Beaumes-de-Venise Costancia 2014 La Ferme Saint Martin
Il y a 2 jours - Par Stéphanew
Beaumes-de-Venise Costancia 2014 La Ferme Saint Martin. Robe un peu terne. Nez sur les fruits noirs, le cassis, des notes fumées, de la suie, une petite volatile. La bouche est droite, juteuse, profonde même avec des tannins ciselés, fins mais dynamiques...
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