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  • Je me souviens d'Émile Garcin

    Il y a 1 mois - Par Bon Vivant et Plus

    C'était un grand dîner dans sa propriété des Alpilles. Émile me prend à part pour me faire goûter un vin inconnu de moi, la Grange des pères, un vin rouge étrange, il me dit « Je n'ai qu'une bouteille, je ne peux pas servir tout le monde ». C'était la fin des années 1990, je ne connaissais vraiment rien aux vins, j'aimais ça beaucoup, pas plus, il le savait.
    À l'époque, j'
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