United States / English
ENDIVES AU JAMBON À LA RACLETTE
Pour finir un reste de fromage à raclette, voici un bon gratin à base d'endives. C'est une revisite sans béchamel des endives au jambon, par contre bien améliorées avec des...
Il y a 19 jours - Cooking Julia
Soupe à l'oignon: la vraie recette ?
Soupe à l'oignon : la vraie recette ? La soupe à l'oignon est un plat "de nuit" que l'on déguste depuis des siècles. La vraie soupe à l'oignon, celle du XVIIè Siècle c'est...
Il y a 1 mois - recettesduchef
Poule au vin pour Noël
Comme depuis plusieurs années, j'essaie de varier de la classique cocotte aux marrons. Même si pour cette année, je retombe sur une cocotte, je l'ai fait de façon simple mais...
Il y a 1 mois - Flo en Cuisine
Classique 28 - Les coquilles de poisson de ma maman
Ca fait bien longtemps que je ne t'avais pas proposé de classiques dis donc. Celui-ci est en plus une recette de ma maman, faite, refaite et archi-faite, autant te dire qu'elle...
Il y a 2 mois - Sécotine fait sa Maligne
Gratin de chair d'aubergine au gris nez
Gratin de chair d'aubergine au gris nez Le Gris Nez est un fromage à la croûte orange, lavé à la bière. Il ressemble au Maroilles avec un goût plus fruité. J'en ai ramené de...
Il y a 5 mois - Aux Délices de Manue
Hachis camarguais au Cookéo
Une recette publiée par La Cuisine de Nadine. Environ 25 min Facile Environ 5€/pers. Une moyenne de 5/5 Ustensiles Un cookéo Un grand plat à gratin Ingrédients pour 6 étudiants...
Il y a 7 mois - Cuisine Etudiant - 4 articles
Gratiné de noix de pétoncles à la forestière
VOTRE MARCHÉ pour 8 personnes beurre 2 échalotes émincées 60 g de farine 100 ml de vin blanc 400 ml de bouillon de légumes 2 cuillères de crème fraîche sel & poivre 250 g de...
Il y a 10 mois - Cook Paradise
Gratin de tofu
Une recette publiée par Sophie enna. Environ 80 min Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 4/5 Ingrédients pour 6 étudiants 100 g de haricots rouges mis à tremper la veille 1...
Il y a 11 mois - Cuisine Etudiant - 7 articles
Tartiflette aux endives
Une recette publiée par glandeuse. Environ 40 min Facile Environ 5€/pers. Une moyenne de 4/5 Ingrédients pour 5 étudiants 5 endives 200 g de lardons fumés 3 oignons 1/2...
Il y a 11 mois - Cuisine Etudiant - 2 articles
Gratinée d'oignon à la bière
Même si j'aime faire des folies sur Amazon j'aime aussi privilégier les commerces et petits producteurs locaux. Il y a peu j'ai découvert une bière fabriquée à deux rues de...
Il y a une année - Les Gourmandises de Snoopy
Inscription Gratuite
A la Une sur Food Drink Buzz
Petits pains burger
La réalisation des petits pains burger
Les termes culinaires.
Voici les termes culinaires utilisés dans les cuisines et par tout cuisinier qui se respecte. Pas toujours facile de décrypter le langages de nos grands chefs. Sur...
Endives au jambon sauce mornay
Oter les premières feuilles des endives, seulement celles qui sont abimées. Réaliser une incision en forme de croix à la base des ....
Millésime Bio 100% digital, on a testé pour vous
Déambuler dans les allées du plus grand salon des vins bio du monde, c'était encore possible en 2020... En 2021, le salon Millésime Bio est maintenu, en version 100% digitale...
Millésime Bio: le salon digital affiche un bilan positif
L'édition 2021 de Millésime Bio s'est achevée ce mercredi sur une note très positive, à tel point que les organisateurs veulent de nouveau investir ce format digital dès le...
Le Cellier aux Moines devient le premier domaine bio de Givry
Avec l'obtention de la certification début 2021, la propriété de Catherine et Philippe Pascal, reprise en 2004, devient la première en bio dans ce village de la côte...
Champagne: le vrai bilan de l'année 2020
Le Comité Champagne vient de donner les premières estimations des ventes de l'année 2020, un bilan moins catastrophique que prévu, même s'il représente une perte d'un milliard...
Maison Planat, la sensation bio à Cognac
La première maison de négoce de cognacs exclusivement bios s'appelle Planat. La gamme comprend jusqu'à un 10 ans d'âge et des créations spécialement conçues pour les...
Les vignerons de Blaye soutiennent les restaurateurs bordelais
Du 27 janvier au 3 février, à défaut de leur traditionnelle opération "Blaye au Comptoir", les vignerons de Blaye Côtes de Bordeaux apparaîtront aux côtés des restaurateurs...
Primeurs: pour le négoce, “la campagne aura bien lieu”
Autant être clair, net et précis pour ne pas laisser libre cours à toutes les rumeurs : la campagne des primeurs aura bien lieu. Philippe Tapie, qui préside la commission Grand...
Château Noaillac : pique-nique bucolique et fluvial
Dans le Médoc, les anciens n'avaient pas choisi les terres au hasard pour implanter leur vignoble. C'est au bord de l'estuaire et sur des croupes graveleuses dominant le...
L'irrigation du vignoble devient une priorité pour les Côtes-du-Rhône
Face à la « problématique récurrente de la sécurisation du revenu », les solutions passent une meilleur
La filière sud-africaine porte l'interdiction de vendre de l'alcool devant...
Le 28 décembre dernier, devant la progression du Covid-19 sur le territoire sud-africain, le président Cyri