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Recherche Food Drink Buzz: Boissons > Dégustation de vin
KININVIE WORKS: l'expérimentation en toute transparence
Une forme de bouteille atypique, des noms de code KVSM001, KVSG002 et KVSB003, et beaucoup d'informations sur les étiquettes. Ces whiskies Kininvie Works ne... L'article...
Il y a 2 heures - For Georges
Master Class Mâconnais: une belle entrée en matière sur les terroirs bourguignons
Retour sur la dernière master class de Lyon Tasting 2019, dédiée aux vins du Mâconnais. L'extrême sud de la Bourgogne s'illustre par une multiplicité de terroirs et de...
Il y a 9 heures - Terre de Vins
Succès pour la troisième édition de Lyon Tasting
La troisième édition de Lyon Tasting, le festival des grands vins organisé par Terre de Vins au Palais de la Bourse de Lyon, vient de fermer ses portes. L'événement confirme...
Il y a 9 heures - Terre de Vins
Master class: le beau millésime 2016 de Rasteau
La cave de Rasteau et les domaines du Trapadis et des Escaravailles étaient invités par Terre de Vins à venir illustrer le millésime 2016 avec leurs cuvées sous l'éclairage du...
Il y a 11 heures - Terre de Vins
Denis Verneau et Charlotte Guyot: la sommellerie complice
Pour sa quatrième séance, le Café des Lumières de Lyon Tasting accueillait Denis Verneau et Charlotte Guyot, duo de sommeliers vedettes du restaurant la Mère Brazier. Malgré...
Il y a 12 heures - Terre de Vins
Les Côtes-de-Provence jouent la diversification des couleurs
Les provençaux ont défié les saisons et sont venus à Lyon Tasting faire goûter leurs rosés, mais également blancs et rouges à découvrir sur différents millésimes, même si les...
Il y a 12 heures - Terre de Vins
Le champagne coule à flots
Onze maisons et vignerons de Champagne sont présents à Lyon Tasting ce week-end, occupant les allées du premier étage du Palais de la Bourse. Une touche d'effervescence qui...
Il y a 12 heures - Terre de Vins
Châteauneuf et truffe, des accords magiques !
La master class “Châteauneuf-du-pape et truffes, accord magique”, de cette seconde journée de l'événement Lyon Tasting au palais de la Bourse de la ville a tenu ses promesses...
Il y a 13 heures - Terre de Vins
Les grandes ambitions du Château de Santenay
2019 est une année riche de changements pour le Château de Santenay, propriété de CA Grands Crus (société qui regroupe les propriétés viticoles du Groupe Crédit Agricole)...
Il y a 13 heures - Terre de Vins
Bouillon de nouveautés en Bourgogne
Parmi les 16 vignerons et maisons de Bourgogne présents à Lyon Tasting, plusieurs étaient venus présenter leurs nouveautés. Dans la bouteille mais pas uniquement. Joseph...
Il y a 14 heures - Terre de Vins
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Petits pains burger
La réalisation des petits pains burger
Les termes culinaires.
Voici les termes culinaires utilisés dans les cuisines et par tout cuisinier qui se respecte. Pas toujours facile de décrypter le langages de nos grands chefs. Sur...
Endives au jambon sauce mornay
Oter les premières feuilles des endives, seulement celles qui sont abimées. Réaliser une incision en forme de croix à la base des ....
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Lyon Tasting: le programme de la deuxième journée
De 10h à 18h ce dimanche 20 octobre, le Palais de la Bourse de Lyon vous ouvre ses portes pour la deuxième journée de Lyon Tasting, le festival des grands vins organisé par...
Tous en altitude du Jura à la Savoie
Les visiteurs de Lyon Tasting peuvent découvrir des cépages méconnus et des vins originaux mis en lumière par Rolet en Jura et la famille Ravier en Savoie. Depuis le rachat de...
Le Ventoux en force
Avec huit domaines représentés à Lyon Tasting, l'appellation Ventoux joue en équipe au palais de la Bourse de Lyon. Logé au pied du géant de Provence, ce vignoble d'altitude...