• Campagne pour « dénazifier » un cépage star autrichien

    Il y a 6 mois - Par Terre de Vins

    Un cépage à connotation nazie? Le monde viticole autrichien s'interroge sur l'opportunité de débaptiser ou non le « Zweigelt », vin star des tables locales, après qu'un collectif a rappelé qu'il porte le nom d'un ancien militant hitlérien. Créé en 1922 par le botaniste autrichien Fritz Zweigelt (1888-1964) à partir d'un croisement entre le Saint-Laurent et le Blaufränkisch, ce cépage produit le vin rouge le plus consommé en Autriche. Initialement baptisé « Rotburger », il porte depuis 1975 le nom de son créateur, sous lequel il est commercialisé et servi dans les restaurants.
    Mais Fritz...
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