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VIRGIN PINA COLADA
Le week-end est là, les vacances aussi peut-être pour certains, alors on prend son temps ce soir et on ne dit pas non à un petit cocktail très léger car sans alcool, mais bien...
Il y a 1 jour - Cooking Julia
Gironde: la main d'œuvre saisonnière se fait rare dans les châteaux viticoles
Couper les rameaux sans fruit, relever les autres, effeuiller : les travaux d'entretien des vignes sont de gros consommateurs d'emplois, spécialisés comme saisonniers, mais les...
Il y a 3 jours - Terre de Vins
Bergecrac: le plus glouglou des Bergerac !
Lors de mon passage au domaine en mai dernier, Vincent Alexis m'avait fait déguster les deux lots qui allaient être assemblés pour produire ce Bergecrac 2017. Chacun était...
Il y a 6 jours - Vins Etonnants
Les vins du mois de juin 2018
Muscat Ottonel 2015 Domaine Barmès-Buecher à Wettolsheim Robe : jaune clair, belle brillance. Nez : ouvert, suave et complexe, notes de fleure de sureau, de pulpe de raisin et...
Il y a 8 jours - Pierre Radmacher
Château Thieuley - Rosé 2017
/ * * / Bordeaux rosé - 70% cabernet franc, 30% merlot / * * / Nez discret de fruits rouges avec de petites notes florales. En bouche, l'acidité est assez présente. Le vin est...
Il y a 12 jours - Chateau Loisel - 2 articles
Château Landereau - Clairet 2017
/ * * * / Bordeaux clairet - merlot 40%, cabernet franc 60% / * * * / Joli nez de fraise et de framboise. La bouche est bien équilibrée, l'expression est nette et plaisante...
Il y a 12 jours - Chateau Loisel - 2 articles
Santé: le lobby de l'alcool va financer la lutte anti-alcoolisme en France
Le lobby de l'alcool français va apporter pour la première fois son obole au plan de santé publique en finançant la prévention de l'alcoolisme, option qui parait paradoxale...
Il y a 18 jours - Terre de Vins
Margaux: la magie du parfum de Château Kirwan
Plus que dans n'importe quel autre château médocain, une attention toute particulière est donnée ici à l'odorat, notamment par un dialogue avec le monde mystérieux du parfum...
Il y a 19 jours - Terre de Vins
Du rat des pâquerettes à son plus haut niveau !
Le cépage Duras est une exception dans le paysage viticole du Sud-Ouest : fruit d'un mariage jurassico-bourguignon , il n'a aucune parenté avec les Carmenets et les Cotoïdes...
Il y a 19 jours - Vins Etonnants
Cakes aux pâtes de fruits et raisins secs
Je suis tombée sur une recette de cake aux fruits confits sur le site meilleur du chef et j'ai voulu la tester en la changeant légèrement avec des pâtes de fruits et des...
Il y a 23 jours - Emilie Sweetness
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Voici les termes culinaires utilisés dans les cuisines et par tout cuisinier qui se respecte. Pas toujours facile de décrypter le langages de nos grands chefs. Sur...
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Oter les premières feuilles des endives, seulement celles qui sont abimées. Réaliser une incision en forme de croix à la base des ....
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Une recette de fête sans prise de tête!
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Merguez au vin rouge
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Le restaurant le Gabriel à Bordeaux a inauguré depuis 2 mois des dîners mixologie , une fois par mois... mais savez-vous ce qu'est un dîner mixologie? Il est courant qu'un...
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Produisant de lâArmagnac, du Floc de Gascogne et Vins des Côtes de Gascogne, 63 domaines viticoles sont r
Cognac: Martell en mode Indigo
Avec son bar Indigo et sa terrasse panoramique, la maison Martell offre un lieu magique pour siroter des cocktails, à base de cognac bien sûr. Inauguré cette semaine, le bar...
Les vins charentais en scène aux Francofolies
Du 11 au 15 juillet à La Rochelle, les têtes dâaffiche du festival musical des Francofolies doivent att