• Le cocktail à la blanche d'armagnac d'Eliott Roule !

    Il y a 1 mois - Par For Georges

    En 2021, Georges a décidé de mettre encore plus la lumière sur les bartenders et leurs savoir-faire. Le principe : un bartender, un cocktail. Nous commençons avec le chef barman d'Apicius et entrepreneur Eliott Roule! Il a décidé de mettre la lumière sur un produit relativement méconnu : la blanche d'Armagnac de chez Delord !
    Son cocktail à base de Blanche d'Armagnac Delord : la Dame Blanche.
    Cette idée a germé lorsque je travaillais en Nouvelle-Zélande sur un Manhattan translucide. Mon but est de déranger le visuel. J'ai voulu reproduire cela avec un Harvard, mais sur une base de blanche...
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