United States / English
Osso buco de veau
L'osso buco , un plat que je n'avais jamais fait , oui oui çà peut paraître étrange mais je ne sais pas pourquoi? je ne me souviens en avoir mangé chez moi , je ne crois pas...
Il y a 10 jours - On dine chez Nanou
Scones tomates, olives et thym
Recette a priori pas vraiment de saison me direz-vous. Mais si en réalité. Car les lendemains de fêtes, c'est aussi les restes à finir. En l'occurrence ici les restes du jus de...
Il y a 13 jours - Cuillère et saladier
Soupe à l'oignon au chapon et vin de Cahors
Une soupe bien réconfortante... Ingrédients pour 6 personnes 1,5 kg d'oignons 2 gousses d'ail 1 bouteille de Cahors La carcasse d'un chapon 1 maggi cube Huile d'olive extra...
Il y a 18 jours - La cuisine de Doria
Blanquette de Lotte aux Morilles
Ingrédients pour 4 personnes 1 kg de queue de lotte 1 verre vin blanc 1 échalote 1 litre de fumet de poissons 1 branche de thym 1 feuille de laurier 2 branches de persil 20...
Il y a 1 mois - La cuisine de Doria
Préparez vos Primeurs avec Lacoste Traiteur !
Bien manger sur vos primeurs, c'est notre affaire! Pour vos primeurs 2019, Lacoste Traiteur vous propose une offre Lunch à partager avec nos grandes planches dégustation...
Il y a 1 mois - Lacoste Traiteur
Soupe à l'oignon gratinée
Le temps est frisquet, la neige est commencée à tomber, j'avais le goût d'une bonne soupe réconfortante, j'ai choisi cette savoureuse soupe à l'oignon gratinée! À faire et...
Il y a 2 mois - Les plats cuisinés de Esther B
Beaumes-de-Venise version 3.0
Les idées fusent dans le sud de la France. L'appellation Beaumes-de-Venise a décidé de proposer une nouvelle expérience sensorielle pour découvrir ses vins. Moteur! Pour qui a...
Il y a 2 mois - Terre de Vins
Gratin de blancs de poireaux, vin blanc, vieux Cantal et estragon
Ecrit et réalisé par Very Easy Kitchen On m'a fait remarquer sur Instagram, qu'avec cette recette j'étais passée directement de l'été à l'hiver... peut-être mais j'aime bien...
Il y a 3 mois - Very Easy... Kitchen
TARTE RUSTIQUE AUX OIGNONS, BUTTERNUT ET CHEDDAR
Cette tarte très savoureuse m'a été inspirée par celle de Christelle , même si j'ai pris au final quelques libertés par rapport à sa recette. Par exemple, le potiron s'est...
Il y a 3 mois - Cooking Julia
Cuisses de poulet à la bière
Miam, quel régal ce poulet! La sauce est extra au goût! On peut aussi cuisiner avec d'autres morceaux de poulet. Ça serait difficile de se priver de ce savoureux poulet! À...
Il y a 3 mois - Les plats cuisinés de Esther B
Inscription Gratuite
A la Une sur Food Drink Buzz
Petits pains burger
La réalisation des petits pains burger
Les termes culinaires.
Voici les termes culinaires utilisés dans les cuisines et par tout cuisinier qui se respecte. Pas toujours facile de décrypter le langages de nos grands chefs. Sur...
Endives au jambon sauce mornay
Oter les premières feuilles des endives, seulement celles qui sont abimées. Réaliser une incision en forme de croix à la base des ....
Ateliers bar du Carry Nation: le programme du mois de février 2019
Découvrez les prochains ateliers et masterclasses du Carry Nation! L'équipe du Carry Nation vous propose de nouveaux ateliers et masterclasses , à découvrir au sein du bar...
Gâteau aux pommes et aux amandes grillées. un peu au rhum!!!
Moelleux, fondant, un bon goût de pommes, d'amandes et de rhum : c'est bel et bien la quatrième incontournable!!!
Saint-Émilion célèbre les 20 ans de son inscription à l'UNESCO
En 1999, la Juridiction de Saint-Émilion devenait le premier vignoble inscrit au Patrimoine Mondial de l'Humanité par l'UNESCO au titre de ses paysages culturels. Vingt ans...
Alsace crémant 2001 Domaine Schoenheitz
Alsace crémant 2001 Domaine Schoenheitz. Un crémant hors du temps au cordon de bulles délicates. Le nez est fin, à peine marqué par l'évolution, pointe d'agrume sans doute, il...
La culture de la vigne sur mars à l'étude
Un article de presse relayé sur plusieurs sites d'informations, dont le Washington Post, fait part d
Rognons de veau au Picon bière
Un plat excellent que mon mari à préparé... Ingrédients pour 4 personnes 4 rognons de veau 2 cl de Picon bière à l'orange 50 ml de bière blonde 1 échalote 2 gros panais 1 cc de...
Série de blancs d'Alsace en Barriques
Au début des années 2000 l'élevage en barriques était plutôt rate. Le temps passant, trouver ces mentions sur les tarifs alsaciens est aujourd'hui courant. En effet, si les...
Wine Calling: quand la nature vous rappelle ! Entre mythe et réalité
Carton plein pour l'idée de Jean-Philippe Hochwelker, gérant du cinéma Select, et Philip Batt, caviste local, qui consistait à organiser une projection du film « Wine calling »...
Le sommelier Gaëtan Bouvier et le journaliste Roger Voss parrainent le faîte...
Pour sa vingt-quatrième édition, lâélection du faîte de Saint-Mont sera présidée par le sommelier grenobl
WineBaa, le désherbant qui a 4 pattes et fait bééééééé en français
Les moutons sortent du rang et c'est toute une profession qui s'interroge... Cheers, F.