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Risotto aux asperges
Je vous propose au menu du jour, un risotto, plat emblématique de la cuisine italienne. Si le risotto peut se décliner à l'infini, celui ci est parfaitement de saison car...
Il y a 26 jours - Framboises & Bergamote
Risotto aux épinards et fromage de chèvre
Un risotto bien crémeux avec beaucoup de saveurs... Ingrédients pour 4 personnes 300 gr de riz à risotto 12 cl de vin blanc sec 85 cl de bouillon de légumes 450 gr d'épinards...
Il y a 28 jours - La cuisine de Doria
Risotto fèves & petits pois & jambon Prosciutto Di Parma
Le risotto, non ce n'est pas compliqué et non ce n'est pas hyper long! En 20/25 min on obtient un super plat à accompagner ou non d'une viande, on peut le faire varier à...
Il y a 2 mois - La Cuisine de Dey
Nouilles de riz aux légumes, avec pétoncles sautées et roquette
Pour cette nouvelle édition de la Bataille Food, la marraine a choisi comme thème : La Saint Patrick ! Autrement dit : du vert, du vert, du vert, de l'Irlande ou de la bière...
Il y a 2 mois - Le Jaune Moutarde
Filets de poulet au cidre et aux champignons
Un classique mais on ne s'en lasse pas on l'aime avec du riz, des pommes de terre, des légumes verts ou avec des pâtes , ça passe toujours bien choisissez un bon poulet fermer...
Il y a 4 mois - Cuisine en Folie
Le Saké Nouveau débarque en France le 3 février 2018
Il y a avait les Beaujolais Nouveaux, découvrez le Saké Nouveau ! Les amateurs de ce fameux alcool de riz japonais le savent mais le saké commence sérieusement à attiser la...
Il y a 4 mois - Infos Bar
Risotto aux poireaux, lardons grillés et oeuf sur le plat
Il y a longtemps que je ne vous avais pas proposé de risotto ! En voici un tout simple et délicieux avec son oeuf "sur le plat" ...c'est le cas de le dire! :-) N'oubliez pas...
Il y a 4 mois - Les recettes de Nathou
Bonnes fêtes 2017: réveillonnez avec plus de 30 recettes végétariennes et végétaliennes
Aujourd'hui, pas de recette à proprement parler mais une bonne trentaine ! Retrouvez-les sur l'onglet dédié en page d'accueil du blog ou en lien direct ici . Des vins chauds...
Il y a 4 mois - Cook A Life! by Maeva
Risotto au foie gras et aux pommes
Pour 3 personnes Ingrédients: - 1 oignon - 200g de riz - 100ml de vin blanc - 1 cas de mascarpone - 700ml de bouillon de boule - 3 pommes - 1 bloc de foie gras - Sel, poivre 1)...
Il y a 5 mois - Les Gourmandises de Snoopy
California makis classiques, poulet, curry, foie gras et mangue
Pour la Saint-Valentin, comme j'étais en vacances, j'ai préparé, pour mon chéri, des makis qui ont accompagné le champagne rosé Romelot-Poulard, gentiment envoyé par Champagnes...
Il y a 5 mois - Les tentations culinaires de Clémence
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La réalisation des petits pains burger
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Voici les termes culinaires utilisés dans les cuisines et par tout cuisinier qui se respecte. Pas toujours facile de décrypter le langages de nos grands chefs. Sur...
Endives au jambon sauce mornay
Oter les premières feuilles des endives, seulement celles qui sont abimées. Réaliser une incision en forme de croix à la base des ....
Concours mondial de Bruxelles à Pékin: succès à domicile pour la Chine
Le Concours mondial de Bruxelles qui s'est déroulé à Pékin du 10 au 13 mai dernier a battu des records avec 9 180 échantillons. Les vins chinois, surtout issus de cabernet...
Sortie du Guide des Bistrots Beaujolais 2018. et nouveaux promus
Comme chaque année, l'interprofession des vins du Beaujolais édite le guide des Bistrots Beaujolais, et présente les petits nouveaux de la promotion au grand public. Les...
Les trois vins coups de cœur de Leagh Barkley, chef sommelier
Ce jeune sommelier d'origine canadienne est le « monsieur vin » du restaurant Le Chapon fin, à Bordeaux.
Un public conquis par le « Périgord sur Seine »
Hier sur les berges du musée d'Orsay, près de 500 personnes sont venues découvrir avec « Terre de Vins » la gamme des 17 appellations de blancs, rouges, rosés, moelleux et...
The Macallan entre dans le futur avec sa nouvelle distillerie
Quand certaines distilleries jouent la carte du passé, l'authenticité, avec un soupçon de poussière en trop pour certaines, The Macallan entre les deux pieds... L'article The...
Voyage dans le Speyside avec les Nouveaux cavistes
Georges revient tout juste d'un voyage merveilleux dans son pays d'adoption : l'Écosse. Il a eu la chance d'accompagner les gagnants du jeu-concours organisé... L'article...
Salon Liquid Gold 2018 chez Artcurial
Un nouveau salon dédié aux spiritueux débarque dans la capitale ! Le 30 juin 2018 , la maison de ventes parisienne aux enchères pluridisciplinaire Arcurial ouvrira ses portes à...
Nouveaux cocktails éphémères à l'Hôtel Ellington Nice Centre ****
Pour le retour des Afterworks Live de l'été à l'Hôtel Ellington Nice Centre ****, la barmaid Cindy Corailler a imaginé 4 cocktails estivaux et éphémères. L'Hôtel Ellington Nice...
Champagne Le Brun de Neuville: un chardonnay solaire et fruité
Au sud-ouest de la Marne, le Sézannais - autour de la commune de Sézanne - est sans doute le dernier terroir de l'appellation champagne à découvrir. La marque coopérative Le...
L'Alsace inaugure de nouveaux chemins de randonnées œnotouristiques
Seize communes hautrhinoises inaugurent dimanche à Riquewihr un chemin de randonnée œnotouristique, qui aura vocation d'expliquer les spécificités climatiques et géologiques du...