• Girolate parmi les grands de Bordeaux

    Il y a 11 jours - Par Terre de Vins

    Fleuron des vignobles Despagne, Girolate fête cette année ses vingt ans. À l'origine de cette cuvée tenant son nom d'un lieu-dit, une ambition claire : signer “un grand vin dans l'Entre-deux-Mers”, en rouge comme en blanc. Mission accomplie. À Bordeaux, c'est l'éternelle quadrature du cercle : comment faire, lorsqu'on est une propriété ne relevant d'aucun classement ou n'étant pas située dans une appellation “porteuse”, mais alors qu'on s'évertue à produire de vrais vins de terroir, pour exister entre les prestigieux grands crus classés qui captent toute la lumière et les bouteilles...
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