United States / English
Coquelet et pommes de terre à la bière
Coquelet et pommes de terre à la bière Lorsque j'ai vu cette recette chez Béa, je savais que je la cuisinerai à mon tour rapidement. Je ne bois pas de bière, je n'aime pas du...
Il y a 5 jours - Aux Délices de Manue
VIN ET POULET
Le vin et le poulet rôti peuvent offrir une alliance de toute beauté Le poulet rôti, plat emblématique de nos Dimanches, partagé bien souvent en famille, ou entre amis. Simple...
Il y a 14 jours - Sommelier Vins
Boeuf mijoté à la Guinness
Boeuf mijoté à la guinness Avec ce temps gris et pluvieux , rien de mieux qu'un bon plat réconfortant comme ce mijoté de boeuf à la bière brune Guinness. La bière apporte un...
Il y a 15 jours - On dine chez Nanou
Cuisses de poulet à la bière brune en 2 cuissons, de Jean-François Plante
Cuisses de poulet à la bière brune en 2 cuissons, de Jean-François Plante A l'origine, ce plat pour la deuxième cuisson devait être cuit au barbecue, mais j'ai préféré la...
Il y a 20 jours - Aux Délices de Manue
Paupiettes à la bière
J'ai trouvé la recette sur ce blog. Même si je cuisine très souvent à la bière j'ai été charmée 3 paupiettes de poulet ou de boeuf - 33cl de bière brune - 2 clous de girofle...
Il y a 22 jours - Les Gourmandises de Snoopy
Les poussins n'ont plus de pépins lorsque la poule en consomme
Depuis des années, les poulets de chair sont sélectionnés génétiquement pour donner une viande musclée et p
Il y a 1 mois - Vitisphere
Poulet à la bière sur B.B.Q
Le beau temps est au rendez-vous, profitez du B.B.Q. Quel régal et plaisir de se refaire un petit poulet sur B.B.Q avec canette de bière! Le poulet tendre et juteux est...
Il y a 3 mois - Les plats cuisinés de Esther B
Lapin façon basquaise
Une recette publiée par cuisto en herbe. Environ 30 min Intermédiaire Environ 5€/pers. Une moyenne de 3/5 Ingrédients pour 4 étudiants 800 g de lapin 2 oignons 1 gousse d'ail 6...
Il y a 3 mois - Cuisine Etudiant
Blanquette de poulet à la bière
Une recette publiée par Sofy. Environ 120 min Facile Environ 5€/pers. Une moyenne de 4/5 Ustensiles cocotte couteau Ingrédients pour 6 étudiants 6 escalopes de poulet 30 g de...
Il y a 3 mois - Cuisine Etudiant - 3 articles
Poulet vénitien en cocotte
Cette délicieuse recette vient du livre le poulet voyageur , je ne sais pas si vous vous souvenez j'ai déjà réalisé une première recette , celle du poulet à la Guinness. Il...
Il y a 4 mois - On dine chez Nanou
Inscription Gratuite
A la Une sur Food Drink Buzz
Petits pains burger
La réalisation des petits pains burger
Les termes culinaires.
Voici les termes culinaires utilisés dans les cuisines et par tout cuisinier qui se respecte. Pas toujours facile de décrypter le langages de nos grands chefs. Sur...
Endives au jambon sauce mornay
Oter les premières feuilles des endives, seulement celles qui sont abimées. Réaliser une incision en forme de croix à la base des ....
Matthieu Potin, Meilleur Caviste de France 2020
Entretien avec Matthieu Potin , vainqueur de la finale du Meilleur Caviste de France 2020.
Tastevinage d'automne: 141 vins de Bourgogne primés
Lors de sa 106e édition, le plus ancien concours viticole de Bourgogne a récompensé près d'un tiers des 488 flacons dégustés à l'aveugle. Des vins représentant tous les niveaux...
Chartreuse Toquicimes Contest: gros succès pour cette première édition
Chartreuse Toquicimes Contest a frappé fort pour cette première édition : des candidats avec un niveau élevé, un jury exceptionnel composé de nombreux Meilleurs... L'article...
Domaine du château de Fleys: une histoire de fratrie
À deux heures au sud-est de Paris, le vignoble de Chablis ressemble à une oasis viticole, nichée au sein de vastes cultures céréalières. C'est la Bourgogne du nord, plus...
Matthieu Potin est le meilleur caviste de France 2020
À l'issue d'une journée d'épreuves de haute exigence, le palmarès a enfin été dévoilé. Le caviste de la Vignery de Saint-Germain-en-Laye remporte ce 19 octobre, à la Cité du...
Pol Roger, fidèle à Épernay
La Maison Pol Roger achève les travaux de fondation d'un futur bâtiment de production situé au cœur d'Épernay, juste au-dessus de ses caves, et qui devrait accompagner la...
Meilleur Caviste de France: 5 épreuves pour 8 finalistes
Depuis ce matin, entre les murs de la Cité du Vin de Bordeaux, se joue le dernier round de la compétition créée par le Syndicat des Cavistes Professionnels et organisée par...
Meilleur caviste de France: en route pour la finale !
Les huit finalistes de la quatrième édition du Concours du Meilleur Caviste de France sont arrivés à Bordeaux ce week-end. Ils étaient réunis hier soir pour un grand diner en...
Les vins de Nouvelle-Zélande sur la sellette en Chine ?
Le rapport publié par Westpac a mis en évidence certains secteurs d'exportation clés qui sont les plus
La séparation de la vente et du conseil de phytos a son décret
Le décret n°2020-1265 précisant la mise en uvre de la séparation des activités de conseil et vente de pro