• Un plateau de charcuterie de l'Aveyron

    Il y a 2 ans - Par Déguster l'Aveyron

    La tradition de la charcuterie est bien ancrée en Aveyron. Rares sont les tables qui ne proposent pas de charcuterie pour débuter le repas. Dans les familles, au quotidien, on se sert un bout de saucisse, un peu de pâté, sans chichis, avec une tranche de pain de campagne (ça aide à faire passer la salade !)
    La prochaine fois que vous irez en Aveyron , faites le plein de charcuteries pour les proposer à vos amis (ou gardez-les pour vous tout simplement, ce sera un si bon souvenir de vos vacances !). Voici de quoi servir un beau plateau de charcuterie spécial Aveyron .
    Sur votre plateau de...
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  • Marginale attitude

    Il y a 2 ans - Par Vins Etonnants

    Bon, avec ce Marginal 2014 de Terre des Chardons, nous ne sommes pas vraiment dans la découverte. Mais c'est bien parfois de revenir à des "classiques". Pour rappel, nous sommes en Costières de Nîmes sur un domaine pionnier dans la région en biodynamie. Et cette cuvée est très majoritaire en Syrah, avec un peu de Grenache. Ceci dit, même si vous le buviez à l'aveugle, vous vous en douteriez
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