United States / English
Recherche Food Drink Buzz: Boissons > Restaurant
Régnié: le « Prince des crus » du Beaujolais fête ses 30 ans
Il y a 4 mois - Par Terre de Vins
Le cru Régnié organise cette semaine une série d'événements célébrant ses 30 ans. L'occasion pour les sommeliers, cavistes et restaurateurs notamment de redécouvrir les vins de ce cru ainsi que ses spécificités, accompagnés de plusieurs vignerons de l'appellation*. Dernier-né de la famille des crus du Beaujolais , Régnié est devenu une appellation communale par un décret du 20 décembre 1988, faisant de lui le dixième de la fratrie des crus.
Situé au nord des appellations Brouilly et Côtes de Brouilly, et au sud de Morgon, le cru compte parmi les plus granitiques de la région, sol...
Lire la suite ...
A la Une sur Food Drink Buzz
Petits pains burger
La réalisation des petits pains burger
Les termes culinaires.
Voici les termes culinaires utilisés dans les cuisines et par tout cuisinier qui se respecte. Pas toujours facile de décrypter le langages de nos grands chefs. Sur...
Endives au jambon sauce mornay
Oter les premières feuilles des endives, seulement celles qui sont abimées. Réaliser une incision en forme de croix à la base des ....
En bref cette semaine
Giffard devient distributeur des rhums BARCELÓ en France Fondée en 1929 par Dom Julián Barceló en République Dominicaine, la distillerie Barceló & Co a d'abord...
Inspiration: des belles bouteilles croisées sur Millesime Bio 2019
Millésime Bio a été l'occasion de croiser des bouteilles originales. Gadget ou vraie utilité? On essaie d'y
Rhum Fest Paris 2019 au Parc Floral de Vincennes, le progamme qui vous attend
Le Rhum Fest Paris repart pour une nouvelle et sixième édition en 2019 ! C'est officiel, le Rhum Fest Paris est de retour. L'édition 2019 est à ne pas manquer les samedi 13...
Ateliers bar du Carry Nation: le programme du mois de mars 2019
Découvrez les prochains ateliers et masterclasses du Carry Nation! L'équipe du Carry Nation vous propose de nouveaux ateliers et masterclasses , à découvrir au sein du bar...
Brasseurs de France au Salon de l'Agriculture 2019 à Paris
Retrouvez Brasseurs de France sur le Salon de l'Agriculture, édition 2019. La nouvelle édition du Salon de l'Agriculture se déroule du 23 février au 3 mars 2019 au Parc des...
Passation de pouvoir chez Champagne Boizel
Évelyne et Christophe Roques-Boizel passent la main à Florent et Lionel. Leurs deux fils qui avoisinent la quarantaine travaillaient déjà à leurs côtés depuis quelques années...
Un chêne tricentenaire abattu pour faire mûrir des vins d'exception
Un chêne tricentenaire pour des barriques d'exception destinées à bonifier des crus hors du commun : un arbre exceptionnel, âgé de 350 ans, a été abattu jeudi en forêt de...
Cosmobacchus, la BD qui ne fait pas de cadeaux à la biodynamie, aux phytos ...
Votre dernier album prend un ton plus virulent. Il nâest plus dans lâamusement concernant lâoccultism
Au salon du vin de Paris, le Brexit a fait trembler les vignerons
Les acheteurs et dégustateurs britanniques sont là, mais ils ne parlent pas. Dans les allées du salon Wine Paris, qui s'est tenu cette semaine pour soutenir l'exportation...
Pour les amoureux de Saint-Chinian
Sémillant comme un Saint-Chinian, sémillants comme les vignerons de cette AOC. A la lecture de « Un Terro