• Champagne Henriot millésime 2012: une symphonie en trois mouvements

    Il y a 11 jours - Par Terre de Vins

    La chiffre trois est au cœur de toutes les grandes œuvres : la tragédie classique se décline en trois actes, une dissertation bien équilibrée se compose de trois parties... Le millésime 2012, l'une des plus belles années en Champagne, ne fait pas exception. Il s'est lui aussi déroulé suivant trois grands mouvements, les deux premiers très contrastés, et le troisième en faisant la synthèse. Le champagne Henriot, à l'occasion de la sortie de ce nouveau vintage, a conçu une expérience stimulante pour nous montrer comment ces trois moments ont structuré ce grand vin.
    Revivre les saisons qui...
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