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Gel en Champagne: rebelotte
Il y a 2 mois - Par Terre de Vins
Dans la nuit de samedi à dimanche, un nouvel épisode de gel est survenu en Champagne, avec un scénario inverse à celui du weekend précéden t : cette fois les températures sont descendues moins bas, mais avec davantage d'humidité. Terre de vins vous livre le témoignage de plusieurs vignerons.
Vincent Van Waesberghe, directeur du vignoble du champagne JM. Labruyère à Verzenay
Sur le premier épisode de gelée, on est descendu dans les plus bas de Verzenay à -5 et dans les plus hauts à -3, mais le fait qu'on ait une faible hygrométrie a limité les dégâts. Toutefois, il faut toujours être...
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