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CARBONNADE FLAMANDE COOKEO
Une bonne Carbonnade Flamande , ou comme dirait l'autre, le bourguignon du ch'nord. C'est le même principe que le bourguignon, mais cette fois c'est qui avec de la bière. Pour...
Il y a 1 jour - 123 Perlines
Alsace grand cru Schlossberg riesling 2008 Paul Blanck
Alsace grand cru Schlossberg riesling 2008 Paul Blanck. Nez complexe et chaud, dans un millésime plutôt froid, de mie de pain, touche lactée, fruits jaunes murs et sucre...
Il y a 2 jours - Stéphanew
Poulet coco
Poulet coco Pour cette recette je me suis inspirée du blog light to me ici . Comme cette recette est assez riche en raison du lait de coco je n'ai pas mangé de féculents avec...
Il y a 15 jours - 123 Perlines
Gewurztraminer grand cru Kessler 1983 Domaines Schlumberger
Gewurztraminer grand cru Kessler 1983 Domaines Schlumberger. Nez sur la croute de pain, les fruits secs, les fleurs sèches, la morille avec une touche de confit. La bouche est...
Il y a 24 jours - Stéphanew
Alsace Grand Cru Sonnenglanz pinot gris 2007 Bott-Geyl
Alsace Grand Cru Sonnenglanz pinot gris 2007 Bott-Geyl. Robe dorée. Nez marqué par des notes torréfiées, des fruits jaunes, de la mie de pain. La bouche attaque dans la largeur...
Il y a 1 mois - Stéphanew
Bar à Lambics: bar éphémère signé Mort Subite à Paris
Mort Subite ouvre son bar éphémère dans le 10ème arrondissement de Paris. Les amateurs de bières ont rendez-vous dans le 10ème arrondissement du jeudi 25 avril au samedi 4 mai...
Il y a 1 mois - Infos Bar
Mariez les saveurs
J-6 avant la Fête des Amoureux et il vous manque évidemment un cadeau pour l'être aimé! Pas d'inquiétude, Terre de vins vous propose jusqu'au 14 février une idée cadeau par...
Il y a 4 mois - Terre de Vins
Boulets sauce lapin ou à la Liégeoise
Aujourd'hui nous partons à Liège, pour gouter les traditionnels "boulets sauce lapin". Il s'agit de boulettes de viande hachée, préparées avec une sauce salée sucrée, à base de...
Il y a 5 mois - Framboises & Bergamote
Soupe à l'oignon au chapon et vin de Cahors
Une soupe bien réconfortante... Ingrédients pour 6 personnes 1,5 kg d'oignons 2 gousses d'ail 1 bouteille de Cahors La carcasse d'un chapon 1 maggi cube Huile d'olive extra...
Il y a 5 mois - La cuisine de Doria
Mon menu de Noël
J'ai essayé de choisir dans toutes mes recettes celles que j'aimerais manger pour Noël , pas évident car je commence à en avoir beaucoup sur mon blog mais j'ai fait une petite...
Il y a 5 mois - On dine chez Nanou
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Petits pains burger
La réalisation des petits pains burger
Les termes culinaires.
Voici les termes culinaires utilisés dans les cuisines et par tout cuisinier qui se respecte. Pas toujours facile de décrypter le langages de nos grands chefs. Sur...
Endives au jambon sauce mornay
Oter les premières feuilles des endives, seulement celles qui sont abimées. Réaliser une incision en forme de croix à la base des ....
Curry facile de joues de porc
Je ne sais pas si vous cuisinez les joues de porc? J'ai découvert récemment ce morceau , très tendre ,quand on lui laisse le temps de cuire , très savoureux et en plus avec un...
Marc Almert, Meilleur Sommelier du monde
Marc Almert, meilleur sommelier du monde depuis le 15 mars dernier , salarié dans l'hôtel cinq étoiles Baur au Lac, à Zurich, n'a que 27 ans et reste inconnu des professionnels...
Les habits neufs de Marquis d'Alesme
Propriété depuis 1989 de la famille Perrodo, ce 3ème grand cru classé de Margaux s'est forgé une belle image par la réussite de ses vins mais aussi par la très belle et...
BUTTER CHIKEN AU COOKEO
Un plat indien doux savoureux et pleins d'épices. A servir avec du riz et un naan à l'ail Pour 6 personnes: 2 oignons 80 g de beurre 2 cc coriandre moulue piments en poudre...
CARBONNADE FLAMANDE COOKEO
Une bonne Carbonnade Flamande , ou comme dirait l'autre, le bourguignon du ch'nord. C'est le même principe que le bourguignon, mais cette fois c'est qui avec de la bière. Pour...
En Magnum 16, l'été en mieux, nouveau numéro, nouvelle émotion
Il faut dire qu'au rythme lent de quatre par an, on les attend toujours avec impatience. Celui-ci, En Magnum numéro 16, nous plaît autant que les précédents avec, comme chaque...
Nouveautés estivales
L'été pointe enfin le bout de son nez, et nos rayons évoluent toujours au rythme des saisons. Au programme des nouveautés : Bière Sturm St Martin blonde 75 cl Eau de coco...
Champagne Nicolas Feuillatte s'offre la maison de Champagne Henri Abelé
Le rachat du Champagne Henri Abelé par le Champagne Nicolas Feuillatte nâétait presque plus un secret, ta
Vins: La Savoie et la Drôme victimes de la grêle
Coca-Cola va à la pêche