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Mezan Barrel Challenge 2018: le bar lauréat
Le Code Bar remporte l'édition 2018 du Mezan Barrel Challenge ! Lundi 28 mai 2018, au Yacht Club à Paris , se tenait la finale du Mezan Barrel Challenge . Au total, 4 bars...
Il y a 17 jours - Infos Bar
Le homard selon l'Hostellerie de Plaisance
Chaque semaine Terredevins.com vous propose une recette publiée dans le magazine. Aujourd'hui, le homard de casier breton cuit à la cheminée au beurre d'algues du chef Ronan...
Il y a 1 mois - Terre de Vins
Ravioles, sauce tomate au vin blanc et pignons de pin grillés
Je veux du soleil dans mon assiette, du kif sur mes papilles, des narines qui frétillent et des yeux qui brillent. Cette assiette là le réussit! Quoi de mieux qu'une idée...
Il y a 2 mois - Recettes de Cuisine de Marion Flipo
Les champignons vus par l'Hostellerie de Plaisance
Chaque semaine Terredevins.com vous propose une recette publiée dans le magazine. Aujourd'hui, les champignons blonds en feuilleté farcis d'une duxelles du chef Ronan Kervarrec...
Il y a 2 mois - Terre de Vins
Poulet sauce spéculoos
La belgium touch ; ) Pour 4 personnes Ingrédients: - 1 poulet - 1 oignon - 10 petits spéculoos - 700ml de bière brune - 100ml de crème - 1 cube de bouillon de poule - 1 feuille...
Il y a 3 mois - Les Gourmandises de Snoopy
Joues de boeuf au spaetzle
Une recette aux saveurs alsaciennes... Ingrédients pour 4 personnes 2 joues de boeuf 1 oignon 30 cl de vin blanc Riesling 20 cl de crème fraîche 2 clous de girofle 2 baies de...
Il y a 5 mois - La cuisine de Doria
Poulet au riesling et aux cèpes séchés
Si vous cherchez une idée pour Noël , cette recette est parfumée , facile et rapide à faire .C'est un grand classique dans lequel j'ai remplacé les champignons par des cèpes...
Il y a 6 mois - On dine chez Nanou
Daube de poulpe à ma façon
POUR 6 PERSONNES | Préparation : 20 min. | Cuisson : 1 h. 30 1 poulpe • 75 cl de vin rouge • 1 oignon • 4 gousses d'ail • 1 feuille de laurier • thym déshydraté • 1 filet...
Il y a 7 mois - Cornello Cuisine
Civet de canard
Entre moi et My il y a une tradition : la carte postale! On s'envoie une carte postale gourmande de notre lieu de vacances. La dernière en date : une tourte aux pomme envoyée...
Il y a 7 mois - La Cuisine de Dey
~Ragoût de porc irlandais~
En ragoût, le porc se faufile au menu sans flafla. Les cubes de viande, mijotés dans un bouillon à la bière noire de type Guinness et pâte de tomates, s'affichent avec une...
Il y a 7 mois - Milles & un Délices de Lexibule
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La réalisation des petits pains burger
Les termes culinaires.
Voici les termes culinaires utilisés dans les cuisines et par tout cuisinier qui se respecte. Pas toujours facile de décrypter le langages de nos grands chefs. Sur...
Endives au jambon sauce mornay
Oter les premières feuilles des endives, seulement celles qui sont abimées. Réaliser une incision en forme de croix à la base des ....
Bordeaux fête le vin : les animations font le show
A La Fête du Vin, du 14 au 18 juin en bord de Garonne, les animations sont légion. Et certaines, parmi elles pourraient bien vous surprendre... Pour les vingt ans de Bordeaux...
Vin : t'as l'étiquette chic
Excroissance visible du vin, l'étiquette tente de faire passer un message de qualité et d'inspirer confiance à celui qui ne peut pas goûter avant d'acheter, explique Ophélie...
Dorade - poivron grillé - vin blanc cresson
De la papillote pour la cuisson de la daurade, il n'y a rien de mieux pour obtenir une chair bien tendre et délicatement aromatisée :-)
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Des chemins viticoles creusés de tranchées jusquâà plus de deux mètres de profondeurÂ! Des amas de pierr
Bordeaux accorde mers et vins
« J'aperçois dans le lointain comme une foreÌt d'arbres fort eÌleveÌs, deÌpouilleÌs de leur
Exclusif ! Une petite coupe pour la coupe du monde ?
Taittinger a touché le pactole avec un contrat avec la Fifa. 300000 bouteilles de champagne taittinger on été produites à l'occasion d cela coupe du monde en Russie. Et tant...
Bordeaux Fête le Vin: embarquement immédiat avec l'Ecole du Vin de Bordeaux
Etape incontournable au cœur de la Fête du Vin, l'Ecole du Vin propose sur son pavillon en ce millésime 2018 une programmation originale, renouvelée et enrichie, entre ateliers...
Sous la glace, à 2400 m d'altitude, du vin de Bordeaux se magnifie
« Ça y est, on les a enfin sorties! » : à coups de pelle, le vigneron bordelais Franck Labeyrie a longuement creusé avec plusieurs pisteurs d'une station de ski pyrénéenne pour...
A la Table des Vignerons reçoit La Plume d'Or du Vin 2018!
J'ai eu l'immense plaisir de recevoir la Plume d'Or du Vin et de la Gastronomie 2018 pour mon livre A la Table des Vignerons lors d'une mémorable soirée le 12 juin au Pavillon...
Vivez la Fête de la Fleur de l'intérieur
Malgré une chaude fin de journée bordelaise, les pelisses et autres zibelines sont de sortie ce 15Â juin. P