United States / English
Adieu à Christophe Dominici, géant du rugby, passionné de vin
Il y a 1 mois - Par Terre de Vins
L'ancien international du XV de France Christophe Dominici est décédé hier à l'âge de 48 ans. Le monde du rugby, sous le choc, est en deuil, mais aussi le monde du vin, auquel le Toulonnais était très lié.
C'était un ailier phénoménal, un modèle de French Flair , aux fulgurances saisissantes et aux appuis déstabilisants. Malgré son 1m72, il pouvait défier les plus grands : chacun se souvient, entre autres, de son essai prodigieux face aux All Blacks en demi-finale de la Coupe du Monde 1999. Avec 67 sélections sous le maillot bleu, Christophe Dominici - une victoire en Tournoi des 5 Nations...
Lire la suite ...
Recherche par Tags
Vin Actualités Personnalités Gens du vin Secteur viticole Vin et sport
A la Une sur Food Drink Buzz
Petits pains burger
La réalisation des petits pains burger
Les termes culinaires.
Voici les termes culinaires utilisés dans les cuisines et par tout cuisinier qui se respecte. Pas toujours facile de décrypter le langages de nos grands chefs. Sur...
Endives au jambon sauce mornay
Oter les premières feuilles des endives, seulement celles qui sont abimées. Réaliser une incision en forme de croix à la base des ....
Thoreau: quand le cognac épouse le rhum
Les Bienheureux, jeune marque française de spiritueux, est bien décidée à faire bouger les lignes. Ainsi de son dernier opus baptisé Thoreau qui se veut un pied-de-nez à un...
“Les restaurateurs me manquent infiniment”
Le dernier Terre de vins est arrivé en kiosques, conclu comme chaque numéro par le billet de notre fidèle ami, Pierre Arditi. Pour cette chronique confinée, le comédien amateur...
Ne le dites à personne: j'ai bu un verre dans un bar
Georges est chanceux : il a pu s'accouder à un zinc pour la première fois depuis bien trop longtemps. Il partage avec vous cette expérience. Un bar : des bruits, des rires, des...
Vacqueyras: Lydie Alonso, à cheval sur la lune
A la faveur d'une année sabbatique, Lydie Alonso s'est découvert une passion pour la vigne. Héritière de quelques hectares à Vacqueyras, elle a créé son domaine, Dames de Lune...
Château Palmer, retour vers le futur
Le château Palmer, 3ème grand cru classé 1855 à Margaux, donne désormais rendez-vous aux acteurs et aux amateurs de la filière vin en commercialisant, chaque année, le dernier...
Tarte des iles, ananas, coco, rhum
Tarte des iles, ananas, coco, rhum Une tarte à pâte sucrée, une couche de pâtissière coco, vanille, et des tranches d'ananas fines, légèrement caramélisées et flambées au rhum...
Un bar à vin sort de ses cendres de Pompéi
A Pompéi, le carrefour des rues Vicolo delle Nozze d'Argento et Vicolo dei Balconi a retrouvé le calme
🍷 Voici la malo, expliquée aux dégustateurs
Je vous propose de manière ultra résumée, les 3 points clés à retenir sur la « malo », ou Fermentation Malolactique, ou encore FML pour les intimes. 1️⃣ La malo, c'est quoi?...
C'est bon de retourner parfois au Classic
Je ne crois pas avoir eu l'occasion de goûter ce nouveau millésime du Grüner Veltliner Classic de Sepp Moser, si ce n'est peut-être à Millésime Bio il y a un an. À tort, car ce...
Benoît Lemaire dirige la fédération des Vignerons Indépendants
« Il était temps de recruter un directeur, commente Christelle Scher-Sevillano, vice-présidente de la féd