United States / English
The Bartenders Society 2020: l'after movie
Il y a 9 jours - Par For Georges
2020 aura été une année spéciale qui aura obligée tout le monde à faire preuve de résilience, même les concours de bartenders.The Bartenders Society... L'article The Bartenders Society 2020 : l'after movie
Lire la suite ...
Recherche par Tags
Thé La com des marques Rhum
A la Une sur Food Drink Buzz
Petits pains burger
La réalisation des petits pains burger
Les termes culinaires.
Voici les termes culinaires utilisés dans les cuisines et par tout cuisinier qui se respecte. Pas toujours facile de décrypter le langages de nos grands chefs. Sur...
Endives au jambon sauce mornay
Oter les premières feuilles des endives, seulement celles qui sont abimées. Réaliser une incision en forme de croix à la base des ....
Margaux: le Château du Tertre est vendu
Propriété de la famille Albada Jelgersma, le Château du Tertre passe entre les mains d'une société d'assurances et sera exploité par la famille Helfrich, propriétaire des...
Du vin en cadeau pour Joe Biden
Marie-Guite Dufay, la présidente de Bourgogne-Franche-Comté, première région viticole de France, a offert jeudi au président américain Joe Biden deux bouteilles de vin de...
Le retour des investisseurs lyonnais en Beaujolais
L'acquisition récente du Château des Ravatys, en appellation Brouilly et Côtes-de-Brouilly par le groupe lyonnais Lavorel, renforce une tendance déjà amorcée, à savoir le...
Le cocktail à la blanche d'armagnac d'Eliott Roule !
En 2021, Georges a décidé de mettre encore plus la lumière sur les bartenders et leurs savoir-faire. Le principe : un bartender, un cocktail. Nous commençons avec le chef...
Bordeaux & Bordeaux Supérieur: “remettre les vignerons au cœur de nos AOC”
Compétitivité, rentabilité des exploitations, qualité, engagement environnemental, œnotourisme... Dans une période tourmentée pour la filière, nous faisons le point avec...
SANTA TERESA: le savoir-faire du rhum vénézuelien
Aujourd'hui, nous vous emmenons à la rencontre de Santa Teresa. Une marque qui a résisté aux guerres, aux révolutions, aux dictateurs, dans un pays ravagé par de multiples...
Michelin: dans l'ombre des chefs s'affirme une jeune génération de sommeliers
Ils ont quitté leur formation il y a peu de temps et évoluent dans des établissements promus cette année par le guide gastronomique. Des étoiles qui incitent Baptiste Ducassou...
Terre de Vins, horizon 2021
Le premier numéro de l'année 2021 arrive cette semaine dans les kiosques. Au sommaire : le Languedoc côté bio, de la gourmandise à foison, de belles rencontres de Bordeaux à la...
Sauternes 1990 Chateau Raymond-Lafon
Sauternes 1990 Chateau Raymond-Lafon. Si je bois peu de Bordeaux rouges je bois encore moins souvent des Sauternes. Il faut bien avouer que ce genre de bouteille, ouverte en...
Un grand site dédié à l'innovation viticole en plein cur de Cognac
« Plus dâune centaine de scientifiques, techniciens, juristes, communicants, administratifs, ou encore i