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Dos de cabillaud à la béchamel au vin blanc, gratinés
Dos de cabillaud à la béchamel au vin blanc, gratinés Il me restait une 3ème recette a réaliser pour le thème des anniversaires des blogueurs et pour le mois d'avril, il y...
Il y a 2 mois - Aux Délices de Manue
Gratin à l'ananas, aux amandes et rhum
Ce genre de gratin existe le plus souvent avec de la poudre de noix de coco mais, je vous l'ai déjà dit, la noix de coco sucrée, ce n'est pas, mais vraiment pas mon truc! Je...
Il y a 3 mois - Mamina
Gratin de crozets aux endives, bière et Maroilles
Si vous me suivez sur les réseaux sociaux vous avez sans doute déjà vu passer cette recette que j'ai réalisé dans le cadre d'un concours entre blogueurs en collaboration avec...
Il y a 6 mois - Amandine Cooking
Les huîtres gratinées au champagne de Jean-François Piège
VIDEO. Le chef du Grand Restaurant a Paris vous confie ses secrets pour le reveillon. Aujourd'hui, ses coquillages sublimes par un delicat sabayon.
Il y a 6 mois - Le Point
Potimarron façon parmentier
J'adore le potimarron! Le plus souvent je le cuisine en soupe/ velouté ou en gratin. J'ai décidé de varier en réalisant cette recette de potimarron façon Parmentier. Je vous...
Il y a 6 mois - Q e Zine
L'Avent du vin 21: Les idées dans le plat
Vous êtes sans doute au courant, Noël c'est dans quatre jours... et il vous manque un cadeau! Pas de panique : Terre de vins vous a proposé tout au long du mois de décembre son...
Il y a 6 mois - Terre de Vins
CHAPON RÔTI AUX MORILLES ET VIN JAUNE
Le chapon fait partie des volailles qu'on retrouve volontiers sur les tables de fêtes. Accompagné comme ici de morilles et d'une sauce crémeuse au vin jaune, il prend une...
Il y a 7 mois - Cooking Julia
Gratin de poulet au cidre et pommes de terre
Une nouvelle recette de gratin complet qui a fait l'unanimité à la maison, un vrai régal à ajouter sur la liste des plats à faire souvent ;-) Et pourtant Monsieur n'était pas...
Il y a 8 mois - Amandine Cooking
L'Instant recette accord mets et vin avec le Domaine de Lagoy et « A la Table de Nicolas »
Tournedos de Cerf rôti, jus au vin « Cuvée de La Chapelle » du Domaine de Lagoy Ingrédients :25 cl de vin rouge Domaine de Lagoy Biologique4 tournedos de cerf Français4 mini...
Il y a 8 mois - L'instant Resto
Soupe à l'oignon gratinée
Le temps est frisquet, la neige est commencée à tomber, j'avais le goût d'une bonne soupe réconfortante, j'ai choisi cette savoureuse soupe à l'oignon gratinée! À faire et...
Il y a 8 mois - Les plats cuisinés de Esther B
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La réalisation des petits pains burger
Les termes culinaires.
Voici les termes culinaires utilisés dans les cuisines et par tout cuisinier qui se respecte. Pas toujours facile de décrypter le langages de nos grands chefs. Sur...
Endives au jambon sauce mornay
Oter les premières feuilles des endives, seulement celles qui sont abimées. Réaliser une incision en forme de croix à la base des ....
Gâteau bundt aux framboises et bleuets
Mon gâteau préféré Gâteau bundt aux framboises et aux bleuets Ingrédients:5 œufs1 ⅔ tasse de sucre1 ¼ tasse de beurre non salé à la t°pièce , coupé en petits morceaux1 cuil. à...
Mas Bécha - Classique 2016
/ * * / Côtes du roussillon - Syrah, grenache et mourvèdre - Charles Perez - Bio / * * / Nez expressif de cassis et de mûre avec une note d'épices. En bouche, le vin est corsé...
Gilles Bonnefoy - Sauvignons Gris et Blanc de Madone 2018
/ * * / I.G.P. Urfé - Vignes sur volcan - Les Vins de la Madone à Champdieu - Biodynamie / * * / Nez discret de fruits blancs. En bouche, le vin montre un très bel équilibre...
Ouverture de Brussels Beer Project Canal à Paris
Brussels Beer Project a donné naissance à une nouvelle et seconde adresse parisienne. Vous l'avez sans doute remarqué mais les adresses dédiées aux bières se multiplient en...
Les marques de Champagne les plus appréciées du monde en 2019
Drinks International vous propose son top 30 des marques de Champagne les plus appréciées au monde cette année. Après le classement 2019 des 50 meilleurs cocktails classiques...
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L'Enclos des Roses: changement radical de style ?
En avril 2016, je vous avais parlé de l'Enclos des Roses 2009 dont j'avais écris qu'il pouvait certainement prétendre à faire partie du TOP 5 des grands rouges du Sud-Ouest. En...
La Cave de Lugny investit dans un nouvel espace œnotourisme
Baptisé « Au pied des Charmes », ce lieu au cœur du vignoble du Mâconnais matérialise les ambitions de la Cave en matière d'accueil. Elle affirme aussi sa politique de montée...
Les ventes de matériel viticole neuf explosent
Dâaprès lâenquête de conjoncture économique réalisée par le Sedima (1), le syndicat de la distribution,