• Les vins du mois de juillet 2019

    Il y a 3 mois - Par Pierre Radmacher

    Gueuze 100% Lambic 2019
    Brasserie Cantillon à Bruxelles
    Robe : jaune d'or, légèrement trouble, mousse blanche et crémeuse.
    Nez : complexe et séduisant, notes d'agrumes et de céréales sur un fond légèrement boisé.
    Bouche : attaque vive et franche, acidité incisive et longue, matière consistante, bulle très ...
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