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Recherche Food Drink Buzz: Champagne
RSRV: la cuvée RéSerVée selon Mumm
La Maison Mumm relance RSRV. Une collection de champagnes exclusifs qui se vend par bouche-à-oreille. La cuvée de prestige R. Lalou va bientôt rejoindre cette collection. Pour...
Il y a 3 heures - Terre de Vins
Les mesures étudiées en Champagne pour s'adapter
S'adapter au changement climatique et lâatténuer, tel est le mot dâordre dâArnaud Descôtes, direc
Il y a 1 jour - Vitisphere
Vign'Art: l'art contemporain s'invite dans le vignoble champenois
Depuis le 15 mai et jusqu'au 15 septembre, quatorze installations artistiques ponctuent le paysage viticole de la Champagne marnaise, au sud de la Montagne de Reims et de la...
Il y a 3 jours - Terre de Vins
Foire aux Rosés: des animations pour accueillir l'été
Samedi 6 juillet, Terre de Vins organise la deuxième édition de la Foire aux Rosés dans l'enceinte du Hangar 14, à Bordeaux. 47 propriétés de Provence, Languedoc, Bordeaux...
Il y a 3 jours - Terre de Vins
Le Centre Vinicole-Champagne Nicolas Feuillatte rachète la maison de Champagne Henri Abelé
Le Centre Vinicole-Champagne Nicolas Feuillatte a annoncé l'acquisition de la maison de Champagne séculaire Henri Abelé auprès du Groupe Freixenet, qui la détenait depuis 1985...
Il y a 3 jours - Agro Media
La Champagne face au réchauffement climatique
+1,5°C. Si l'on se réfère au dernier constat du GIEC (Groupement d'experts Intergouvernemental sur l'Évolution du Climat) en 2018, le réchauffement climatique au-dessus de 2°C...
Il y a 4 jours - Terre de Vins
Rooftops et champagnes: l'été sera pétillant et lumineux
Alors que la date officielle de l'été se rapproche à grands pas, différentes maisons de Champagne proposent aux amateurs de découvrir leurs cuvées sur des rooftops...
Il y a 6 jours - Terre de Vins
Champagne Nicolas Feuillatte s'offre la maison de Champagne Henri Abelé
Le rachat du Champagne Henri Abelé par le Champagne Nicolas Feuillatte nâétait presque plus un secret, ta
Il y a 7 jours - Vitisphere
Neso 2 à Paris: nouveau bar à cocktails signé Guillaume Sanchez
Le Chef Guillaume Sanchez donne naissance à Neso 2, situé dans le 9ème arrondissement de Paris. Avec l'ouverture de Neso 2 , le célèbre Chef Guillaume Sanchez complète...
Il y a 11 jours - Infos Bar
Champagne: Julien Launois, le fût sinon rien
Au Mesnil-sur-Oger, Julien Launois imagine, crée et teste. Ce tout jeune vigneron revenu au bercail en 2009 est à la tête de 6 hectares et demi depuis 2013. A l'instar de ses...
Il y a 12 jours - Terre de Vins
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Petits pains burger
La réalisation des petits pains burger
Les termes culinaires.
Voici les termes culinaires utilisés dans les cuisines et par tout cuisinier qui se respecte. Pas toujours facile de décrypter le langages de nos grands chefs. Sur...
Endives au jambon sauce mornay
Oter les premières feuilles des endives, seulement celles qui sont abimées. Réaliser une incision en forme de croix à la base des ....
Papillotes de saumon au cumin
Un petit plat plein de saveurs dont on ne se lasse pas! (si vous n'aimez pas trop les légumes croquants, les faire revenir au préalable quelques minutes à la poêle).
10 Soupes froides pour canicule en Juin
Il n'aura échappé à personne qu'il fait un temps exceptionnellement chaud pour Juin , et si comme moi dès que le thermomètre se met à grimper vous avez tendance à vous demander...
Muffins aux pommes et aux céréales
Cela fait un moment que je n'ai pas fait de muffins Avec ou sans fruits, ils sont déclinables à l'infini.Ceux que je vous propose aujourd'hui sont aux pommes et au granola.Pour...
Recettes de glaces et sorbets maison
La canicule est annoncée! Pas de panique, je connais le meilleur moyen pour se rafraîchir : les glaces maison ! Cette sélection contient des recettes avec ou sans sorbetière...
Socca aux oignons rouges et amandes effilées
Pour cette nouvelle édition de Compile-moi un menu , créé par Nath « Une cuisine pour Voozenoo » , Chantal « La Cuisine de Blanche » et Viviane « Quoi qu'on mange? » sans...
Domaine de Lescure - L'Instant Présent. 2014
/ * * * / Fronton - 60% négrette, 20% syrah et 20% cabernet franc / * * * / Nez de cerise, de fruits noirs, de poivre avec des notes florales. Très bien équilibré en bouche, le...
Château Beynat - Le Mal'Bec by Beynat 2018
/ * * * / Bordeaux - malbec et cabernet franc - Bio sans soufre / * * * / Le nez reste très discret, même après aération. En revanche, la bouche est plus expressive, avec un...
Scones pistaches et rose, comme un air d'Ispahan
Ecrit et réalisé par Very Easy Kitchen Quand je vais à Londres, je ramène toujours des scones de chez Ottolenghi et aussi des magazines culinaires britanniques dont le...
Pâtes aux lardons et aux oeufs
Un jour, une recette vous propose de découvrir chaque jour une nouvelle recette de cuisine pas chère, hyper facile et rapide à réaliser. Votre page de démarrage gourmande! Voir...
Soupe froide de concombre , menthe , kéfir
Voici une petite recette super facile et super rapide , à déguster ces jours de grande chaleur. Elle est à base de concombre , menthe , zeste de citron et kéfir. Danone vient...