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Hot dog à la bière
Une recette très originale trouvée dans un livre dédié à la cuisine à la bière. Tout le monde a adoré Pour 4 personnes Ingrédients: - 4 pains à hot dog - 4 saucisses viennoises...
Il y a 22 jours - Les Gourmandises de Snoopy
Sauce crémeuse aux champignons
Sauce crémeuse aux champignons Sauce crémeuse aux champignons ou sauce forestière sans alcool onctueuse, réconfortante et super facile et rapide à préparer en guise...
Il y a 1 mois - Aux Délices du Palais
Que se cache t'il derrière la bedaine de Bacchus ?
Voilà une « presque » nouvelle adresse rue de la monnaie autour du vin et de la bonne viande. Il y a ce jour là, à Lille, un soleil radieux et une température digne des régions...
Il y a 1 mois - Recettes de Cuisine de Marion Flipo
Seitan à l'orange
C'était succulent! Une belle recette avec de belles saveurs comme on les aime !A refaire sans modération! La recette originale provient du blog La Cuisine d'Anna et Olivia. 3...
Il y a 1 mois - Le Jaune Moutarde
Sauce dijonnaise
Vous chercher une excellente sauce pour accompagner vos steaks? Et bien celle-ci sera à votre goût! Une sauce crémeuse, riche et très goûteuse! Ça fait changement des sauces...
Il y a 1 mois - Les plats cuisinés de Esther B
Une large gamme pour jouer sur les accords mets-vins
Le Périgord abandonne pour une soirée, le 24 mai prochain, le cadre verdoyant des gabarres de la Dordogne pour s'installer dans le cadre magique et urbain d'une péniche...
Il y a 2 mois - Terre de Vins
Cailles au Vin Blanc et aux Champignons, Sauce Moutardée
Une viande onctueuse, une sauce parfumée et moutardée, ce plat, que je fais souvent, remporte toujours un grand succès. On peut choisir d'épaissir la sauce au dernier moment en...
Il y a 2 mois - Grelinette et Cassolettes
L'instant recette du chef Jean-François Bérard* « L'hostellerie Bérard & Spa »
Asperges vertes rôties, copeaux de « speck » vin velouté pour les saucer, jus de poularde Pour 4 personnes : 48 grosses asperges vertes 30 grs de ¨Parmesan râpécopeaux de «...
Il y a 2 mois - L'instant Resto
Boeuf carotte recette à l'ancienne
Boeuf carotte recette Après la recette de boeuf bourguignon sans vin je vous propose un classique de la cuisine française un boeuf carotte sans vin pour moi, une recette à...
Il y a 2 mois - papillon14_rose
Spaghetti revisités: sauce bolognaise au vin rouge
Nous revoilà avec une nouvelle recette de pastaaaa! Rapellez-vous, en 2013, nous avions déjà proposé une revisite des fameuses pâtes bolo! Aujourd'hui, c'est notre amie Adeline...
Il y a 3 mois - Twins Cook
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Petits pains burger
La réalisation des petits pains burger
Les termes culinaires.
Voici les termes culinaires utilisés dans les cuisines et par tout cuisinier qui se respecte. Pas toujours facile de décrypter le langages de nos grands chefs. Sur...
Endives au jambon sauce mornay
Oter les premières feuilles des endives, seulement celles qui sont abimées. Réaliser une incision en forme de croix à la base des ....
Le Tour de France dans les vignes : Savoie et Rhône
Du 7 au 29 juillet, le Tour de France traverse de nombreux vignobles. Terre de Vins vous donne rendez-vous chaque semaine pour découvrir l'un ou l'autre de ces vignobles, des...
Château La Rame - Rosé 2017
/ * * * / Bordeaux rosé - 20% merlot, 80% cabernet-sauvignon / * * * / Nez de fraise avec des notes d'agrumes et de fruits blancs. L'expression en bouche est nette et fruitée...
Denis Bardon - Les Hauts Taillons 2016
/ * * * / Valençay - 70% sauvignon, 30% chardonnay / * * * / Nez de pamplemousse et de fleurs blanches avec des notes de fruits exotiques et une petite pointe minérale. La...
Château Vermont - Rosé Prestige 2017
/ * * / Bordeaux rosé - 100% cabernets - Elisabeth et David Labat / * * / Nez très discret de fleurs blanches de tilleul et de pêches. En bouche, l'expression n'est guère plus...
Vinovae, le fournisseur lyonnais d'échantillons qui voit grand
Vous êtes au restaurant, vous lorgnez sur ce Bordeaux 2004 mais n'êtes pas certain que son prix et son goût vous satisferont? Rares seront les restaurateurs qui vous...
Raymond Depardon s'expose à Château Palmer
La rentrée s'annonce belle au château Palmer. Le 3ème Grand Cru Classé 1855 accueillera, à partir du 8 septembre et jusqu'au 21 décembre, une exposition réunissant textes et...
Un vin bordeo-russe pour les Bleus
Au lendemain de la victoire des bleus en Russie, la CCIFR a fait envoyer une caisse de six bouteilles de vi
Système U sort une gamme des thés infusés bio
Boissons sans alcool : Royal Unibrew entre au capital de Lorina
Demain, j'arrête le H
Comme Hárslevelű. Car oui, en Hongrie comme dans le reste de l'Europe les même règles s'appliquent. Un vin sans origine géographique protégée ne doit pas faire mention du...