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Du thym et de la piloselle au milieu des vignes
La chambre dâagriculture du Vaucluse vient de planter un vignoble agroécologique sur 60 ares de son domai
Il y a 11 jours - Vitisphere
CARBONNADE FLAMANDE COOKEO
Une bonne Carbonnade Flamande , ou comme dirait l'autre, le bourguignon du ch'nord. C'est le même principe que le bourguignon, mais cette fois c'est qui avec de la bière. Pour...
Il y a 1 mois - 123 Perlines
L'Arbane Cocktail Bar dévoile sa carte estivale 2019
Nouvelle saison et nouvelle carte pour L'Arbane Cocktail Bar à Paris. Pour cette nouvelle saison, l' Arbane Cocktail Bar nous propose des cocktails acidulés, fruités, boisés ou...
Il y a 1 mois - Infos Bar
~Bouillon classique au vin rouge~
Recevoir avec une fondue chinoise, quel plaisir! Ça l'est encore plus avec un bouillon fait maison! ~Note: J'ai apportée quelques modifications Préparation: 20...
Il y a 1 mois - Milles & un Délices de Lexibule
Cuisses de lapin au vin blanc et champignons de Paris
Ingrédients pour 4 personnes 4 cuisses de lapin 500 g de petits champignons de Paris 1 échalote 2 gousses d'ail 2 cs de crème fraîche 40 gr de beurre 2 cs d'huile d'olive 25 cl...
Il y a 2 mois - La cuisine de Doria
Longe de porc à la sauce B.B.Q. crémeuse à l'érable
Voici une petite longe de porc tout à fait goûteuse! La sauce un tantinet piquante est crémeuse et onctueuse! À refaire certainement:) Portions: 6 Ingrédients 2/3 tasse de...
Il y a 2 mois - Les plats cuisinés de Esther B
Terrine de joues de porc au cerfeuil
Ingrédients 800 g de joues de porc 1 pied de porc 1 petit bocal de cornichons et poivrons 1 carotte 25 cl de vin blanc sec 3 gousses d'ail 1 oignon de Roscoff 1 petit bouquet...
Il y a 2 mois - La cuisine de Doria
Terrine campagnarde à la joue de porc
Ingrédients 500 g de joues de porc 200 g d'échine désossée 1 pied de porc 1 carotte 25 cl de vin blanc sec 3 gousses d'ail 1 oignon de Roscoff 1 petit bouquet de persil 1...
Il y a 2 mois - La cuisine de Doria
Moules au Gorgonzola
Ingrédients pour 4 personnes 2 litres de moules 250 ml de vin blanc 2 gousses d'ail écrasées 1 oignon de Roscoff 150 g de gorgonzola 25 cl de crème fraîche épaisse 1 clou de...
Il y a 4 mois - La cuisine de Doria
Goulash à la bière à la cocotte minute
4 personnes préparation 10 min cuisson 35 + 10 min Ingrédients Boeuf 900 g Beurre 50 g Oignon 2 Ail 3 gousses Farine 1 cuil. à soupe Concentré de tomate 1 cuil. à soupe Bière...
Il y a 4 mois - Cornello Cuisine
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La réalisation des petits pains burger
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Voici les termes culinaires utilisés dans les cuisines et par tout cuisinier qui se respecte. Pas toujours facile de décrypter le langages de nos grands chefs. Sur...
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Oter les premières feuilles des endives, seulement celles qui sont abimées. Réaliser une incision en forme de croix à la base des ....
L'IGP Cévennes en fête à Anduze
Rendue célèbre par la production de vases en terre cuite, la touristique cité gardoise fête pour la dixième fois les vins produits dans cette partie du Gard. Une appellation...
Pain plat sans gluten, aux olives et tomates confites
Un pain parfumée aux senteurs du midi, bien croustillant à la sortie du four...Il sera excellent avec de la tapenade et un verre de pastis ! Ingrédients 150 g de farine de riz...
Mojito aux pêches
Mojito aux pêches sans alcool L'été on aime préparer des boissons fraîches à base de fruits de saisons tel que le mojito aux pêches qui est l'une de mes boissons préférée...
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Les Costières de Nîmes ont de la chance. Les coureurs du Tour de France s'arrêtent deux jours dans leur vignoble. L'occasion de découvrir les richesses du paysage gardois et de...
Tacos Invasion à la Candelaria
“L'été à Paris, c'est mort, il ne passe rien”. Et bien si en fait ça bouge. Direction la Candelaria avec Del Maguey tous les... L'article Tacos Invasion à la Candelaria
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Il suffit parfois de peu de chose pour être très agréablement surpris. Un rendez-vous avec un ami, un manque d'idée pour trouver le lieu... L'article Sister Midnight Paris...
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Quand on pense à la Suisse, on pense au chocolat et aux fromages. Mais les vins helvètes veulent à leur tour ravir les papilles à l'international, en misant désormais sur...
La cave de Pauillac apporte un nouvel éclairage à ses visites
Baptisée « lâOdyssée de la Rose », la nouvelle visite sons et lumières de la cave la Rose Pauill
Un Équilibre. sur le fil du rasoir
Comme je l'ai expliqué hier à un client qui est passé nous voir pour récupérer sa commande, l'Équilibre de Pero Longo est l'un des mes chouchou : un vin corse tout en finesse...
Mes magnums (101) un rouge de Provence adorable
La Ferme des Lices, côtes-de-provence 2013 Pourquoi lui C'est un très beau vin de Provence. J'ai beaucoup hésité entre le rouge et le blanc, de même niveau. Il est encore à peu...