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Poulet fermier au Vin Jaune et Girolles
Voici notre plat pour notre repas de Noël. C'est un plat simple à préparer qui peut se faire en avance, il n'y aura plus que votre sauce à faire au dernier moment. J'ai...
Il y a 25 jours - Cuisiner Passion
CHAPON RÔTI AUX MORILLES ET VIN JAUNE
Le chapon fait partie des volailles qu'on retrouve volontiers sur les tables de fêtes. Accompagné comme ici de morilles et d'une sauce crémeuse au vin jaune, il prend une...
Il y a 1 mois - Cooking Julia
Préparez vos Primeurs avec Lacoste Traiteur !
Bien manger sur vos primeurs, c'est notre affaire! Pour vos primeurs 2019, Lacoste Traiteur vous propose une offre Lunch à partager avec nos grandes planches dégustation...
Il y a 1 mois - Lacoste Traiteur
Accords mets & vins : la pintade et le faugères rouge !
VIDEO. Plus typee que le poulet, la pintade demande des vins rouges parfumes, aux tanins veloutes, qui seront a la hauteur du gout du plat.
Il y a 2 mois - Le Point
Le poulet rhum vanille de Cécile aux saveurs de la Réunion
Cécile, c'est la talentueuse cuisinière qui se cache derrière Bleu Combava , et ce poulet rhum vanille , c'est son plat fétiche! Pas étonnant quand tu vois les épices et...
Il y a 2 mois - Sécotine fait sa Maligne
Tourte pie au poulet de la ferme foie gras, cèpes, et vin jaune
Tourte pie au poulet de la ferme foie gras, cèpes, et vin jaune La tourte pie, un plat souvent à notre table décliné avec les viandes différentes, parfois très simple, parfois...
Il y a 2 mois - La Table Lorraine d'Amélie
Gratin de poulet au cidre et pommes de terre
Une nouvelle recette de gratin complet qui a fait l'unanimité à la maison, un vrai régal à ajouter sur la liste des plats à faire souvent ;-) Et pourtant Monsieur n'était pas...
Il y a 2 mois - Amandine Cooking
Sauté de poulet au fenouil, raisin blond, olives de Volos et Pastis
Une délicieuse recette qui vous fera voyager en Méditerranée Des saveurs anisées pour ceux qui aiment, une recette que je trouve dans un magazine culinaire et à laquelle...
Il y a 3 mois - Cuisine en Folie
Cuisses de poulet à la bière
Miam, quel régal ce poulet! La sauce est extra au goût! On peut aussi cuisiner avec d'autres morceaux de poulet. Ça serait difficile de se priver de ce savoureux poulet! À...
Il y a 3 mois - Les plats cuisinés de Esther B
Sauté de poulet au fenouil, raisin blond, olives de Volos et Pastis
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Il y a 3 mois - Cuisine en Folie
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La réalisation des petits pains burger
Les termes culinaires.
Voici les termes culinaires utilisés dans les cuisines et par tout cuisinier qui se respecte. Pas toujours facile de décrypter le langages de nos grands chefs. Sur...
Endives au jambon sauce mornay
Oter les premières feuilles des endives, seulement celles qui sont abimées. Réaliser une incision en forme de croix à la base des ....
D'attachée de presse Parisienne à caviste à Madrid
On se l'était promis pour 2019 : mettre plus en avant les femmes et les hommes qui travaillent dans le monde merveilleux des vins... L'article D'attachée de presse Parisienne à...
Une bouteille de vin écologique sans verre
Une bouteille de vin écologique nouvelle génération. Une nouvelle innovation vient de voir le jour en France, dans la région de Toulouse : Green... L'article Une bouteille de...
Galette des rois à la noix de coco
Galette des rois à la noix de coco Noix de coco et rhum pour une galette aux saveurs des îles. La suite de la recette »
Paris Cocktail Week 2019: St-Germain s'invite chez CopperBay Paris
Mardi 22 janvier 2019, le CopperBay Paris reçoit l'ambassadrice de la Liqueur St-Germain. La Paris Cocktail Week squatte la capitale jusqu'au 26 janvier 2019 avec...
Léoville Poyferré ou l'art de la passation
Le 1er août dernier, Sara Lecompte Cuvelier* prenait la succession de son cousin Didier Cuvelier dans la gestion du Château Léoville Poyferré, Grand Cru Classé 1855 à...
Riesling Muhlforst: nature, mais pas trop
Il y a un peu plus de deux ans, nous avions référencé le Riesling Muhlforst nature 2012 de Stoeffler. J'en parlais ICI. Le temps s'est brutalement accéléré puisqu'il y a une...
Une technique pour retrouver les arômes
"Retrouver les arômes du vin? c'est ce qui me pose le plus de problème" Cette remarque, je l'entends presque quotidiennement sur les cours d'oenologie.Et je ne vais pas vous...
Cibovino, l'apéritif débarque en box
L'apéritif, véritable institution française synonyme d'instants de partage, se dévoile à travers des box gourmandes composées par...
Encornets à la tomate, riz et poivron COOKÉO
VOTRE MARCHÉ Pour 2 personnes 2 cuillères d'huile de colza gros encornets 3 gousses d'ail pressées sel et paprika 30 ml de vin blanc 1 poivron rouge 1 boite de pulpe de tomates...
COGNAC, LE SPECTRE DU FRENCH BRANDY
Tout était pour le mieux au pays du cognac. Les chiffres des ventes affichés par l'appellation en 2018 sont historiquement au plus haut. 204,2 millions de bouteilles vendues...