United States / English
Tartare de saumon, mangue & ciboulette
Fermez les yeux, ouvrez nos narines et sentez l'ambiance de Noël arriver chez vous avec ce mélange d'odeur de sapin et d'odeur de vin chaud. Noël est quasiment là, il faut...
Il y a 2 jours - Philo aux fourneaux
Cocktail thé glacé, vodka & grenadine
L'été revient, et les apéro aussi! D'ailleurs, sur le blog, on a une catégorie "apéritif", parce qu'on adore passer du bon temps avec nos amis! Entre autres, vous pouvez...
Il y a 1 mois - Twins Cook
Tourte saumon, poireaux
Tourte saumon, poireaux Pour 8 Personnes Les ingrédients: 2.0 Oignon s 400.0 gr Pavé saumon soit 4 20.0 CL Bière blonde 1.0 Oeuf 20.0 CL Crème allégé 1.0 kg Poireau x surgelés...
Il y a 1 mois - 123 Perlines - 2 articles
Rillettes aux deux saumons
Une recette toute simple, qui fait généralement l'unanimité ! Utilisez de préférence du saumon bio, pour le reste vous pouvez varier les plaisirs en remplaçant le St Môret par...
Il y a 1 mois - Petit Grain de Sel
La Royale, une adresse royale où il fait bon s'attabler
C'est dans un décor de brasserie chic et chaleureuse que je vous emmène. Une adresse comme on les aime, une carte courte où les produits de qualité sont respectés, cuisinés...
Il y a 5 mois - Recettes de Cuisine de Marion Flipo
Cocktail thé glacé, vodka & grenadine
L'été revient, et les apéro aussi! D'ailleurs, sur le blog, on a une catégorie "apéritif", parce qu'on adore passer du bon temps avec nos amis! Entre autres, vous pouvez...
Il y a 7 mois - Twins Cook
VIN ET QUICHE AU SAUMON
La tarte au saumon fait partie des entrées classiques qu'on retrouve sur les tables. Moi-même il m'arrive d'en réaliser. Mais avec cette entrée, quels vins proposer à la...
Il y a 7 mois - Sommelier Vins
Champagne rosé, le vent en poupe
L'atelier animé par Geoffrey Orban déclinait en quatre champagnes de vignerons et de coopératives les nuances des rosés, en assemblage ou en macération, pour un apéritif, un...
Il y a 8 mois - Terre de Vins
Risotto fèves & petits pois & jambon Prosciutto Di Parma
Le risotto, non ce n'est pas compliqué et non ce n'est pas hyper long! En 20/25 min on obtient un super plat à accompagner ou non d'une viande, on peut le faire varier à...
Il y a 8 mois - La Cuisine de Dey
Comment désaisonnaliser et rajeunir la consommation de vins effervescents ?
« La consommation de vins effervescents a la même dépendance à la période des fêtes que le saumon fumé. T
Il y a 9 mois - Vitisphere
Inscription Gratuite
A la Une sur Food Drink Buzz
Petits pains burger
La réalisation des petits pains burger
Les termes culinaires.
Voici les termes culinaires utilisés dans les cuisines et par tout cuisinier qui se respecte. Pas toujours facile de décrypter le langages de nos grands chefs. Sur...
Endives au jambon sauce mornay
Oter les premières feuilles des endives, seulement celles qui sont abimées. Réaliser une incision en forme de croix à la base des ....
Calendrier de l'avent gourmand , glogg danois
J'adore la période de l'avent, tous les préparatifs pour les fêtes à venir , les idées de cadeaux pour gâter nos proches , les menus à établir en fonction des gouts de chacun...
Cake à la confiture d'oranges et aux pépites de chocolat sans gluten
J'aime beaucoup l'association chocolat-orange et ce cake est délicieux. Je l'ai réalisé avec une bonne confiture d'orange amère maison. Et même si cette confiture est amère, ne...
Gâteau aux fruits aux noix et aux abricots de Noël
Le gâteau aux fruits est un autre incontournable pour le temps des fêtes! Il me rappelle celui de mon enfance celui qu'on achetait en boîte à l'épicerie sauf que celui-là et...
Le charme de l'actrice Clara Morgane coûte 5 000 au comte de Cazanove
Ne cherchez ni lingerie fine, ni fleur de lys, pour conclure une affaire judiciaire si glamour à son origin
Riesling Alsace grand cru,2013, Pierre Henri ginglinger
Robe jaune pale, nez un peu terpènes confirme immédiatement en bouche avec de beaux citrons et une jolie acidité. De belle évolution.
Bordeaux entre crus classés et pépites
A domicile, fiers représentants de la richesse et de la diversité du vignoble bordelais, ils seront tous là le week-end des 15 et 16 décembre. Tour d'horizon. Comme son nom...
Gâteau aux pommes, raisins secs et rhum
Une pépite trouvée sur la page FB de Vegan à Tarbes et dans les Pyrénées ! Le rhum ambré est un ajout personnel, j'y ai fait tremper les raisins secs avant de les...
Connaissez-vous les crus forestiers pour les vins et spiritueux ?
« Si le raisin, dont le cycle réduit à 100 jours entre la fleur et la vendange, est le produit dâun ter
Avec le changement climatique, les viticulteurs anglais se frottent les mains
« On a quasiment le même climat que la Champagne il y a cent ans », s'exclame Chris Foss, un enseignant anglais spécialiste de la science de la vigne. Avec le réchauffement...
L'Avent du vin 9: Osez le caviar !
Vous l'avez sans doute remarqué, Noël approche... et avec lui le périlleux exercice de la chasse aux cadeaux. Pour vous aider à trouver celui qui fera plaisir, Terre de vins...