• Le Grand Véfour de Guy Martin - Paris 1er

    Il y a 3 ans - Par Le bout de ma langue

    Le Grand Vefour fait parti de ces tables mythiques de Paris dont rien que le nom provoque des frissons.
    Situé dans la Galerie de Beaujolais, aux abords du Palais Royal, son décor rocambolesque classé aux Monuments Historiques semble figé dans un autre temps, celui où dorures, boiseries, miroirs et toiles peintes étaient aussi courants que pierres apparentes, ampoules à filament et carrelages géométriques de nos néo-bistrots branchés qui pullulent à chaque coin de rue.
    Le lieu était le rendez-vous de tout plein de célébrités et autres VIP, de Robespierre, Danton, à Jean Cocteau, Colette...
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  • Afflux d'immigrants à Vins étonnants !

    Afflux d'immigrants à Vins étonnants !

    Il y a 3 ans - Par Vins Etonnants

    En fin de semaine dernière, un restaurateur espagnol qui nous achète régulièrement du vin est passé nous voir à Ambazac. D'une part pour récupérer des bouteilles qu'il avait commandées. D'autre part pour nous présenter un ami viticulteur, José Maria Espi Sanchez. Cet ancien architecte a créé la Bodega la Encina en 2006 du côté d'Alicante pour produire des vins en biodynamie et sans sulfites
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