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Recherche Food Drink Buzz: Caille
Caillebotte du Poitou salée aux Fines herbes
Pour cette Bataille food organisée par Valérie de 1, 2, 3 dégustez , je suis en mode retour aux sources 😉 Le Poitou, c'est la région de ma maman et j'y ai passé une partie de...
Il y a 2 mois - Petite Cuillère et Charentaises
Carrefour investit dans la logistique e-commerce
+6 000 mètres carrés : l'entrepôt logistique du négociant bordelais Johanès Boubée à Beychac-et-Caill
Il y a 2 mois - Vitisphere
Cailles aux Champignons, à la Sarriette et aux Cerises du Jardin, avec Baumstal
Une viande fine et fondante, une sauce à tomber, des cerises gorgées de leur jus sucré... Pour quatre il faut : Quatre cailles label rouge déjà coupées en quatre2 verres de vin...
Il y a 3 mois - Grelinette et Cassolettes
Pousses d'épinards au parmesan, oeufs de caille et vinaigrette à l'ail noir
Quand on n'a pas de pignons, on prend des noix de cajou et pour tout vous dire... c'est moins bien! Je pense d'ailleurs que dans le fameux proverbe, quand on n'a pas de grives...
Il y a 3 mois - Mamina
Menu du Dimanche en Fête de La bastide Saint Antoine Jacques Chibois*
Ce menu est un voyage gustatif avec les meilleurs produits de saison et œnologique se composant de 4 plats élégants et savoureux, accompagnés de Grands vins que le chef...
Il y a 3 mois - L'instant Resto
Restaurant Paris: L'Atelier Ramey, nouveau coup de cœur du 18ème
Bistrot parisien en plein cœur du 18 ème , l'Atelier Ramey est notre dernier coup de cœur en date... Et cela passe par : L'accueil ! Chaleureux et dynamique. Les deux nanas...
Il y a 3 mois - Recettes de Cuisine de Marion Flipo
Apéro time ! Minis Lotus saumon fumé-asperges et tapenade-anchois {avec Prêtàgarnir}
J'adore ces petites bouchées à la forme originale et qui restent bien croustillantes même préparées à l'avance ! Je vous donne ici deux idées pour les garnir... Elles...
Il y a 3 mois - Les recettes de Nathou
Week-End Parisien. Une Campagne à Paris, 13ème arrondissement (2)
Le Quartier de la Butte aux Cailles est un vrai havre de paix dans Paris, une campagne un peu rétro. Il se situe pas très loin de la Place d'Italie et comporte une dizaine de...
Il y a 3 mois - La cuisine de Doria
Salade campagnarde
Qui a dit que les salades ne pouvaient pas être gourmandes? Pour 4 personnes ingrédients: - 1 salade frisée - 100g de lardons fumés - 1 petite boite de grains de mais - 10...
Il y a 4 mois - Les Gourmandises de Snoopy
Ayran, Doogh ou Chaas. Boissons au Yaourt et Route de la Soie
Aujourd'hui je vous emmène en voyage le long de la Route de la Soie. Ces chemins mythiques reliant l'Asie et l'Orient à l'Europe ont laissé de nombreuses traces à la fois dans...
Il y a 4 mois - Petite Cuillère et Charentaises
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Petits pains burger
La réalisation des petits pains burger
Les termes culinaires.
Voici les termes culinaires utilisés dans les cuisines et par tout cuisinier qui se respecte. Pas toujours facile de décrypter le langages de nos grands chefs. Sur...
Endives au jambon sauce mornay
Oter les premières feuilles des endives, seulement celles qui sont abimées. Réaliser une incision en forme de croix à la base des ....
Meilleur sommelier du monde 2019: les trois coups donnés à Anvers
La capitale du diamant deviendra celle de la sommellerie en mars prochain. Un rendez-vous exceptionnel dont Terre de Vins sera l'un des partenaires. Cinquante ans après le...
Smoothie orange kiwi, recette facile
C'est la période durant laquelle je prepare énormément de boissons fruitées surtout que cela plaît énormément aux enfants et surtout à ma cadette qui me demande souvent du jus...
Gnocchi alla Sorrentina. à ma façon: aux aubergines, tomates séchées et...
A l'origine, ce plat est plus simple car il n'y a pas d'aubergine, d'oignon et de tomates confites... J'en ai ajouté pour le faire "à ma façon"... et tant pis pour les...
Tcharek praliné
Le Tcharek est une patisserie traditionnelle Algérienne qu'on retrouve fréquemment en période de fêtes et occasions heureuses. INGRÉDIENTS: Pour 45 pièces: Pour la pâte:800 gr...
Crème de radis roses
Une jolie petite verrine toute rose composée de chèvre frais, de crème de radis roses et de citron vert.
Gratin de coquillettes aux légumes et aux lardons
Il vous reste des coquillettes? Faites-en un gratin !!
Tartelettes "snickers" à la cacahuète, chocolat et caramel
Étaler la pâte sablée dans des empreintes à tartelettes individuelles et enfourner 10 minutes à 180 °C, jusqu'à ce que la pâte soit légèrement dorée, et laisser refroidir.
Crème de radis roses
Une jolie petite verrine toute rose composée de chèvre frais, de crème de radis roses et de citron vert.
Gratin de coquillettes aux légumes et aux lardons
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Tartelettes "snickers" à la cacahuète, chocolat et caramel
Étaler la pâte sablée dans des empreintes à tartelettes individuelles et enfourner 10 minutes à 180 °C, jusqu'à ce que la pâte soit légèrement dorée, et laisser refroidir.