gros succès pour cette première édition
Chartreuse Toquicimes Contest a frappé fort pour cette première édition : des candidats avec un niveau élevé, un jury exceptionnel composé de nombreux Meilleurs... L'article...
Domaine du château de Fleys: une histoire de fratrie
À deux heures au sud-est de Paris, le vignoble de Chablis ressemble à une oasis viticole, nichée au sein de vastes cultures céréalières. C'est la Bourgogne du nord, plus...
Matthieu Potin est le meilleur caviste de France 2020
À l'issue d'une journée d'épreuves de haute exigence, le palmarès a enfin été dévoilé. Le caviste de la Vignery de Saint-Germain-en-Laye remporte ce 19 octobre, à la Cité du...
Pol Roger, fidèle à Épernay
La Maison Pol Roger achève les travaux de fondation d'un futur bâtiment de production situé au cœur d'Épernay, juste au-dessus de ses caves, et qui devrait accompagner la...
Meilleur Caviste de France: 5 épreuves pour 8 finalistes
Depuis ce matin, entre les murs de la Cité du Vin de Bordeaux, se joue le dernier round de la compétition créée par le Syndicat des Cavistes Professionnels et organisée par...
Meilleur caviste de France: en route pour la finale !
Les huit finalistes de la quatrième édition du Concours du Meilleur Caviste de France sont arrivés à Bordeaux ce week-end. Ils étaient réunis hier soir pour un grand diner en...
Les vins de Nouvelle-Zélande sur la sellette en Chine ?
Le rapport publié par Westpac a mis en évidence certains secteurs d'exportation clés qui sont les plus
La séparation de la vente et du conseil de phytos a son décret
Le décret n°2020-1265 précisant la mise en uvre de la séparation des activités de conseil et vente de pro