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Bordeaux et Jack Ma, le milliardaire chinois disparu
Absent de la scène publique depuis un discours retentissant contre les autorités de son pays, en octobre dernier, le milliardaire chinois est un amoureux des vins de Bordeaux...
Il y a 9 jours - Terre de Vins
L'Europe “regrette” les nouvelles taxes américaines et attend Biden
Bruxelles a dit "regretter" l'entrée en vigueur mardi de nouvelles taxes américaines sur certains produits européens dans le cadre du vieux litige entre Boeing et Airbus...
Il y a 15 jours - Terre de Vins
Les Étrennes du vin 4 - Plus que du vin
Noël est derrière nous mais ce n'est pas une raison pour arrêter les cadeaux. Il y en a tant de beaux et bons à offrir. Pour prolonger la magie des fêtes, Terre de Vins vous...
Il y a 27 jours - Terre de Vins
Cités des Vins de Bourgogne: le parcours de visite de Beaune dévoilé
Prévues pour le printemps 2022, les trois Cités des Vins et des Climats de Bourgogne prendront place à Mâcon, Chablis, et Beaune pour la plus grande d'entre-elles. Cette "porte...
Il y a 2 mois - Terre de Vins
Classique 28 - Les coquilles de poisson de ma maman
Ca fait bien longtemps que je ne t'avais pas proposé de classiques dis donc. Celui-ci est en plus une recette de ma maman, faite, refaite et archi-faite, autant te dire qu'elle...
Il y a 2 mois - Sécotine fait sa Maligne
Les vins corses entrent en résistance
Les vins corses se démènent pour relancer les ventes de vin, en particulier dans l'ile. Pour ce deuxième confinement, tous les caveaux restent ouverts et l'accent est mis sur...
Il y a 2 mois - Terre de Vins
Domaines Courtault et Michelet: la grandeur du Petit Chablis
À deux heures au sud-est de Paris, le vignoble de Chablis ressemble à une oasis viticole, nichée au sein de vastes cultures céréalières. C'est la Bourgogne du nord, plus...
Il y a 2 mois - Terre de Vins
Van Volxem: toute la pureté du schiste
Si l'on vient tout juste de faire rentrer ce Schiefer Riesling de Van Volxem, ce domaine n'est pas une nouveauté pour moi : je lui ai rendu visite en mai 2018, et ce fut...
Il y a 3 mois - Vins Etonnants
Cités des Vins de Bourgogne: “du jamais vu” pour les enfants
Futures portes d'entrée œnotouristiques de la Bourgogne viticole, les Cités des Vins et des Climats doivent ouvrir à Beaune, Chablis et Mâcon au printemps 2022. Le public...
Il y a 3 mois - Terre de Vins
Restaurant Honesty à Strasbourg - Seconde visite
C'est toujours en compagnie de l'ami Philou que je suis revenu m'attabler dans ce restaurant strasbourgeois, histoire de goûter les nouvelles créations culinaires de Tiffany...
Il y a 3 mois - Pierre Radmacher
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Oter les premières feuilles des endives, seulement celles qui sont abimées. Réaliser une incision en forme de croix à la base des ....
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Déambuler dans les allées du plus grand salon des vins bio du monde, c'était encore possible en 2020... En 2021, le salon Millésime Bio est maintenu, en version 100% digitale...
Millésime Bio: le salon digital affiche un bilan positif
L'édition 2021 de Millésime Bio s'est achevée ce mercredi sur une note très positive, à tel point que les organisateurs veulent de nouveau investir ce format digital dès le...
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L'irrigation du vignoble devient une priorité pour les Côtes-du-Rhône
Face à la « problématique récurrente de la sécurisation du revenu », les solutions passent une meilleur
La filière sud-africaine porte l'interdiction de vendre de l'alcool devant...
Le 28 décembre dernier, devant la progression du Covid-19 sur le territoire sud-africain, le président Cyri