• Mille-feuilles rillettes de poulet Bordeau Chesnel

    Il y a 3 mois - Par Cuisine Etudiant

    Une recette publiée par MelanieRP.
    Environ 15 min Simplissime! Environ 5€/pers. Une moyenne de 5/5
    Ingrédients pour 4 étudiants 160g de rillettes de poulet rôti en cocotte Bordeau Chesnel 1 pomme verte 150g de chou rave ou de radis noir

    Le jus d'un demi citron 1 cuillère à café de miel 2 cuillères à soupe de vinaigre de xérès 3 cuillères à soupe d'huile de noix
    Préparation
    Tranchez la pomme et le chou-rave finement à la mandoline et badigeonnez-les de jus de citron pour qu'ils ne dessèchent pas.
    Montez les mille-feuilles : une tranche de pomme, un peu de rillettes, une tranche...
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  • Bruschettas rillettes de poulet Bordeau Chesnel

    Bruschettas rillettes de poulet Bordeau Chesnel

    Il y a 3 mois - Par Cuisine Etudiant

    Une recette publiée par MelanieRP.
    Environ 15 min Simplissime! Environ 5€/pers. Une moyenne de 5/5
    Ingrédients pour 4 étudiants 160g de rillettes de poulet rôti en cocotte Bordeau Chesnel 1 baguette de pain 4 radis roses 1/4 de chou-fleur 1 oignon rouge 1 carotte 200ml de vinaigre de cidre 400ml d'eau 1 cuillère à café de sel 1 cuillère à soupe de sucre de canne
    Aromates
    Préparation
    Lavez, épluchez et émincez finement les légumes : le radis en rondelles, le chou-fleur en fleurettes et les carottes en tagliatelles larges.
    Disposez-les dans un bocal avec les aromates, le sel et le...
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  • Légumes farcis rillettes de porc Bordeau Chesnel

    Légumes farcis rillettes de porc Bordeau Chesnel

    Il y a 3 mois - Par Cuisine Etudiant

    Une recette publiée par MelanieRP.
    Environ 15 min Simplissime! Environ 5€/pers. Une moyenne de 5/5
    Ingrédients pour 4 étudiants 160g de rillettes de Bordeau Chesnel 8 tomates cerises 4 mini poivrons 4 feuilles d'endives carmine 4 champignons de Paris
    Herbes aromatiques et poivre
    Préparation
    Lavez les légumes et découpez-les : coupez le haut des tomates puis évidez-les, épépinez les poivrons, effeuillez l'endive et ôtez les pieds des champignons.
    Mélangez les rillettes avec les herbes aromatiques et le poivre.
    Farcissez tous les légumes de la préparation à base de rillettes.
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  • Tartine La Végétale gaspacho carotte espuma chèvre

    Tartine La Végétale gaspacho carotte espuma chèvre

    Il y a 3 mois - Par Cuisine Etudiant

    Une recette publiée par MelanieRP.
    Environ 40 min Facile Environ 5€/pers. Une moyenne de 5/5
    Ingrédients pour 4 étudiants 160g de La Végétale de Bordeau Chesnel 160g de baguette tradition 500g de carottes 100g de chèvre frais 15cl de crème fleurette
    Le jus d'un citron 50g de mélange de fruits secs 1 cube de bouillon de légumes - Cumin
    Poivre
    Préparation
    Pour les tartines :
    Faites des tranches fines de baguette, grillez-les et laissez-les refroidir. Tartinez-les de rillettes La Végétale.
    Pour la verrine :
    Épluchez et coupez en rondelles les carottes. Faites-les cuire dans 60cl d'eau...
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