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Les vins du mois de janvier 2020
Crémant d'Alsace Blanc de Noirs Brut 2016 Domaine Hering à Barr Robe : jaune pâle, belle brillance avec des reflets orangés. Nez : ouvert et séduisant, palette fruitée bien...
Il y a 2 jours - Pierre Radmacher
Bières du Habert
Trois nouvelles bières en format 75 cl : La BLONCHE : Entre blonde et blanche, elle bénéficie d'un apport de feuilles de verveine à l'ébullition, ce qui lui confère des arômes...
Il y a 2 jours - Satoriz
Château La Conseillante: bientôt 150 ans et en pleine jeunesse
Pomerol est une appellation qui fait rêver les amateurs du monde entier. En son sein, certaines propriétés font œuvre d'une constance magnifique pour offrir, millésime après...
Il y a 2 jours - Terre de Vins
Cake aux fruits confits et cranberries au rhum
J'adore les gâteaux de voyage , les cakes et autres quatre quart font mon bonheur , j'aime cette mie dense et un peu humide , les parfums d'antan du cake aux fruits confit avec...
Il y a 5 jours - Kes k on mange maman ?
Ruinart fait peau neuve
Dans le cadre du salon Vinexpo / Wine Paris, la maison de champagne Ruinart vient d'annoncer le lancement d'un nouveau packaging pour ses cuvées R, R Millésimé, Rosé et...
Il y a 5 jours - Terre de Vins
A La Table de Nicolas - 13 210 Saint Rémy de Provence
Il faudra bien la générosité d'Éva !Vous en connaissez beaucoup vous des restos qui lorsque le serveur ou sommelier vous sert un verre de vin , surtout un Domaine Serguier en...
Il y a 6 jours - L'instant Resto
La Tournée des vins de Bordeaux se fait aussi au resto
Les 24 et 25 janvier, Bordeaux joue son opération séduction partout en France. Rencontre avec deux propriétés bordelaises qui prennent leurs quartiers dans de jolis...
Il y a 23 jours - Terre de Vins
Barossa shiraz 2010 William Randell
Barossa shiraz 2010 William Randell. La Robe est sombre. Le nez est élégant, mûr mais sans débordement sur les fruits noirs et un élevage pas trop appuyé même si on devine une...
Il y a 25 jours - Stéphanew
Boire moins mais mieux, une tendance majeure au restaurant
Dans le sillage du dernier palmarès du “Tour des Cartes” de Terre de Vins récompensant les meilleures cartes des vins en restauration, le dernier sondage Opinion Way*...
Il y a 1 mois - Terre de Vins
Alsace Steinstuck riesling 2017 Domaine Rieflé
Alsace Steinstuck riesling 2017 Domaine Rieflé. Nez classique mais intense sur l'écorce d'orange, des notes fumées et quelques de plus mûr, des fruits jaunes. La bouche est...
Il y a 1 mois - Stéphanew
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La réalisation des petits pains burger
Les termes culinaires.
Voici les termes culinaires utilisés dans les cuisines et par tout cuisinier qui se respecte. Pas toujours facile de décrypter le langages de nos grands chefs. Sur...
Endives au jambon sauce mornay
Oter les premières feuilles des endives, seulement celles qui sont abimées. Réaliser une incision en forme de croix à la base des ....
Cocktail à l'orange
L'un des cocktail le plus apprécié en République dominicaine le Morir Soñando qui signifie en espagnole mourir en rêvant un cocktail à l'orange et sans alcool composé de 3...
Pain sans gluten à la farine de teff
Je vous conseille ce pain, il est bien moelleux et il se conserve très bien quelques jours. Sûrement en raison de l'ajout de psyllium. Ingrédients 30 cl d'eau tiède 2.5 c. à...
Les exportateurs identifient les marchés porteurs
Lors de la conférence de presse qui sâest tenue le 12 février dernier sur le salon Vinexpo, la FEVS nâa
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Alors que le nouveau classement des Crus Bourgeois s'apprête à être officiellement dévoilé - ce jeudi 20 février précisément -, revenons sur le pourquoi du comment de cette...
Liquiderie Bar
Durée : 00:04:42 - L'adresse de François-Régis Gaudry - Bar à vin 7 Rue de la Présentation, 75011 Paris
Philippe Geluck et son Chat déambulent à Bordeaux Fête le Vin
Du jeudi 18 au dimanche 21 juin 2020, le dessinateur Philippe Geluck sera lâinvité dâhonneur de Bo
Taxes américaines: les exportateurs de vins et spiritueux veulent un fonds...
La Fédération des exportateurs de vins et spiritueux a demandé samedi la création d'un fonds de compensation, face à la décision américaine de maintenir à 25% les droits de...
Cidre: Le CIF demande à ce que l'appellation «traditionnel» soit contrôlée
Le CIF (Syndicat des Cidriers Indépendants de France), représentant la majorité de la production de cidre indépendant, demande à ce que l'appellation «traditionnel», soit...