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Franck Bonville - Grand Cru Extra Brut
/ * * * / Champagne grand cru - extra brut, dosage 2,5 gr./l - blanc de blancs - 100% chardonnay - vendanges 2012 / * * * / Nez d'agrumes, de brioche et d'amandes avec quelques...
Il y a 10 heures - Chateau Loisel
La Fine Mousse Restaurant, la fine expérience de la bière dégustée en verre à pied
Une cuisine « biéro-nomique », késako ? Laurent et ses acolytes ont ouvert en 2014, La Fine Mousse Restaurant , la petite sœur du bar à bières pionnier en la matière, La Fine...
Il y a 1 jour - Recettes de Cuisine de Marion Flipo
Gratin de poulet au cidre et pommes de terre
Une nouvelle recette de gratin complet qui a fait l'unanimité à la maison, un vrai régal à ajouter sur la liste des plats à faire souvent ;-) Et pourtant Monsieur n'était pas...
Il y a 3 jours - Amandine Cooking
L'Instant recette accord mets et vin avec le Domaine de Lagoy et « A la Table de Nicolas »
Tournedos de Cerf rôti, jus au vin « Cuvée de La Chapelle » du Domaine de Lagoy Ingrédients :25 cl de vin rouge Domaine de Lagoy Biologique4 tournedos de cerf Français4 mini...
Il y a 5 jours - L'instant Resto
En s'installant à Shanghai, Vinexpo rend coup pour coup à Prowein
Même avec des baguettes, la vengeance est un plat qui se mange froid. Sans rien laisser au hasard, le salon
Il y a 5 jours - Vitisphere
Verde by Yeeels: le nouveau spot branché du 8ème à Paris
Le Yeeels se transforme et devient Verde. Ouvert en 2015 sur la très réputée avenue George V à Paris, le Yeeels affiche une nouvelle décoration , propose de savoureux plats...
Il y a 12 jours - Infos Bar
Prix Champagne Collet: livres de chef et nouveau meunier
Ils sont 8 cette année en compétition pour présenter leur cuisine et leur livre de chef au Prix Champagne Collet. Les plats de Frédéric Simonin ressemblent à des tableaux de...
Il y a 13 jours - Terre de Vins
Boeuf à la bière
Quand tu achètes la viande mais que tu oublies le vin. Alors tu regardes dans la cuisine ce que t'as sous la main... Deux bières trainent... du bœuf de la bière ...(cogitation...
Il y a 14 jours - Flo en Cuisine
Samedis réservés aux dégustations de repas de mariage
Dégustation de votre repas de mariage En tant que futurs mariés, il est important que vous dégustiez votre repas de mariage en amont afin de choisir votre menu du jour-J. Chez...
Il y a 17 jours - Feed Traiteur
Halloween en bouteille
S'il vous prend l'envie de vous déguiser en sorcière, diable ou autre Dracula pour fêter Halloween entre amis, autant trouver des vins adéquats pour s'accorder à vos plats de...
Il y a 18 jours - Terre de Vins
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La réalisation des petits pains burger
Les termes culinaires.
Voici les termes culinaires utilisés dans les cuisines et par tout cuisinier qui se respecte. Pas toujours facile de décrypter le langages de nos grands chefs. Sur...
Endives au jambon sauce mornay
Oter les premières feuilles des endives, seulement celles qui sont abimées. Réaliser une incision en forme de croix à la base des ....
Ayala - Brut Nature
/ * * * / Champagne - brut nature, non dosé - 40% chardonnay, 40% pinot noir, 20% pinot meunier / * * * / Nez de fleurs blanches, d'agrumes et de fruits blancs. Profil ciselé...
Château Les Hauts de Caillevel - Fleur de Roche 2016
/ * * * / Bergerac sec - Sylvie Chevallier et Marc Ducrocq - 85% sauvignon blanc, 10% sauvignon gris, 5% chenin - Bio / * * * / Joli nez d'agrumes avec des notes florales. En...
Château Chenaie - Conviction 2016
/ * * / Faugères - André Chabbert et Fils - 80% roussanne, 20% rolle / * * / Nez très discret de fruits jaunes. La bouche est bien équilibrée, ronde, paraissant très fermée...
Château Barbanau - L'Instant 2016
/ * * * / Côtes de provence - 60% grenache, 40% syrah - Sophie et Didier Simonini-Cerciello - Bio / * * * / Joli nez de cassis, de mûre, de cerise noire avec une petite note...
Franck Bonville - Grand Cru Extra Brut
/ * * * / Champagne grand cru - extra brut, dosage 2,5 gr./l - blanc de blancs - 100% chardonnay - vendanges 2012 / * * * / Nez d'agrumes, de brioche et d'amandes avec quelques...
Bugatti et Champagne Carbon font rugir le moteur
Deux marques de prestige scellent leur collaboration avec comme vecteur le carbone. Cette matière se trouve dans les voitures de luxe de Bugatti et habille la bouteille de...
Pinot meunier, le champagne mal-aimé
Dans la famille champagne, il est un peu le cousin marrant mais pas très subtil. Pourtant, ce petit cépage est une perle rare. Qui délivre des notes aromatiques dignes d'un...
Baba au rhum | Baba d'Alexandra*
Ma copine Lucie m'appelle parce qu'elle veut faire un Baba et vite fait! Elle ajoute même que c'est plus du tout démodé...Comment ça c'était démodé le Baba Pour un Baba de 20...
La Fine Mousse Restaurant, la fine expérience de la bière dégustée en verre...
Une cuisine « biéro-nomique », késako ? Laurent et ses acolytes ont ouvert en 2014, La Fine Mousse Restaurant , la petite sœur du bar à bières pionnier en la matière, La Fine...
Les Nourritures Élémentaires: Chinon rend hommage à Rabelais
Chaque année lorsque les feuilles de vignes roussissent en bords de Vienne, les vignerons de Chinon invitent les amateurs à les retrouver pour évoquer François Rabelais lors...