• Aux Carmes Haut-Brion, l'art et la technique

    Il y a 1 mois - Par Terre de Vins

    Du grec ancien ὄασις/oasis : espace de végétation isolé dans un désert, aménagé par l'Homme pour l'agriculture et tirant profit d'une source d'eau. De Siwa en Egypte à San Pedro de Atacama au Chili, les oasis sont un refuge à l'aridité du monde.
    Le Château Les Carmes Haut-Brion , archipel de vignes cerné d'asphalte et de béton, cultive une insularité oasienne. Un “îlot de fraîcheur”, dirait-on en employant le jargon initié de l'urbaniste chevronné. Les ceps de la propriété déploient leurs racines entre Bordeaux et Pessac, fait unique et quasi-anachronique tant la ville tend à prendre le...
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