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Dos de cabillaud à la béchamel au vin blanc, gratinés
Dos de cabillaud à la béchamel au vin blanc, gratinés Il me restait une 3ème recette a réaliser pour le thème des anniversaires des blogueurs et pour le mois d'avril, il y...
Il y a 8 jours - Aux Délices de Manue
Gratin à l'ananas, aux amandes et rhum
Ce genre de gratin existe le plus souvent avec de la poudre de noix de coco mais, je vous l'ai déjà dit, la noix de coco sucrée, ce n'est pas, mais vraiment pas mon truc! Je...
Il y a 1 mois - Mamina
Gratin de crozets aux endives, bière et Maroilles
Si vous me suivez sur les réseaux sociaux vous avez sans doute déjà vu passer cette recette que j'ai réalisé dans le cadre d'un concours entre blogueurs en collaboration avec...
Il y a 4 mois - Amandine Cooking
Les huîtres gratinées au champagne de Jean-François Piège
VIDEO. Le chef du Grand Restaurant a Paris vous confie ses secrets pour le reveillon. Aujourd'hui, ses coquillages sublimes par un delicat sabayon.
Il y a 4 mois - Le Point
Potimarron façon parmentier
J'adore le potimarron! Le plus souvent je le cuisine en soupe/ velouté ou en gratin. J'ai décidé de varier en réalisant cette recette de potimarron façon Parmentier. Je vous...
Il y a 4 mois - Q e Zine
L'Avent du vin 21: Les idées dans le plat
Vous êtes sans doute au courant, Noël c'est dans quatre jours... et il vous manque un cadeau! Pas de panique : Terre de vins vous a proposé tout au long du mois de décembre son...
Il y a 4 mois - Terre de Vins
CHAPON RÔTI AUX MORILLES ET VIN JAUNE
Le chapon fait partie des volailles qu'on retrouve volontiers sur les tables de fêtes. Accompagné comme ici de morilles et d'une sauce crémeuse au vin jaune, il prend une...
Il y a 5 mois - Cooking Julia
Gratin de poulet au cidre et pommes de terre
Une nouvelle recette de gratin complet qui a fait l'unanimité à la maison, un vrai régal à ajouter sur la liste des plats à faire souvent ;-) Et pourtant Monsieur n'était pas...
Il y a 6 mois - Amandine Cooking
L'Instant recette accord mets et vin avec le Domaine de Lagoy et « A la Table de Nicolas »
Tournedos de Cerf rôti, jus au vin « Cuvée de La Chapelle » du Domaine de Lagoy Ingrédients :25 cl de vin rouge Domaine de Lagoy Biologique4 tournedos de cerf Français4 mini...
Il y a 6 mois - L'instant Resto
Soupe à l'oignon gratinée
Le temps est frisquet, la neige est commencée à tomber, j'avais le goût d'une bonne soupe réconfortante, j'ai choisi cette savoureuse soupe à l'oignon gratinée! À faire et...
Il y a 6 mois - Les plats cuisinés de Esther B
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Les termes culinaires.
Voici les termes culinaires utilisés dans les cuisines et par tout cuisinier qui se respecte. Pas toujours facile de décrypter le langages de nos grands chefs. Sur...
Endives au jambon sauce mornay
Oter les premières feuilles des endives, seulement celles qui sont abimées. Réaliser une incision en forme de croix à la base des ....
Rendez-vous ce 14 juin à Winchester pour honorer la mémoire de Gérard Basset
Ce vendredi 14Â juin à 11Â heures, un service dâaction de grâces se tiendra à la cathédrale anglicane de
Mes magnums (97) un graffiti, un champagne
Champagne Thiénot, cuvée Speedy Graphito, champagne Pourquoi lui Nous aimons beaucoup cette tendance lourde qui pousse les maisons de Champagne vers l'art contemporain. C'est...
La cuvée Moët Impérial fête ses 150 ans
2019 marque les 150 ans de la cuvée Moët Impérial, née en 1869. La maison Moët & Chandon a décidé de fêter
Soirée Apéritive Au Domaine Schoenheitz de Wihr au Val
Nouvelle soirée apéritive au Domaine Schoenheitz avec cette année des accords mets/vins sur le thème de l'Inde. Les bouchées ont été préparées par le restaurant Les Saveurs de...
Vignes de Saint-Paul: 2012 ou 2018 ?
Il y a un peu plus de 6 ans, je vous parlais d'une nouvelle cuvée de Jean-Louis Denois : Mes vignes de Saint-Paul. L'ambition était de produire un vin sans soufre... et sans...