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Recherche Food Drink Buzz: Boissons > Restaurant
Un été en Languedoc Roussillon : E comme Étoilé
Entre le hors-série Œnotourisme de printemps et le hors-série Sud qui sortira en kiosques à l'automne, on profite de l'été pour parcourir le Languedoc-Roussillon en sortant des...
Il y a 2 jours - Terre de Vins
Wine and Transat: le festival de Crozes-Hermitage à Lyon
Trois jours dédiés à l'appellation Crozes-Hermitage : voilà ce qui attend les Lyonnais à l'Embarcadère, dans le deuxième arrondissement, les pieds dans l'eau, depuis hier soir...
Il y a 3 jours - Terre de Vins
Le sommelier Albert Malongo Ngimbi invité d'Emmanuel Macron
En poste à Narbonne à La table Saint-Crescent, il a participé avec 400 personnalités au grand débat organisé à L'Élysée sur le thème des diasporas africaines. Quand Michelin a...
Il y a 9 jours - Terre de Vins
Une journée autour de Lyon dans la Vallée de la Gastronomie
Une semaine après le lancement officiel de la Vallée de la Gastronomie, nous avons pu avoir un aperçu des offres proposées, en vivant un moment extraordinaire chez le...
Il y a 19 jours - Terre de Vins
Foire aux Rosés: rendez-vous le 6 juillet !
Ce samedi 6 juillet, Terre de Vins célèbre les premiers jours de l'été à Bordeaux avec la deuxième édition de la Foire aux Rosés. 47 propriétés de Provence, Languedoc...
Il y a 19 jours - Terre de Vins
« Plus de 400.000 euros » de grands crus volés dans un restaurant parisien
« Au moins 150 bouteilles » de vins de grands crus ont été volées dans un restaurant parisien, pour un montant estimé « entre 400.000 et 600.000 euros », a indiqué mardi une...
Il y a 19 jours - Terre de Vins
Concours des crus du Beaujolais: honneur aux jeunes vignerons
Le concours des crus du Beaujolais s'est tenu la semaine dernière à Chiroubles, afin de décerner les traditionnelles médailles or, argent et bronze pour chaque cru, mais...
Il y a 20 jours - Terre de Vins
Cos d'Estournel, mieux qu'à la Maison
Michel Reybier, propriétaire du Château Cos d'Estournel et professionnel de l'hôtellerie-restauration de luxe, pose une nouvelle pierre à Saint-Estèphe. Jouxtant le Grand Cru...
Il y a 20 jours - Terre de Vins
Le restaurant de la Gare à Guewenheim
Avec sa carte des vins qui compte près de 2000 références, ce restaurant situé dans un village du Sundgau bien décroché de la Route du Vin d'Alsace est une adresse...
Il y a 22 jours - Pierre Radmacher
Luxe, raffinement et déconnexion au Royal Champagne
Étape suivante, après une belle visite de la Maison Philipponnat, je profite de la région pour venir découvrir le magnifique établissement L'Hôtel Royal Champagne qui, après 2...
Il y a 23 jours - Recettes de Cuisine de Marion Flipo
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Petits pains burger
La réalisation des petits pains burger
Les termes culinaires.
Voici les termes culinaires utilisés dans les cuisines et par tout cuisinier qui se respecte. Pas toujours facile de décrypter le langages de nos grands chefs. Sur...
Endives au jambon sauce mornay
Oter les premières feuilles des endives, seulement celles qui sont abimées. Réaliser une incision en forme de croix à la base des ....
Les Françaises: du bon, du chill et du fun
Du bon, du chill et du fun, c'est ce qu'on a dégoté chez Les Françaises, nouveau spot chéri des Batignolles . Ça se présente comment? Par un accueil du tonnerre dont on se...
L'IGP Cévennes en fête à Anduze
Rendue célèbre par la production de vases en terre cuite, la touristique cité gardoise fête pour la dixième fois les vins produits dans cette partie du Gard. Une appellation...
Pain plat sans gluten, aux olives et tomates confites
Un pain parfumée aux senteurs du midi, bien croustillant à la sortie du four...Il sera excellent avec de la tapenade et un verre de pastis ! Ingrédients 150 g de farine de riz...
La chronique vin Jérôme Gagnez du dimanche 21 juillet 2019
Durée : 00:05:34 - La Chronique vin - par : Jérôme Gagnez, Dominique HUTIN
Vin de paille: la Corrèze veut se faire une place aux côtés du Jura
Relever les branches pour qu'elles forment une haie : Jean Mage prend soin de ses vignes en Corrèze, d'autant plus que l'année prochaine, il pourra enfin apposer pour la...
Trois cocktails à base de vin pour survivre à la canicule
Niveau débutant : Lafaurie- Peyraguey on the rocks Premier grand cru classé de Sauternes, le chât
Les vins suisses à la conquête du monde
Quand on pense à la Suisse, on pense au chocolat et aux fromages. Mais les vins helvètes veulent à leur tour ravir les papilles à l'international, en misant désormais sur...