• POSSET AU CIRON MEYER

    Il y a 7 mois - Par La fille de l'anse aux coques

    En ce moment, je cherche de nouvelles idées pour utiliser mes citrons Meyer. J'ai trouvé chez Jasmine ces possets au citron Meyer. Vous allez me dire: "Ça mange quoi en hiver des possets?" C'est en tout cas la question que que je me suis posée quand j'ai vu le nom hihi. Au Moyen-Âge, c'était une boisson chaude britannique faite de caillé avec du vin ou de la bière, et qu'on pouvait aromatiser. Cela servait de remède. Au fil du temps, le posset est devenu un dessert, mais l'idée du caillé est toujours demeurée. Les seuls ingrédients utilisés sont de la crème entière, du sucre et du jus de...
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