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Lapin façon basquaise
Une recette publiée par cuisto en herbe. Environ 30 min Intermédiaire Environ 5€/pers. Une moyenne de 3/5 Ingrédients pour 4 étudiants 800 g de lapin 2 oignons 1 gousse d'ail 6...
Il y a 6 jours - Cuisine Etudiant
Boulettes de boeuf à la tomate et sa semoule
Ingrédients pour 4 personnes 200 g de bœuf haché 400 g de pulpe de tomates 250 ml de vin blanc sec 1 cs de persil ciselé 1 cs de coriandre ciselée Cumin moulu Paprika doux 2...
Il y a 13 jours - La cuisine de Doria
Hachis camarguais au Cookéo
Une recette publiée par La Cuisine de Nadine. Environ 25 min Facile Environ 5€/pers. Une moyenne de 5/5 Ustensiles Un cookéo Un grand plat à gratin Ingrédients pour 6 étudiants...
Il y a 17 jours - Cuisine Etudiant - 4 articles
Lotte au paprika au four, sauce sans gluten
Ingrédients pour 4 personnes 1 queue de lotte d'1 kg 1 grosse échalote 1 c. à café de paprika 1 c. à café de curcuma 40 cl de sauce tomate en boite 20 cl de vin blanc sec 2 c...
Il y a 27 jours - Gourmande sans Gluten
Château Saint Roux: la ferme aux animaux
Au siècle dernier, on partait déjà en famille en Provence bien sûr... mais c'était en empruntant la route des vacances, la célèbre nationale 7, pour se précipiter sur les...
Il y a 1 mois - Terre de Vins
Hachis parmentier de ma grand-mère
Une recette publiée par glandeuse. Environ 30 min Intermédiaire Environ 5€/pers. Une moyenne de 3/5 Ustensiles une cocotte un ecrase purée un plat àgratin Ingrédients pour 4...
Il y a 1 mois - Cuisine Etudiant
Tomates séchées de l'inconnu du marché de Sanremo
1 bocal préparation 10 min 5 min Ingrédients Tomate séchée 1 kg Vin rouge 50 cl Laurier 15 feuilles Ail 12 gousses Huile d'olive 1 Placez les tomates dans une marmite, puis...
Il y a 3 mois - Cornello Cuisine
Osso-buco d'agneau
Une recette publiée par Sophie enna. Environ 90 min Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 4/5 Ingrédients pour 4 étudiants 4 souris d'agneau 350g Tagliatelles 4 tomates 2...
Il y a 3 mois - Cuisine Etudiant - 11 articles
Gratin de tofu
Une recette publiée par Sophie enna. Environ 80 min Facile Environ 2€/pers. Une moyenne de 4/5 Ingrédients pour 6 étudiants 100 g de haricots rouges mis à tremper la veille 1...
Il y a 4 mois - Cuisine Etudiant - 7 articles
Art'é Gusto - 84 000 Avignon
Un amoureux du vin ! Le canal de la Sorgues et ses roues à aube, l'église des pénitents Gris et voilà notre nouvel « élu » bistronomique prêt à nous accueillir avec toute...
Il y a 5 mois - L'instant Resto
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Les termes culinaires.
Voici les termes culinaires utilisés dans les cuisines et par tout cuisinier qui se respecte. Pas toujours facile de décrypter le langages de nos grands chefs. Sur...
Endives au jambon sauce mornay
Oter les premières feuilles des endives, seulement celles qui sont abimées. Réaliser une incision en forme de croix à la base des ....
Bastide de Fave: du cognac au vin
Les Coteaux-Varois, AOC depuis 1993, devenus Coteaux-Varois-en-Provence il y a quinze ans, font bel et bien partie de la grande famille provençale, par le climat, les paysages...
Jean Castex, ambassadeur de la cause viticole ?
Alors que la filière se sent négligée depuis plusieurs mois par le gouvernement en dépit de son poids considérable dans l'économie nationale, la nomination de Jean Castex comme...
Yquem lance un nouveau vin à 60 euros baptisé “Sauternes”
C'est une révolution au Château d'Yquem, premier cru supérieur de Sauternes : le domaine appartenant au groupe LVMH lance un nouveau vin, sobrement baptisé Sauternes, pour...
“Quel monde viticole d'après ?”: Terre de Vins invité de France24
Sylvie Tonnaire, rédactrice en chef de Terre de Vins, était récemment l'invitée de l'émission "Ici l'Europe" sur France24 pour évoquer la situation de la viticulture française...
La famille Malet Roquefort rachète le château Puy Blanquet
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Sauternes, Barsac et Graves: les nouveautés de l'été
Accrobranche, pique-nique sur un belvédère ou découvertes : cinq nouveautés à tester cet été sur la Route des vins de Bordeaux en Graves et Sauternes. La Tour Blanche, un...
Asphodèle, le blanc sec de la “renaissance” à Château Climens
Ces dernières années, nombreuses sont les propriétés du Sauternais qui ont présenté de nouvelles cuvées de vins blancs secs. En cela, Asphodèle s'inscrit dans l'air du temps...
L'Alchimiste by Matthias Giroud ouvre ses portes
Après avoir fait le tour du monde pour les plus grands groupes, Matthias Giroud pose ses shakers et son univers créatif aux portes de... L'article L'Alchimiste by Matthias...
Aegerter à la conquête de la Provence
La maison bourguignonne continue son développement avec l'acquisition, début juin, du Château Giroud dans le Haut-Var. D'autres investissements sont réalisés en parallèle, dans...