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Gratiné de noix de pétoncles à la forestière
VOTRE MARCHÉ pour 8 personnes beurre 2 échalotes émincées 60 g de farine 100 ml de vin blanc 400 ml de bouillon de légumes 2 cuillères de crème fraîche sel & poivre 250 g de...
Il y a 2 mois - Cook Paradise
Gratin de tofu
Une recette publiée par Sophie enna. Environ 80 min Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 4/5 Ingrédients pour 6 étudiants 100 g de haricots rouges mis à tremper la veille 1...
Il y a 3 mois - Cuisine Etudiant - 7 articles
Tartiflette aux endives
Une recette publiée par glandeuse. Environ 40 min Facile Environ 5€/pers. Une moyenne de 4/5 Ingrédients pour 5 étudiants 5 endives 200 g de lardons fumés 3 oignons 1/2...
Il y a 3 mois - Cuisine Etudiant - 2 articles
Gratinée d'oignon à la bière
Même si j'aime faire des folies sur Amazon j'aime aussi privilégier les commerces et petits producteurs locaux. Il y a peu j'ai découvert une bière fabriquée à deux rues de...
Il y a 6 mois - Les Gourmandises de Snoopy
Dos de cabillaud à la béchamel au vin blanc, gratinés
Dos de cabillaud à la béchamel au vin blanc, gratinés Il me restait une 3ème recette a réaliser pour le thème des anniversaires des blogueurs et pour le mois d'avril, il y...
Il y a une année - Aux Délices de Manue
Gratin à l'ananas, aux amandes et rhum
Ce genre de gratin existe le plus souvent avec de la poudre de noix de coco mais, je vous l'ai déjà dit, la noix de coco sucrée, ce n'est pas, mais vraiment pas mon truc! Je...
Il y a une année - Mamina
Gratin de crozets aux endives, bière et Maroilles
Si vous me suivez sur les réseaux sociaux vous avez sans doute déjà vu passer cette recette que j'ai réalisé dans le cadre d'un concours entre blogueurs en collaboration avec...
Il y a une année - Amandine Cooking
Les huîtres gratinées au champagne de Jean-François Piège
VIDEO. Le chef du Grand Restaurant a Paris vous confie ses secrets pour le reveillon. Aujourd'hui, ses coquillages sublimes par un delicat sabayon.
Il y a une année - Le Point
Potimarron façon parmentier
J'adore le potimarron! Le plus souvent je le cuisine en soupe/ velouté ou en gratin. J'ai décidé de varier en réalisant cette recette de potimarron façon Parmentier. Je vous...
Il y a une année - Q e Zine
L'Avent du vin 21: Les idées dans le plat
Vous êtes sans doute au courant, Noël c'est dans quatre jours... et il vous manque un cadeau! Pas de panique : Terre de vins vous a proposé tout au long du mois de décembre son...
Il y a une année - Terre de Vins
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Petits pains burger
La réalisation des petits pains burger
Les termes culinaires.
Voici les termes culinaires utilisés dans les cuisines et par tout cuisinier qui se respecte. Pas toujours facile de décrypter le langages de nos grands chefs. Sur...
Endives au jambon sauce mornay
Oter les premières feuilles des endives, seulement celles qui sont abimées. Réaliser une incision en forme de croix à la base des ....
”La vigne solidaire” mobilise tous les maillons de la chaîne du vin
A l'origine de cette démarche en Île-de-France, Florence Coiffard a réuni autour d'un même projet vignerons, transporteur, cavistes et restaurateurs. Aux clients désormais...
Cognac: Hennessy et les grandes maisons rouvrent leurs portes
La vie reprend son cours dans le pays du cognac et avec elle l'ouverture des grandes maisons de négoce. Martell, Rémy Martin, Courvoisier et bien sûr Hennessy se mettent sur...
Rhum Fest à la maison
Le Rhum Fest Paris devait se tenir en Mai, avant d'être repoussé, puis annulé à notre grand regret à cause de l'épidémie. Mais qu'à... L'article Rhum Fest à la maison
Archibald: le tonic vieilli en fût
Dans le monde désormais très concurrentiel du tonic premium, il fait bon innover pour sortir de la masse. C'est ce que propose Archibald avec... L'article Archibald : le tonic...
Notre sélection cadeaux pour la Fête des Pères
Vive les papas! Dimanche 21 juin, ils seront à l'honneur pour la traditionnel Fête des Pères. Pour gâter le vôtre comme il se doit, voici une petite sélection de cadeaux autour...
Dolin: la renaissance du vermouth de Chambéry
Élément intimement lié à la culture cocktail, le vermouth français reste étrangement boudé par... les Français! D'ailleurs, le consommateur ne connaît même plus... L'article...
Vins italiens: chute attendue de 20 à 25% des ventes cette année
Le secteur vinicole en Italie, premier producteur mondial en volume, risque d'enregistrer une chute de son chiffre d'affaires de 20 à 25% cette année en raison des conséquences...
FRENCH BEACHES,IGP Méditérranée
French Beaches, IGP Méditérranée 70% Grenache 30% Cinsault DÉGUSTATION Vin à la couleur captivante et profonde. Mettre son nez dedans est comme plonger dans un flacon de...
Les tensions commerciales entre la Chine et l'Australie soulèvent des...
On ne prend désormais plus de gants. Deux semaines à peine après que l'ambassadeur de Chine en Australi
Le tour du monde 2021 de Vinexpo commencera à New York
Le 14 mai, Vinexpo New York a annoncé la date de sa prochaine édition qui se tiendra les 3 et 4 février 202