• (Millésime Bio) La Cave St Maurice joue la carte jeune

    Il y a 2 ans - Par Terre de Vins

    Sur 200 vignerons apporteurs, la coopérative gardoise compte 18 professionnels de moins de 40 ans. Une vague de jeunesse qui souffle sur le salon Millésime Bio. Alors qu'un viticulteur sur trois a plus de 60 ans en Languedoc-Roussillon Midi-Pyrénées, attirer les jeunes demeure un défi pour la plupart des caves coopératives. A la Cave St Maurice (Gard), 18 coopérateurs sur les 200 vignerons apporteurs ont moins de 40 ans. Voilà deux ans, une commission jeune a été créée " afin d'impliquer davantage cette tranche d'âge dans les instances dirigeantes de la structure ", explique Benjamin...
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