• « Les feux au vert »

    Il y a 5 mois - Par Terre de Vins

    Dans son éditorial du numéro 57, actuellement dans les kiosques, Rodolphe Wartel, directeur de Terre de Vins, aborde la question du bio et de la viticulture durable. A lire en intégralité ci-dessous. Tous les feux sont au vert. En 2016, la France comptait 5 258 viticulteurs bio contre 3 898 six années plus tôt. Quand 170 vignerons entraient en conversion bio en 2014, ils étaient 467 à faire de même en 2017. Au total, cette économie pèse aujourd'hui 1,2 milliard d'euros, 235 fois le chiffre d'AirBnB en France et l'équivalent du produit de douze avions Airbus! C'est dire si le bio commence à...
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