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La belle ascension des vins du Jura
Sous l'impulsion de pionniers attachés à leur terroir, les crus du Jura, longtemps dédaignés, sont aujourd'hui à la carte des meilleurs restaurants et bistrots à la mode.
Il y a 3 jours - Le Monde
La 55e promotion de sommelier-conseil caviste fêtée à Grignan
Alors que l'Université du vin de Suze-la-Rousse donne une dimension internationale à sa formation, 31 stagiaires ont reçu leur diplôme dans le cadre du restaurant étoilé Le...
Il y a 4 jours - Terre de Vins
Vendanges et esprit Sud-Ouest: Bordeaux en fête
Première édition de Bordeaux Fête les Vendanges, du 12 au 15 septembre. Avec cette célébration festive du nouveau millésime, la capitale girondine des vins compte bien faire...
Il y a 7 jours - Terre de Vins
La 55e promotion de sommelier-conseil caviste fêtée à Grignan
Alors que l'Université du vin de Suze-la-Rousse donne une dimension internationale à sa formation, 31 stagiaires ont reçu leur diplôme dans le cadre du restaurant étoilé Le...
Il y a 7 jours - Terre de Vins
C'est le moment d'envoyer votre carte au concours Le Tour des Cartes
Plus que trois semaines pour participer au Tour des cartes©, concours des 100 meilleures cartes de vins et de spiritueux en France organisé par Terre de Vins. Au 30 septembre...
Il y a 7 jours - Terre de Vins
« D'ACCORDS ! »: champagne et été indien au fil de l'Atlantique
« D'accords! », notre nouveau rendez-vous vidéo | Prolongez l'été à la découverte des accords champagne et saveurs océanes, le long de la côte Atlantique. Nous vous emmenons...
Il y a 13 jours - Terre de Vins
Santa Carne: Argentine je t'aime
« Che », ce soir c'est Asado ! Parrilla et charbon de bois, bidoche, vino et bons copains, ça te rappelle rien? Et oui, c'est le fameux barbeuk argentin qui fait saliver rien...
Il y a 16 jours - Recettes de Cuisine de Marion Flipo
Pour restaurer un clocher, 13 vignerons lancent une cuvée caritative
Une première en Alsace, et peut-être en France : 13 vignerons de Gueberschwihr se sont mobilisé
Il y a 29 jours - Vitisphere
« D'ACCORDS ! » - Rendez-vous sur la côte Atlantique
« D'accords! », notre nouveau rendez-vous vidéo | À la découverte des accords champagne et saveurs océanes, le long de la côte Atlantique. Nous vous emmenons entre Rochefort...
Il y a 1 mois - Terre de Vins
Nos itinéraires de l'été 13: Aix et terrasses
Chaque jour jusqu'à la fin du mois d'août, retrouvez un itinéraire dans le vignoble français : de bonnes adresses sélectionnées par l'équipe de « Terre de Vins » à l'occasion...
Il y a 1 mois - Terre de Vins
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Oter les premières feuilles des endives, seulement celles qui sont abimées. Réaliser une incision en forme de croix à la base des ....
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Les Grands Chais de France ont installé pour la première fois à l'aéroport de Roissy-Charles de Gaulle un pop-up store mêlant art et vin avec des références rares ou...
Interview avec Adrian Nino - Bar 1802 Paris
Aujourd'hui, Georges s'est rendu rive gauche, dans le 5e arrondissement de Paris. À quelques encablures de la rue Monge, un bâtiment orné élégamment de... L'article Interview...
La cuisine de la semaine 35, 36, 37, 38
Lundi 19 Août 2019Cocktail glacé au vin rosé et à la pastèqueSatay d'auberginesLamelles de tofu au sésame et riz Muffins aux myrtilles et au pralin Mardi 20 Août 2019Pâtes à la...
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Un «casse-tête » non pas Chinois mais Marseillais ! Le quartier du vieux port et du Palais de justice ne lésinera certes pas en tables originales ou qualitatives mais, côté «...
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En quelle appellation se trouve Château Lascombes ? Dans quel rang du classement des grands crus classés 1855 se situe le château Lascombes ? Quelle est la superficie du...
Sur le plateau d'accumulation de sucre se détermine le profil des vins
Vous proposez dâanalyser la maturité en sâappuyant sur le plateau dâaccumulation en sucres dans la ba
« Le modèle d'exploitation familiale menacé par la fiscalité »
Vitisphere : Pourquoi cette thématique de la fiscalité de la transmission des exploitations agricoles est
Gard: après une année difficile, des vendanges sereines
Le Gard a vécu une année difficile, frappé par la grêle, la canicule et les incendies. Les vendanges, largement avancées, apportent une note réconfortante. Certes, la quantité...
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La maison champenoise de Damery poursuit les efforts entrepris il y a près de 10 ans pour affiner et préciser le style des vins. Le vieillissement d'une partie des vins de...