United States / English
Disparition d'Albert Frère
Albert Frère, financier et homme le plus riche de Belgique, vient de disparaitre à l'âge de 92 ans. Passionné de vins, il fut également propriétaire de vignobles à Bordeaux. Né...
Il y a 12 jours - Terre de Vins
Succès pour la « Collection » de Pays d'Oc IGP
Le rendez-vous annuel de la présentation de la Collection Pays d'Oc IGP, qui se déroulait hier jeudi 15 novembre avec « Terre de Vins », était une démonstration de ce qui fait...
Il y a 1 mois - Terre de Vins
Le chef Yannick Alléno élu « Champenois de l'année »
Yannick Alléno, trois étoiles au Guide Michelin, a reçu le 19 octobre à Épernay le prix du « Champenois de l'année 2018 », à l'occasion des Trophées champenois organisés chaque...
Il y a 1 mois - Terre de Vins
Cheval Blanc et Angélus enthousiastes sur la qualité en rive droite
Même par ouï-dire, on sait désormais que le millésime 2018 s'annonce particulièrement intéressant dans tous les vignobles français et notamment à Bordeaux. Mais ce que l'on...
Il y a 2 mois - Terre de Vins
Grande Dégustation Pays d'Oc: découvrez la liste des exposants
Jeudi 15 novembre 2018 de 18h30 à 21h30, « Terre de Vins » et Pays d'Oc IGP vous convient à une grande dégustation ouverte au grand public, en terres languedociennes. Un...
Il y a 2 mois - Terre de Vins
Charles Aznavour: il « buvait à la vie, aux copains »
Disparu hier à 94 ans, Charles Aznavour était un véritable épicurien et amateur de grands vins. Chantant qu'il « fallait boire jusqu'à l'ivresse sa jeunesse », il évoquait...
Il y a 2 mois - Terre de Vins
Dans le secret des « Journées Particulières » de LVMH
Le luxe sartorial et le vin ont ceci en commun, la beauté du geste. Certaines fois, dans le vin, le geste du coude prend le dessus, mais jamais la main n'est invitée à faire...
Il y a 2 mois - Terre de Vins
Vent du désert, dromadaire et bio: au Maroc, le vignoble de l'extrême
Goliath le dromadaire n'a pas été recruté seulement pour le folklore : son travail de labour est un maillon essentiel dans la production des seuls vins certifiés bio du Maroc...
Il y a 2 mois - Terre de Vins
Vendanges dans le Médoc: Pédesclaux donne le ton
A cheval sur toute la zone du Médoc, Vincent Bache-Gabrielsen s'apprête à enclencher les vendanges. Consultant pour les vignobles Mulliez et directeur des propriétés de Jacky...
Il y a 3 mois - Terre de Vins
Alsace: sur la route des vins, une patrouille équestre veille. aux grains
Sur les hauteurs de Soultz-Haut-Rhin, dans le vignoble alsacien, la brigade verte du département patrouille à cheval pour lutter contre les vols de grappes et les incivilités...
Il y a 3 mois - Terre de Vins
Inscription Gratuite
A la Une sur Food Drink Buzz
Petits pains burger
La réalisation des petits pains burger
Les termes culinaires.
Voici les termes culinaires utilisés dans les cuisines et par tout cuisinier qui se respecte. Pas toujours facile de décrypter le langages de nos grands chefs. Sur...
Endives au jambon sauce mornay
Oter les premières feuilles des endives, seulement celles qui sont abimées. Réaliser une incision en forme de croix à la base des ....
H. Blin: dites-le avec des fleurs
Nouveau rosé du côté des champagnes H. Blin. Parce que le flacon importe autant que l'ivresse de ses bulles, voici une bouteille qui est à elle seule un vrai bouquet! C'est un...
Brane-Cantenac: la page blanche
Le deuxième grand cru de Margaux regorge d'idées et d'envies. Après la réintroduction du cépage carmenère en 2010 ou l'ouverture à l'œnotourisme en 2015, la propriété d'Henri...
Quand le vin passe en carafe
Les vins jeunes, intenses et tanniques ont besoin de respirer. Même un blanc peut gagner à être carafé. Mode d'emploi pour ne pas se rater.
Master Class: 3 X 3 légendes bordelaises
Smith Haut-Lafitte, Léoville-Barton et La Gaffelière. Trois châteaux bordelais de légende réunis dans une même master-class, en présence de leurs propriétaires respectifs, pour...
3 stars de la biodynamie en Master Class
Quels points communs entre un Château Palmer 3ème grand cru classé , l'iconique cuvée Cristal de la maison de champagne Roederer et Gérard Bertrand qui cultive en Languedoc le...
3 verres, 3 vins, 3 sensations
Fidèle partenaire de Terre de Vins, Riedel proposait à nouveau lors de Bordeaux Tasting sa master class sur l'influence de la forme du verre sur la dégustation. Simplement...
Pomerol Séduction, carton plein
Les 10 propriétés membres de l'association Pomerol Séduction donnent rendez-vous aux amateurs au 3ème étage du restaurant Le Gabriel, Place de la Bourse, pendant les deux jours...
Château d'Arche: grandes manœuvres en perspective
Le second cru classé de Sauternes, présent tout le week-end à Bordeaux Tasting, se refait une beauté et s'apprête à franchir un nouveau cap œnotouristique. Zoom sur les projets...
Dans quel verre boire le champagne ?
Flûte, coupe ou verre à vin? Pour apprécier au mieux le champagne, le consommateur a le choix. Mais pour les dégustateurs, le débat est clos.
Les champagnes Roederer gagnent en saveur grâce à la biodynamie
Cette maison familiale et indépendante a entamé sa conversion il y a vingt ans, en pionnier. Aujourd'hui, le vin en est transfiguré.