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Simplicité et raffinement
La Saint-Valentin, c'est aujourd'hui !! Si vous n'avez pas prévu de cadeau pour l'être aimé, pas de panique, tout n'est pas perdu, suivez notre conseil. Le plus beau des...
Il y a 3 mois - Terre de Vins
Dry January: un mois de sobriété, oui. mais pas en janvier !
Cette initiative lancée en 2013 en Angleterre consiste à ne pas boire une goutte d'alcool pendant tout le mois de janvier. Défi difficile à relever en ce début d'année tant les...
Il y a 4 mois - Terre de Vins
Les huîtres gratinées au champagne de Jean-François Piège
VIDEO. Le chef du Grand Restaurant a Paris vous confie ses secrets pour le reveillon. Aujourd'hui, ses coquillages sublimes par un delicat sabayon.
Il y a 4 mois - Le Point
Le sabayon au champagne de Jean-François Piège
VIDEO. Le chef du Grand Restaurant a Paris vous confie ses secrets pour le reveillon. Aujourd'hui, son delice qui sublimera des huitres gratinees.
Il y a 4 mois - Le Point
Picpoul 2017: plus punchy que 2016
Cela va faire bientôt un an que nous avons référencé le Picpoul de Pinet de Félines-Jourdan. Nous avons démarré avec le 2016 qui ne correspondait pas forcément à l'idée que...
Il y a 5 mois - Vins Etonnants
Préparez vos Primeurs avec Lacoste Traiteur !
Bien manger sur vos primeurs, c'est notre affaire! Pour vos primeurs 2019, Lacoste Traiteur vous propose une offre Lunch à partager avec nos grandes planches dégustation...
Il y a 5 mois - Lacoste Traiteur
Ayala - Brut Nature
/ * * * / Champagne - brut nature, non dosé - 40% chardonnay, 40% pinot noir, 20% pinot meunier / * * * / Nez de fleurs blanches, d'agrumes et de fruits blancs. Profil ciselé...
Il y a 6 mois - Chateau Loisel - 2 articles
Nos itinéraires de l'été 16: Banyuls
Chaque jour jusqu'à la fin du mois d'août, retrouvez un itinéraire dans le vignoble français : de bonnes adresses sélectionnées par l'équipe de « Terre de Vins » à l'occasion...
Il y a 9 mois - Terre de Vins
Planète Bière 2018 à Paris: le programme des animations
Bière et charcuterie, bière et huîtres ou encore bière et dédicaces... Découvrez le programme des animations prévues lors de la nouvelle édition de Planète Bière, à...
Il y a une année - Infos Bar
Tout ce que vous devez savoir
Ce week-end, la France viticole vous donne rendez-vous à l'Espace Encan. Votre guide pour préparer au mieux ces deux jours placés sous le signe de la découverte et de la...
Il y a une année - Terre de Vins
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La réalisation des petits pains burger
Les termes culinaires.
Voici les termes culinaires utilisés dans les cuisines et par tout cuisinier qui se respecte. Pas toujours facile de décrypter le langages de nos grands chefs. Sur...
Endives au jambon sauce mornay
Oter les premières feuilles des endives, seulement celles qui sont abimées. Réaliser une incision en forme de croix à la base des ....
Bacardi Legacy 2019
Des rires, des larmes, de la pression, du suspens. Cela pourrait être le synopsis d'un blockbuster hollywoodien au casting de rêve. Mais c'est bien... L'article Bacardi Legacy 2019
Castel, vin bon marché, triomphe discret
La huitième fortune de France, bâtie sur le vin en cubi et la bière en Afrique, cherche aujourd'hui à redorer son blason. Portrait de Pierre Castel, 92 ans, parti de rien et...
À l'heure du bilan, le concept fait l'unanimité
Les acteurs de la quatrième édition de Sommeliers Dating, l'événement imaginé et organisé par Terre de vins, ne verront plus jamais les rencontres autour du vin avec le même...
Les trophées du bar 2019: l'excellence a encore frappé
Des candidats exceptionnels, une organisation au top, un jury de renommée internationale. Tout était au rendez-vous pour une édition des trophées du bar 2019... L'article Les...
Air France: les vins en vol bientôt au sol
C'est au château Pape Clément, propriété de Bernard Magrez non loin de Bordeaux, qu'Air France a annoncé la mise en ligne de sa carte des vins et spiritueux en association avec...
Les Pugibet, lobbyiste des cépages résistants à Bruxelles
En visite dans lâHérault ce mardi 21 mai, Pascal Canfin, numéro deux de la liste de La République En Marc
Paul Mas rattrape le temps perdu
« Au début, on ne croyait pas trop au rosé. On sâest fait un peu doubler », admet Patrick Lachaud, di
Vin et Europe: l'association TOWA défend le Bio à Bruxelles
Olivier Paul-Morandini est vigneron toscan mais pas seulement. Via son association TOWA (Transparency for Organic Wine Association), il milite activement pour davantage de...
Weisskopf: la révolution orange !
Cela devait bien arriver un jour : Xavier Weisskopf s'est lancé à son tour dans la production de vin orange. Pour le nom, il n'a pas fait très original : la cuvée s'appelle...
Distribution: Franprix et Cdiscount créent de nouvelles synergies