• Master Class Riedel: la règle de trois

    Il y a 9 jours - Par Terre de Vins

    « Peu importe le flacon, pourvu qu'on ait l'ivresse » : la force de Riedel est non seulement de prendre le contrepied de cette approche, mais de vous prouver à quel point l'ivresse peut gagner en qualité et en plaisir si l'on est équipé en conséquence. Un verre à pinot, un verre à syrah, un verre à cabernet, issu de la gamme Veritas, l'une des dernières-nées de la maison, et trois vins ad hoc constituent le banc d'essai: un Mercurey de chez Faiveley, un Saint-Joseph de Stéphane Ogier en 2016, et un Pavillon Léoville Poyferré en 2014.
    Et aussi, en guest , de l'eau. Non pas pour rincer le...
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