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« D'ACCORDS ! » - Rendez-vous sur la côte Atlantique
« D'accords! », notre nouveau rendez-vous vidéo | À la découverte des accords champagne et saveurs océanes, le long de la côte Atlantique. Nous vous emmenons entre Rochefort...
Il y a 9 jours - Terre de Vins
Le Collectionneur Bar fait peau neuve à Paris
Oubliez le Purple bar, place au Collectionneur Bar ! L'Hôtel du Collectionneur à Paris vous propose de découvrir son nouveau bar et sa collection de cocktails sur-mesure...
Il y a 20 jours - Infos Bar
Nos itinéraires de l'été 06: Perpignan et Canet le verre à la main
Chaque jour jusqu'à la fin du mois d'août, retrouvez un itinéraire dans le vignoble français : de bonnes adresses sélectionnées par l'équipe de « Terre de Vins » à l'occasion...
Il y a 20 jours - Terre de Vins
La Terre à Boire 53: « Halte au Bordeaux Bashing »
Pour sa dernière émission de la saison , le podcast « La Terre à Boire » s'est intéressé à Bordeaux et plus précisément au phénomène du « Bordeaux Bashing ». Mathieu Doumenge...
Il y a 23 jours - Terre de Vins
Fish and Myshy peas de Gordon Ramsay
Après les fish fingers and chips , je vous propose une autre version des fish and chips de Gordon Ramsay, recette proposée avec plusieurs variantes dans plusieurs émissions et...
Il y a 25 jours - Saveurs et Gourmandises
Infosbar Inside: la cave à cidre de Breizh Café Montorgueil à Paris
Immersion au sein du bar à cocktails de la Cave à Cidre de Breizh Café Montorgueil en compagnie de son talentueux chef barman, Robin Le Texier. De Saint-Malo à Paris, il n'y a...
Il y a 26 jours - Infos Bar
Un été en Languedoc Roussillon : E comme Étoilé
Entre le hors-série Œnotourisme de printemps et le hors-série Sud qui sortira en kiosques à l'automne, on profite de l'été pour parcourir le Languedoc-Roussillon en sortant des...
Il y a 30 jours - Terre de Vins
Wine and Transat: le festival de Crozes-Hermitage à Lyon
Trois jours dédiés à l'appellation Crozes-Hermitage : voilà ce qui attend les Lyonnais à l'Embarcadère, dans le deuxième arrondissement, les pieds dans l'eau, depuis hier soir...
Il y a 30 jours - Terre de Vins
Au lieu de rogner, il tisse des ponts de vignes
« Souvent, on réinvente la roue dans le vignoble » note, amusé, Luc Peyronnet, le chef de culture
Il y a 1 mois - Vitisphere
Univers du bar et des barmen: notre top 5 des événements de la rentrée 2019
Vous vous demandez ce qui vous attend à la rentrée? On vous a sélectionné 5 événements qui risquent fort de vous plaire! Concours, Whisky Live et Cocktail Street... Découvrez 5...
Il y a 1 mois - Infos Bar
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La réalisation des petits pains burger
Les termes culinaires.
Voici les termes culinaires utilisés dans les cuisines et par tout cuisinier qui se respecte. Pas toujours facile de décrypter le langages de nos grands chefs. Sur...
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Oter les premières feuilles des endives, seulement celles qui sont abimées. Réaliser une incision en forme de croix à la base des ....
Petits repas entre bons vivants - Août 2019
Ce petit compte-rendu est destiné à partager avec vous un instant de convivialité où quelques bouteilles ont été débouchées et dégustées sans prises de notes : les commentaires...
Pour restaurer un clocher, 13 vignerons lancent une cuvée caritative
Une première en Alsace, et peut-être en France : 13 vignerons de Gueberschwihr se sont mobilisé
Nos itinéraires de l'été 25: la Charente côté océan
Chaque jour jusqu'à la fin du mois d'août, retrouvez un itinéraire dans le vignoble français : de bonnes adresses sélectionnées par l'équipe de « Terre de Vins » à l'occasion...
Le vignoble prouve une fois encore son rôle de pare-feu
Parti de Montirat, le feu a détruit 900 hectares de forêts et friches. « Les vignes ont incontestablement
Nos itinéraires de l'été 24: Charente, un fleuve d'eau-de-vie
Chaque jour jusqu'à la fin du mois d'août, retrouvez un itinéraire dans le vignoble français : de bonnes adresses sélectionnées par l'équipe de « Terre de Vins » à l'occasion...