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Lapin à la bière et moutarde
Car ici dans le Nord, les températures avaient bien dégringolées... après les 3 premiers barbecues de l'année on s'est réchauffé à nouveau avec un petit plat mijoté! Je vous...
Il y a 3 heures - Amandine Cooking
POÊLÉE DE SAUCISSES ET OIGNONS, SAUCE À LA MOUTARDE
C'est chez une copine blogueuse, Nancy , que j'ai déniché ce plat cuisiné de saucisses qui me plaisait vraiment beaucoup. Je n'avais que des petites saucisses italiennes style...
Il y a 4 jours - La fille de l'anse aux coques
Clafouti aux pruneaux
Une recette publiée par epicurienne. Environ 30 min Intermédiaire Environ 5€/pers. Une moyenne de 3/5 Ustensiles un plat à gratin un saladier un fouet Ingrédients pour 4...
Il y a 5 jours - Cuisine Etudiant - 2 articles
Tarte aux poires & chocolat façon Bourdaloue
Une recette publiée par epicurienne. Environ 30 min Intermédiaire Environ 5€/pers. Une moyenne de 3/5 Ustensiles un plat à tarte un bol Ingrédients pour 4 étudiants 1 pâte à...
Il y a 5 jours - Cuisine Etudiant - 2 articles
Oeufs de Pâques au pralin et marmelade d'abricots
Des oeufs de Pâques gourmands au pralin maison. Ils se réalisent rapidement et sont aussi vites dévorés... Ingrédients pour 5 oeufs au chocolat de 4 cm de hauteur 50 g de...
Il y a 16 jours - Gourmande sans Gluten
The Bartenders Society 2021: quand la mixologie rencontre les grands chefs !
Après une édition mouvementée par la crise en 2020 et une finale en format digital, cette édition frappe fort avec une thématique exceptionnelle : INSPIRATION GRANDS CHEF...
Il y a 18 jours - For Georges
Équipements et process: Personnalisez votre vanne papillon !
Fort de ses quarante ans d'expérience, Béné Inox, le spécialiste des process industriels fluides, accompagne le professionnel de l'agroalimentaire dans la conception, la...
Il y a 21 jours - Agro Media
CMUM Cuisine à la Bière: welsh rarebit
Ce mois ci mes copines Nath - Une cuisine pour Voozenoo & Viviane - Quoi qu'on mange? de compile moi un menu fêtent la Saint Patrick tout le mois (est ce que par hasard les...
Il y a 27 jours - Kes k on mange maman ?
Tartiflette Healthy
Une recette publiée par aml nfit. Environ 50 min Facile Environ 5€/pers. Une moyenne de 5/5 Ingrédients pour 9 étudiants 1Kg de pommes de terre 400g de reblochon 4-5 gros...
Il y a 27 jours - Cuisine Etudiant
Chou à la bière
Je propose ce petit plat réconfortant, et oui, il ne fait pas encore très chaud chez nous, pour le défi du CMUM organisé par Nath " Une cuisine pour Voozenoo", et Viviane du...
Il y a 28 jours - Pause Nature
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La réalisation des petits pains burger
Les termes culinaires.
Voici les termes culinaires utilisés dans les cuisines et par tout cuisinier qui se respecte. Pas toujours facile de décrypter le langages de nos grands chefs. Sur...
Endives au jambon sauce mornay
Oter les premières feuilles des endives, seulement celles qui sont abimées. Réaliser une incision en forme de croix à la base des ....
En Loire, les vignobles qui ont gelé. et les autres
Dans la Loire, les deux semaines de gel d'avril 2021 ont touché tous les vignobles... mais avec un impact différent du Muscadet à Sancerre. Globalement, la Loire semble se...
Castex annonce des mesures exceptionnelles pour aider agriculteurs et...
Le Premier ministre Jean Castex à Montagnac , a annoncé la création dâun « fonds de solidarité
Une longue vague de gel dévastatrice en Indre-et-Loire et Loir-et-Cher
Une masse dâair très froide en altitude mais aussi au sol, et une forte hygrométrie : la vague de gel a é
Des capteurs du stress hydrique, des maladies de la vigne et de la maturité...
Les huit partenaires* du projet Interreg VINIoT travaillent depuis un an sur un nouveau service de suivi de
Lapin à la bière et moutarde
Car ici dans le Nord, les températures avaient bien dégringolées... après les 3 premiers barbecues de l'année on s'est réchauffé à nouveau avec un petit plat mijoté! Je vous...
Guide pratique ‘Le vin et le fromage' - 140 pages
Le guide pratique vin et fromages de 140 pages. Vous saurez tout pour construire et maitriser vos accords entre le vin et les fromages. Le guide pratique pour ceux qui veulent...
Une “cave sonore” pour écouter le chant du vin
Ample, capiteux, pétillant ou gouleyant... Si ce vin pouvait s'écouter, quelle mélodie raconterait-il? Une entreprise lyonnaise, spécialisée dans la création d'ambiances...
Les premières estimations des dégâts de gel dans le Sud-Ouest, de Bordeaux à...
« Câest un bilan provisoire issu d'un millier de relevés à la parcelle par nos techniciens, prévient
Le Crémant de Loire solide malgré la crise
La crise sanitaire qui secoue le monde depuis plus dâun an nâa pas épargné la filière viticole. Tout pa
4 conseils après le gel sur vigne
Ingénieure à lâInstitut Français de la Vigne et du Vin, Anastasia Rocque a rédigé une fiche de conseils à