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Danone veut se réinventer pour renouer avec l'ambition de croissance rentable
Danone, un des premiers groupes agroalimentaires mondiaux, a publié ses résultats pour l'année 2020. Le chiffre d'affaires est ressorti en baisse de 1,4% plombé par le recul de...
Il y a 6 jours - Agro Media
Une étoile Michelin pour Le Gabriel Bordeaux - Alexandre Baumard
Une étoile Michelin pour Alexandre Baumard au restaurant gastronomique du Gabriel, « l'Observatoire », à Bordeaux. Une nouvelle distinction bien méritée pour le jeune...
Il y a 1 mois - Assiettes gourmandes - 3 articles
Bordeaux et Jack Ma, le milliardaire chinois disparu
Absent de la scène publique depuis un discours retentissant contre les autorités de son pays, en octobre dernier, le milliardaire chinois est un amoureux des vins de Bordeaux...
Il y a 1 mois - Terre de Vins
Top ten des dix plus grandes entreprises alimentaires du monde
De Cargill à Mondelez, Food Processing Technology a répertorié les dix premières entreprises alimentaires cotées en bourse en 2020, sur la base des revenus de 2019, et détaille...
Il y a 1 mois - Agro Media
Les grands vins affichent un meilleur rendement financier que la Bourse en 2020
Seuls le S&P 500 et le Liv-Ex 100 affichent des résultats positifs Sur fond de turbulences en 2020, les
Il y a 2 mois - Vitisphere
Bordeaux Tasting: un numéro collector pour une édition d'exception
Covid-19 oblige, Bordeaux Tasting, le festival des grands vins organisé chaque année par Terre de Vins, se réinvente : aujourd'hui sort en kiosques un numéro collector, "Les...
Il y a 2 mois - Terre de Vins
Index desserts festifs
Ici, vous trouverez des desserts festifs pour toutes les bourses, et différentes occasions de faire la fête. Desserts festifs B aba au rhum Biscuit roulé japonais de Christophe...
Il y a 3 mois - Aux Délices de Manue - 3 articles
Index apéritif festif
Apéritif festif Ici, vous trouverez des idées apéritives pour toutes les bourses, et différentes occasions de faire la fête. Brochettes de crevette et pomme marinées Bûch e...
Il y a 3 mois - Aux Délices de Manue - 3 articles
Index entrées festives
Index entrées festives Ici, vous trouverez des entrées festives pour toutes les bourses, et différentes occasions de faire la fête. Asperges blanches au saumon fumé et feta...
Il y a 3 mois - Aux Délices de Manue
Index plats festifs
Index plats festifs Ici, vous trouverez des plats festifs pour toutes les bourses, et différentes occasions de faire la fête. Aiguillettes de canard à la forestière Blanquette...
Il y a 3 mois - Aux Délices de Manue - 3 articles
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La réalisation des petits pains burger
Les termes culinaires.
Voici les termes culinaires utilisés dans les cuisines et par tout cuisinier qui se respecte. Pas toujours facile de décrypter le langages de nos grands chefs. Sur...
Endives au jambon sauce mornay
Oter les premières feuilles des endives, seulement celles qui sont abimées. Réaliser une incision en forme de croix à la base des ....
Boulettes de viande à la tomate COOKÉO
VOTRE MARCHÉ pour 4 personnes 500 g à 600 g de boulettes de viande 600 g de tomates pelées en dés 2 gousses d'ail pressées 1 oignon émincé 1 cuillerée de paprika 1 cuillerée de...
Risotto au radicchio
J'aime risotto, j'adore le préparer, mais je m'aperçois qu'il y a bien longtemps que je n'ai pas publié de recette de risotto. Ce risotto à la chicorée, originaire de Trévise...
Chine-Europe: entrée en vigueur d'un accord sur les indications géographiques
L'accord sur les indications géographiques protégées conclu entre Pékin et Bruxelles pour certifier l'origine des produits est entré en vigueur lundi, a annoncé le ministère...
La Cité du Vin et “Terre de Vins” vous donnent rendez-vous avec Jeannie Cho Lee
Samedi 13 mars, la Cité du Vin lance un nouveau rendez-vous en version "dématérialisée" : une série de rencontres avec des personnalités internationales du monde du vin...
Listrac: le château Reverdi se met au vert
Ce Cru Bourgeois Supérieur en appellation Listrac a accompli depuis 20 ans une mutation sur sa politique commerciale. Le voilà sur un nouveau projet : la conversion en...
Une combinaison de solutions contre le changement climatique
Les Vignerons Engagés, premier label RSE et de développement durable du vin, ont organisé sous la houlette de la directrice Iris Borrut des rencontres digitales sur les enjeux...
Sommellerie: cinq finalistes pour le premier prix Gérard Basset
Une fois par an, cette récompense sera attribué à un professionnel du vin pour saluer l'ensemble de son action au cours de sa carrière. Deux Français, Serge Dubs et Paul...
Velouté de potimarron et sa crème aux lardons fumés
Je vous propose un velouté au Potimarron accompagné d'une crème chantilly parfumée aux lardons fumés Vous pouvez aussi servir ce velouté à l'apéritif, en entrée ou le soir en...
Fascinante Lilly rose
Lily Rose, ce n'est pas que le nom de la fille d'un acteur américain et d'une chanteuse française, ni celui d'un rosé de Provence. C'est aussi maintenant la plus belle cuvée du...
5 200 vins candidats, un record pour le concoursFéminalise
Là ou dâautres ont jeté lâéponge quant à lâorganisation dâévénements « en présentiel » en 2021,