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Picpoul 2017: plus punchy que 2016
Cela va faire bientôt un an que nous avons référencé le Picpoul de Pinet de Félines-Jourdan. Nous avons démarré avec le 2016 qui ne correspondait pas forcément à l'idée que...
Il y a 5 jours - Vins Etonnants
Préparez vos Primeurs avec Lacoste Traiteur !
Bien manger sur vos primeurs, c'est notre affaire! Pour vos primeurs 2019, Lacoste Traiteur vous propose une offre Lunch à partager avec nos grandes planches dégustation...
Il y a 12 jours - Lacoste Traiteur
Ayala - Brut Nature
/ * * * / Champagne - brut nature, non dosé - 40% chardonnay, 40% pinot noir, 20% pinot meunier / * * * / Nez de fleurs blanches, d'agrumes et de fruits blancs. Profil ciselé...
Il y a 23 jours - Chateau Loisel - 2 articles
Nos itinéraires de l'été 16: Banyuls
Chaque jour jusqu'à la fin du mois d'août, retrouvez un itinéraire dans le vignoble français : de bonnes adresses sélectionnées par l'équipe de « Terre de Vins » à l'occasion...
Il y a 4 mois - Terre de Vins
Planète Bière 2018 à Paris: le programme des animations
Bière et charcuterie, bière et huîtres ou encore bière et dédicaces... Découvrez le programme des animations prévues lors de la nouvelle édition de Planète Bière, à...
Il y a 8 mois - Infos Bar
Tout ce que vous devez savoir
Ce week-end, la France viticole vous donne rendez-vous à l'Espace Encan. Votre guide pour préparer au mieux ces deux jours placés sous le signe de la découverte et de la...
Il y a 8 mois - Terre de Vins
Huitres chaudes au sabayon de champagne échalote et curry
Huitres chaudes au sabayon de champagne échalote et curry Une jolie entrée festive pour deux amoureux ! Idéale pour une soirée romantique, un soir de fête ou un moment festif...
Il y a 9 mois - La Table Lorraine d'Amélie
Picpoul de Pinet: le sud autrement
Nous n'avions pas encore de Picpoul de Pinet. L'erreur est corrigée avec le meilleur producteur de l'appellation, dixit le magazine Decanter. C'est vrai que l'on est assez loin...
Il y a 10 mois - Vins Etonnants
Huîtres Gratinées en Sabayon de Champagne, au Caviar de Neuvic Baeri et petits conseils pour bien les réaliser
C'est une entrée qui permet de déguster les huîtres autrement... Elles sont servies chaudes, au sortir du four... L'habit de sabayon de Champagne prolonge le plaisir iodé de...
Il y a 11 mois - Grelinette et Cassolettes
Grog au rhum ambré
J'espère que vous avez passé un très joyeux noël entouré de ceux que vous aimez. Pour ma part, j'ai passé un des noëls les plus cool qui soit en famille entre cocooning, feu de...
Il y a 11 mois - Dans la cuisine de Sophie
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La réalisation des petits pains burger
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Voici les termes culinaires utilisés dans les cuisines et par tout cuisinier qui se respecte. Pas toujours facile de décrypter le langages de nos grands chefs. Sur...
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Oter les premières feuilles des endives, seulement celles qui sont abimées. Réaliser une incision en forme de croix à la base des ....
La vie en rouge pour les 80 ans de Cornas
Une nouvelle vitrine, des études en cours et une nouvelle génération de vignerons, repreneurs d'exploitations familiales ou nouvellement installés, pour redynamiser...
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Voisin de Bordeaux, le vignoble de Cognac vient à la rencontre des amateurs au cœur du Palais de la Bourse , les 15 et 16 décembre prochains. A découvrir en dégustation à...
Christmas Spirit à La Felicità
La Felicità fait son Christmas Spirit ce week-end ! La Felicità , vous connaissez? Dernière adresse parisienne signée Big Mamma , La Felicità organise son Christmas Spirit ces...
Whisky Live Paris 2019 à La Grande Halle de La Villette
Nouvelles dates et nouveau lieu pour le Whisky Live Paris 2019. Depuis plusieurs années maintenant, les amateurs de whisky avaient pour habitude de se retrouver à la fin de...
Rhum Fest Paris 2019 au Parc Floral de Vincennes
Le Rhum Fest Paris repart pour une nouvelle édition en 2019 ! C'est officiel, l'édition 2019 du Rhum Fest Paris est à ne pas manquer les 13, 14 et 15 avril prochains. Comme les...
Gastronomie - Renversant N° 5 Wine Bar
Le N? 5 Wine Bar, a Toulouse, a ete elu meilleur bar a vins du monde pour la deuxieme annee consecutive. Une consecration pour son chef, Thomas Cabrol.
Un nouvel habillage pour Château Margaux
Bien qu'empreint de classicisme (son édifice de style néo-classique participe à cette image), Château Margaux, Premier Grand Cru classé en 1855, a le souci constant de se...
Risotto au champagne, gambas et tuiles de parmesan
Pour votre repas de Noël, pourquoi ne pas miser sur simplicité et raffinement? Je vous propose ce risotto au champagne et ses gambas poêlées et tuiles de parmesan. Top pour un...
Hugel: l'âme du vin d'Alsace
Mosaïque de terroirs combinés à des cépages typiques, l'Alsace offre des vins que l'on identifie immédiatement. Ici, les vins portent surtout les noms des sept cépages présents...
Laurent Bouiges nommé directeur général de Sieur d'Arques
Laurent Bouiges succède à Pascal Chiaroni comme directeur général de la coopérative limouxine. Formé à lâ