• Mini kougelhopfs aux raisins

    Il y a 10 mois - Par Ôdélices

    1. À l'aide d'un fouet, battez l'œuf dans un saladier. Dans une casserole, faites fondre le beurre.
    2. Dans le bac à pain de la machine déposez la levure et la farine. Ajoutez le sucre, l'œuf, le lait, le beurre fondu, le rhum et le sel. Lancez le programme pâte. Incorporez les raisins en cours de pétrissage.
    3. Posez la pâte sur un plan de travail fariné. Aplatissez-la avec la paume de la main pour chasser l'air et pliez-la en trois. Façonnez-la en boule. Faites un trou au centre et déposez-la dans un moule à kouglof préalablement beurré et fariné.
    4. Laissez lever 1 heure dans un endroit...
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