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Simplicité et raffinement
La Saint-Valentin, c'est aujourd'hui !! Si vous n'avez pas prévu de cadeau pour l'être aimé, pas de panique, tout n'est pas perdu, suivez notre conseil. Le plus beau des...
Il y a 2 jours - Terre de Vins
Dry January: un mois de sobriété, oui. mais pas en janvier !
Cette initiative lancée en 2013 en Angleterre consiste à ne pas boire une goutte d'alcool pendant tout le mois de janvier. Défi difficile à relever en ce début d'année tant les...
Il y a 1 mois - Terre de Vins
Les huîtres gratinées au champagne de Jean-François Piège
VIDEO. Le chef du Grand Restaurant a Paris vous confie ses secrets pour le reveillon. Aujourd'hui, ses coquillages sublimes par un delicat sabayon.
Il y a 1 mois - Le Point
Le sabayon au champagne de Jean-François Piège
VIDEO. Le chef du Grand Restaurant a Paris vous confie ses secrets pour le reveillon. Aujourd'hui, son delice qui sublimera des huitres gratinees.
Il y a 1 mois - Le Point
Picpoul 2017: plus punchy que 2016
Cela va faire bientôt un an que nous avons référencé le Picpoul de Pinet de Félines-Jourdan. Nous avons démarré avec le 2016 qui ne correspondait pas forcément à l'idée que...
Il y a 2 mois - Vins Etonnants
Préparez vos Primeurs avec Lacoste Traiteur !
Bien manger sur vos primeurs, c'est notre affaire! Pour vos primeurs 2019, Lacoste Traiteur vous propose une offre Lunch à partager avec nos grandes planches dégustation...
Il y a 2 mois - Lacoste Traiteur
Ayala - Brut Nature
/ * * * / Champagne - brut nature, non dosé - 40% chardonnay, 40% pinot noir, 20% pinot meunier / * * * / Nez de fleurs blanches, d'agrumes et de fruits blancs. Profil ciselé...
Il y a 2 mois - Chateau Loisel - 2 articles
Nos itinéraires de l'été 16: Banyuls
Chaque jour jusqu'à la fin du mois d'août, retrouvez un itinéraire dans le vignoble français : de bonnes adresses sélectionnées par l'équipe de « Terre de Vins » à l'occasion...
Il y a 6 mois - Terre de Vins
Planète Bière 2018 à Paris: le programme des animations
Bière et charcuterie, bière et huîtres ou encore bière et dédicaces... Découvrez le programme des animations prévues lors de la nouvelle édition de Planète Bière, à...
Il y a 10 mois - Infos Bar
Tout ce que vous devez savoir
Ce week-end, la France viticole vous donne rendez-vous à l'Espace Encan. Votre guide pour préparer au mieux ces deux jours placés sous le signe de la découverte et de la...
Il y a 10 mois - Terre de Vins
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Petits pains burger
La réalisation des petits pains burger
Les termes culinaires.
Voici les termes culinaires utilisés dans les cuisines et par tout cuisinier qui se respecte. Pas toujours facile de décrypter le langages de nos grands chefs. Sur...
Endives au jambon sauce mornay
Oter les premières feuilles des endives, seulement celles qui sont abimées. Réaliser une incision en forme de croix à la base des ....
En bref cette semaine
Giffard devient distributeur des rhums BARCELÓ en France Fondée en 1929 par Dom Julián Barceló en République Dominicaine, la distillerie Barceló & Co a d'abord...
Inspiration: des belles bouteilles croisées sur Millesime Bio 2019
Millésime Bio a été l'occasion de croiser des bouteilles originales. Gadget ou vraie utilité? On essaie d'y
Rhum Fest Paris 2019 au Parc Floral de Vincennes, le progamme qui vous attend
Le Rhum Fest Paris repart pour une nouvelle et sixième édition en 2019 ! C'est officiel, le Rhum Fest Paris est de retour. L'édition 2019 est à ne pas manquer les samedi 13...
Ateliers bar du Carry Nation: le programme du mois de mars 2019
Découvrez les prochains ateliers et masterclasses du Carry Nation! L'équipe du Carry Nation vous propose de nouveaux ateliers et masterclasses , à découvrir au sein du bar...
Brasseurs de France au Salon de l'Agriculture 2019 à Paris
Retrouvez Brasseurs de France sur le Salon de l'Agriculture, édition 2019. La nouvelle édition du Salon de l'Agriculture se déroule du 23 février au 3 mars 2019 au Parc des...
Passation de pouvoir chez Champagne Boizel
Évelyne et Christophe Roques-Boizel passent la main à Florent et Lionel. Leurs deux fils qui avoisinent la quarantaine travaillaient déjà à leurs côtés depuis quelques années...
Féminité sereine aux champagnes Guy Méa
Elles ne sont pas nombreuses à la tête d'une exploitation en Champagne! Cinquième génération au champagne Guy Méa, Marion Milesi réalise une transition tout en douceur avec des...
Chypre: le réveil d'Aphrodite
6000 ans d'histoire viticole, une remarquable culture de l'accueil, des paysages méditerranéens à couper le souffle, des saveurs entre Europe et Orient... L'île de Chypre est...
Au salon du vin de Paris, le Brexit a fait trembler les vignerons
Les acheteurs et dégustateurs britanniques sont là, mais ils ne parlent pas. Dans les allées du salon Wine Paris, qui s'est tenu cette semaine pour soutenir l'exportation...
Pour les amoureux de Saint-Chinian
Sémillant comme un Saint-Chinian, sémillants comme les vignerons de cette AOC. A la lecture de « Un Terro