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Champagne De Sousa: le retour du cheval
En Champagne, on observe deux tendances extrêmes. D'un côté, ceux qui misent sur les nouveaux tracteurs high tech, sans conducteur, de l'autre, ceux qui parient sur le cheval...
Il y a 15 jours - Terre de Vins
Réseau parisien de recel de grands crus: six interpellations
Six personnes d'origine chinoise ont été interpellées la semaine dernière en région parisienne, lors du démantèlement d'un réseau de recel de grands crus, qui a permis la...
Il y a 26 jours - Terre de Vins
Blanton's: ambassadeur de la premiumisation du Bourbon
Une bouteille reconnaissable entre toutes, coiffée d'un jockey sur son cheval. Une belle histoire autour se sa création. Un prix de vente pouvant dépasser 1800 euros la...
Il y a 1 mois - For Georges
Gigondas: Clos Léopold, un rêve accroché aux dentelles
Face aux coteaux, Julien Mazaloubaud a construit un promontoire, pour admirer le décor qui façonne sa première cuvée, "Clos Léopold". Au cœur des dentelles de Montmirail...
Il y a 2 mois - Terre de Vins
La Conseillante: 150 ans et une verticale
En 2021, le château La Conseillante célèbre les 150 ans de son acquisition par la famille Nicolas. À l'occasion de cet anniversaire symbolique, la propriété pomerolaise a...
Il y a 2 mois - Terre de Vins
Climens, l'art de la constance à Barsac
Premier cru classé à Barsac, l'appellation de liquoreux voisine de Sauternes, le domaine de Bérénice Lurton montre une remarquable régularité millésime après millésime. En...
Il y a 2 mois - Terre de Vins
Jean Daurat-Fort: Fitou pleure un vigneron emblématique
Amoureux de ses Corbières natales, Jean Daurat-Faure a guidé l'appellation Fitou en tant que président de son syndicat entre 2011 et 2020, et au quotidien par l'exemplarité de...
Il y a 2 mois - Terre de Vins
Champagne Franck Bonville, 50 nuances de Chardonnay
Le champagne Franck Bonville débute l'année en fanfare en nous proposant six nouveaux millésimes sur sa gamme de neuf cuvées! Terre de Vins est allé rencontrer ce vigneron...
Il y a 2 mois - Terre de Vins
Avec Lorenzo Pasquini, Château d'Yquem prend l'accent italien
L'œnologue italien arrive du Château Giscours, à Margaux, pour ses premières vendanges à Sauternes en 2021. Arrivé au poste de directeur d'exploitation en octobre 2020, Lorenzo...
Il y a 2 mois - Terre de Vins
Vacqueyras: Lydie Alonso, à cheval sur la lune
A la faveur d'une année sabbatique, Lydie Alonso s'est découvert une passion pour la vigne. Héritière de quelques hectares à Vacqueyras, elle a créé son domaine, Dames de Lune...
Il y a 2 mois - Terre de Vins
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Oter les premières feuilles des endives, seulement celles qui sont abimées. Réaliser une incision en forme de croix à la base des ....
La Suisse n'a pas droit à son Champagne
Le petit village suisse de Champagne n'a pas le droit d'utiliser l'appellation "commune de Champagne" pour ses vins, a décidé la justice suisse, donnant raison aux producteurs...
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L'industrie du rhum a souvent été associée à des pratiques peu écologiques. Heureusement, les choses changent et la marque Barceló de la République Dominicaine met en places de...
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Kremstal Hoher Rain 2009 Gruner Veltlinger Geyerhof
Kremstal Hoher Rain 2009 Gruner Veltlinger Geyerhof. Acheté au hasard lors d'un séjour hivernal à Zell am see ce modeste 2009 autrichien est encore d'une jeunesse éclatante...
Alsace Riesling Herrenreben 2009 Domaine Schoenheitz
Alsace Riesling Herrenreben 2009 Domaine Schoenheitz. Les 2019 arrivent doucement sur les tarifs et dans les verres, le bon moment pour regouter les 2009. Ce riesling est un...