United States / English
Recherche Food Drink Buzz: Boissons > Restaurant
La clairette interdite de rosé
C'est une nouvelle déconvenue pour la clairette de Die dans la Drôme qui avait proposé une production en effervescent rosé sans IG après s'être vu interdire par le Conseil...
Il y a 4 heures - Terre de Vins
Les crus classés de Graves célèbrent les Accabailles à Paris
Le grand dîner de fin de vendanges organisé chaque année dans le Bordelais par les crus classés de Graves s'est tenu cette année dans un prestigieux lieu parisien. Voici l'un...
Il y a 9 heures - Terre de Vins
Les Master Classes se dévoilent
Découvrez le programme des Master Classes de Bordeaux Tasting, l'événement « Terre de Vins » dont la septième édition se déroulera les 15 et 16 décembre autour de la Place de...
Il y a 11 heures - Terre de Vins
Le jeu des sept familles
La diversité est le maître-mot de ces deux vignobles du sud-ouest qui déclinent les arômes en trois couleurs, au fil de sept grands terroirs. Une richesse à découvrir lors de...
Il y a 1 jour - Terre de Vins
La Fine Mousse Restaurant, la fine expérience de la bière dégustée en verre à pied
Une cuisine « biéro-nomique », késako ? Laurent et ses acolytes ont ouvert en 2014, La Fine Mousse Restaurant , la petite sœur du bar à bières pionnier en la matière, La Fine...
Il y a 3 jours - Recettes de Cuisine de Marion Flipo
Repas AOC au restaurant Le Jardin Secret
Le traditionnel repas A.O.C. 2018 a été organisé au restaurant « Le Jardin Secret » à La Wantzenau...une belle table dont j'ai déjà parlé il y a quelques années et qui se situe...
Il y a 7 jours - Pierre Radmacher
Les « Vendanges Solidaires » en appellent à une solidarité durable
Reconnue d'intérêt général, l'association de collecte de fonds au profit des vignerons touchés par les aléas climatiques, brave en 2018 les estimations de récolte optimistes en...
Il y a 7 jours - Terre de Vins
Concours du Meilleur Sommelier de France 2018: les résultats
Découvrez qui a remporté le titre de Meilleur Sommelier de France 2018. C'est à Paris , le 11 novembre 2018, que s'est déroulée la grande finale du concours du Meilleur...
Il y a 7 jours - Infos Bar
Les Côtes du Rhône ont la cote à Lyon
Hier soir, la soirée « Fiers d'être Côtes du Rhône » s'est déroulée au sein de l'espace 4.40, à Lyon. Organisé par Terre de Vins, en partenariat avec Inter Rhône, l'événement...
Il y a 14 jours - Terre de Vins
Williams Jacquier: « À Lyon nous avons des produits exceptionnels »
Invité hier soir à la soirée « Fiers d'être Côtes du Rhône » organisée par Terre de Vins en partenariat avec Inter Rhône , le chef élu Meilleur Ouvrier de France en 1996 a...
Il y a 14 jours - Terre de Vins
Inscription Gratuite
A la Une sur Food Drink Buzz
Petits pains burger
La réalisation des petits pains burger
Les termes culinaires.
Voici les termes culinaires utilisés dans les cuisines et par tout cuisinier qui se respecte. Pas toujours facile de décrypter le langages de nos grands chefs. Sur...
Endives au jambon sauce mornay
Oter les premières feuilles des endives, seulement celles qui sont abimées. Réaliser une incision en forme de croix à la base des ....
Trophées de l'Œnotourisme: dernière ligne droite pour les inscriptions
Alors que battent leur plein les Assises de l'Œnotourisme à Paris, Terre de Vins entame la dernière ligne droite des inscriptions aux Trophées de l'Œnotourisme. Il vous reste...
Gin City of London distillery: visite dans le coeur historique de Londres
Georges vous emmène à la découverte du Gin City of London Distillery. Une bouteille iconique. Une distillerie nichée en plein coeur de la city... L'article Gin City of London...
En bref cette semaine
Désolé, on a raté notre rendez-vous semaine dernière, mais c'était pour la bonne cause : Georges est parti faire un tour en Angleterre, et... L'article En bref cette semaine
Qu'est-ce qui cloche chez les marques d'alcool ?
Si vous ne travaillez pas pour, ou avec, des marques d'alcool, passez votre chemin,
Spiritueux : les pionniers de la route du rhum
Ces collectionneurs précurseurs ont déniché des bouteilles d'exception en sillonnant les Caraïbes et les ventes aux enchères, et en surfant sur eBay. Mais la vogue de...
La Jamaïque, nouvel eldorado des amateurs de rhum
Longtemps restés confidentiels en France, les rhums jamaïcains sont désormais recherchés des connaisseurs, qui apprécient leurs arômes intenses issus d'un savoir-faire ancestral.
Rôti porc aux pommes et au cidre
Dans 1 cocotte, faire revenir les oignons hachés dans l'huile ajouter le rôti et faire dorer 5 mn de chaque côté puis ajouter le cidre pour recouvrir la viande Ajouter le...
Fontanel: les surdoués font du vin
Berceau de l'humanité, Tautavel - où fut découvert le crâne de l'un des plus vieux hominidés européens - rejoue la théorie de l'évolution autour de ses vins. Sur ces terroirs...
Thomas Crestey: "les capteurs apportent un bénéfice direct"
La viticulture du futur passe-t-elle par les capteursÂ? "Les capteurs, c'est indéniable, sont aujourd&
Bacchimeter, nouvel appareil pour la viticulture numérique
« Après trois ans de développement et dâessais, le Bacchimeter est prêt » annonce Thierry Berger, man