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Exclusif ! Votre parcours rosés du salon
Un champagne rosé, c'est la classe. Mais sous cette dénomination, des bulles si différentes qu'il est bien difficile de s'y retrouver. Voici un itinéraire de dégustation...
Il y a 20 jours - Terre de Vins
Les vins de sable de Camargue mettent le cap sur l'AOC
Bien plus complexes qu'il n'y parait malgré leur robe, les vins IGP Sable de Camargue, gris et gris de gris, surfent sur la tendance de « prémiumisation » des rosés et...
Il y a 28 jours - Terre de Vins
Valentine's Day « Au comptoir des Barons »
Arnaud et son équipe on concocté pour cette Valentine's Day ce délicieux menu, avec une coupe de Champagne Moët & Chandon, 49 €/pers. Entrée :Éclair au saumon accompagné de son...
Il y a 2 mois - L'instant Resto
Le Pas Saint Martin - La Pierre Frite 2017
/ * * * / Saumur - 100% chenin - Bio / * * * / Nez plutôt retenu de pomme et de fleurs blanches. La bouche est assez fine, nette dans son expression, très bien équilibré avec...
Il y a 2 mois - Chateau Loisel
Dry January: un mois de sobriété, oui. mais pas en janvier !
Cette initiative lancée en 2013 en Angleterre consiste à ne pas boire une goutte d'alcool pendant tout le mois de janvier. Défi difficile à relever en ce début d'année tant les...
Il y a 3 mois - Terre de Vins
Mon menu de Noël
J'ai essayé de choisir dans toutes mes recettes celles que j'aimerais manger pour Noël , pas évident car je commence à en avoir beaucoup sur mon blog mais j'ai fait une petite...
Il y a 3 mois - On dine chez Nanou
Tartare de saumon, mangue & ciboulette
Fermez les yeux, ouvrez nos narines et sentez l'ambiance de Noël arriver chez vous avec ce mélange d'odeur de sapin et d'odeur de vin chaud. Noël est quasiment là, il faut...
Il y a 4 mois - Philo aux fourneaux
Cocktail thé glacé, vodka & grenadine
L'été revient, et les apéro aussi! D'ailleurs, sur le blog, on a une catégorie "apéritif", parce qu'on adore passer du bon temps avec nos amis! Entre autres, vous pouvez...
Il y a 5 mois - Twins Cook
Tourte saumon, poireaux
Tourte saumon, poireaux Pour 8 Personnes Les ingrédients: 2.0 Oignon s 400.0 gr Pavé saumon soit 4 20.0 CL Bière blonde 1.0 Oeuf 20.0 CL Crème allégé 1.0 kg Poireau x surgelés...
Il y a 6 mois - 123 Perlines - 2 articles
Rillettes aux deux saumons
Une recette toute simple, qui fait généralement l'unanimité ! Utilisez de préférence du saumon bio, pour le reste vous pouvez varier les plaisirs en remplaçant le St Môret par...
Il y a 6 mois - Petit Grain de Sel
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Voici les termes culinaires utilisés dans les cuisines et par tout cuisinier qui se respecte. Pas toujours facile de décrypter le langages de nos grands chefs. Sur...
Endives au jambon sauce mornay
Oter les premières feuilles des endives, seulement celles qui sont abimées. Réaliser une incision en forme de croix à la base des ....
Planète Bière 2020 à Paris Event Center
Planète Bière rempile pour une nouvelle et sixième édition ! Les 7 et 8 avril derniers, Planète Bière envahissait le Paris Event Center pour la cinquième édition de son...
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Découvrez les rhums primés lors des World Rum Awards 2019. Cette année encore, les World Rum Awards ont fait chavirer le cœur de nombreuses marques en décernant ses...
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Mort Subite ouvre son bar éphémère dans le 10ème arrondissement de Paris. Les amateurs de bières ont rendez-vous dans le 10ème arrondissement du jeudi 25 avril au samedi 4 mai...
Quatuor de Femmes Vignes Rhône
Quinze après sa création, l'association des Femmes Vigne Rhône est très certainement le groupe le plus dynamique et le plus actif du vignoble rhodanien. Elles sont 31 à en...
Alsace Grand Cru Sonnenglanz pinot gris 2007 Bott-Geyl
Alsace Grand Cru Sonnenglanz pinot gris 2007 Bott-Geyl. Robe dorée. Nez marqué par des notes torréfiées, des fruits jaunes, de la mie de pain. La bouche attaque dans la largeur...
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Alsace muscat 2017 Frédéric Mochel. Nez éclatant typique du cépage. Attaque large, dense et grasse avec de la chair, une acidité fondue dans la largeur avec une minéralité...
Les vins blancs de Loire à la conquête du marché américain
Figure d'outsider à côté des cadors bordelais et bourguignons, les vins du Val de Loire creusent à leur tour leur sillon à l'export, en particulier aux États-Unis, premier...
Les riches heures du millésime 1519 mis à l'honneur par les vins de Cheverny
Fêtant en 2019 « 500 ans de Renaissance », la région Val de Loire organise pas moins de 500 évènements
Felix Helix: quand la Bourgogne renouvelle ses codes
L'équipe du domaine du Cellier aux Moines à Givry vient de lancer une nouvelle marque : Felix Helix. Une manière originale et ludique d'aborder la Bourgogne et ses vins. Adieu...