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Sauté de veau
Il y a 2 mois - Par Cuisine Etudiant
Une recette publiée par Maxime.
Environ 30 min Simplissime! Environ 2€/pers. Une moyenne de 4/5
Ustensiles
Poêle
Fouet
Ingrédients pour 4 étudiants 500 de sauté de veau 5 cL de vin blanc 20 g de beurre 1 CàS de farine 2 CaS de fond de veau dégraissé
Sel
Poivre
Préparation
Commencez par couper votre viande en petits morceaux réguliers.
Dans le poêle, faites fondre le beurre et faites cuire la viande. Salez et poivrez à votre convenance.
Une fois qu'elle est cuite, mettez la dans une assiette en gardant un maximum de jus de cuisson dans la poêle.
Déglacez au vin blanc et mélangez une...
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